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鹽.....80公克公仔箱論壇: \$ r, p! Y: e4 [& I; S' h. I
芥菜.....850公克
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作法5.39.217.76+ ?; t7 S" f2 u, o( n
1. 芥菜挑去老葉，洗淨瀝乾後，放在竹篩上日曬至微軟。
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( X( K {0 g/ x; v3 T/ Y! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將作法1的芥菜撒上鹽，慢慢搓揉至軟後放入容器中，再用重物壓10天左右，汁液轉為黃色，取出備用。
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: X/ z4 u' \6 U8 w" o, a: a/ U公仔箱論壇3. 將作法2的芥菜再度放置竹篩上，日曬4~5天至曬乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f2 f F# X+ u2 _! H W2 ^
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4. 再將作法3的芥菜裝入容器中壓緊，旋緊蓋子，一周後即可食用。1 \6 U3 h! f0 ]/ \2 S4 ]
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發表於 2015-11-13 04:56 AM
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