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[中式食譜] 客家福菜

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: y. q4 `' L) E! k" j, e材料
1 z( m, k- ^: m% a# o: w; T5.39.217.76鹽.....80公克
/ Z4 u# j) s& I6 a5 G芥菜.....850公克tvb now,tvbnow,bttvb7 p/ U3 l9 `+ K5 M4 s

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9 d+ w0 J% r$ y  O% ^' I9 I+ N; r9 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
; ?+ V( D" T) x9 |+ ttvb now,tvbnow,bttvb1. 芥菜挑去老葉,洗淨瀝乾後,放在竹篩上日曬至微軟。
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! Q$ k1 Z8 ]9 T' o) o8 b2. 將作法1的芥菜撒上鹽,慢慢搓揉至軟後放入容器中,再用重物壓10天左右,汁液轉為黃色,取出備用。
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3. 將作法2的芥菜再度放置竹篩上,日曬4~5天至曬乾。tvb now,tvbnow,bttvb. {' B2 V4 D9 C0 d7 m( m* j

1 i- V6 }! c5 ]5.39.217.764. 再將作法3的芥菜裝入容器中壓緊,旋緊蓋子,一周後即可食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R3 H& \9 v& H1 K* b0 q
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