[中式食譜] 客家福菜

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb6 L  e% Y1 l( K
* }1 x7 p% q1 d: b% |' X9 H6 Y: T

3 K3 m+ Q- q7 ?1 v材料$ l5 Q( ^3 Z8 \; q
鹽.....80公克公仔箱論壇; @* Y: o* s  r- m; ?4 e' K: }
芥菜.....850公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F+ Z# m; Z; [) i) o2 ^

4 U6 v0 U5 i  w% ?0 x1 F- u
  @% X9 c" R* v4 X公仔箱論壇作法
+ x( ~* Z( B2 d: W, |1. 芥菜挑去老葉，洗淨瀝乾後，放在竹篩上日曬至微軟。
7 V* U( f7 E" P( r# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% \: \" c3 ]' B( B
2. 將作法1的芥菜撒上鹽，慢慢搓揉至軟後放入容器中，再用重物壓10天左右，汁液轉為黃色，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb* U: a9 Z  E' P% D

$ s% _+ p" f4 l+ @! s! a3. 將作法2的芥菜再度放置竹篩上，日曬4~5天至曬乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k- l7 u5 `# P7 n
tvb now,tvbnow,bttvb+ F% X3 x1 j4 g4 E, t( @
4. 再將作法3的芥菜裝入容器中壓緊，旋緊蓋子，一周後即可食用。
" V4 R9 p+ L% Y) o  U5.39.217.76
8 i" q. e8 l  H5 d2 @5.39.217.76