[中式食譜] 玉蕈月見飯

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材料
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玉蕈.....2兩
- C* p- z' ~- Z: p6 l5.39.217.76白米.....1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J; p, t* U0 m; x( \
生蛋黃.....1個
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調味料公仔箱論壇" Y* f& C0 R/ j2 ?, o0 q6 {* e
鹽.....1小匙- P, M# |3 Q2 B' X
糖.....1/3大匙2 q" n9 B& J- W, i
香油.....1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N" m: @( {  Q: V* n
柴魚汁.....1/3大匙
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作法
  e& v. ~3 E+ J! _, L# z公仔箱論壇1. 將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水，浸泡15～20分鐘備用。
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3 y: {6 n) |6 g% o% x! w5.39.217.762. 將玉蕈切除頭部，洗淨瀝乾備用。- X% u, r2 b) g* Y$ ^; d

* p$ s9 l( T2 h( M4 U) a3. 將調味料加入米中略拌勻，再將玉蕈鋪在米上，放入電鍋中煮熟，煮好後燜15分鐘，再用飯匙由下往上輕輕拌勻。公仔箱論壇4 Q6 L1 S" @- ?: A

. l3 n+ k0 I+ b- f公仔箱論壇4. 將飯盛入碗中，用湯匙在飯中間壓出一凹洞，再將新鮮蛋黃放在凹洞裡面，吃的時候輕輕拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb: q* |: [6 {( j5 B

7 j1 M! ~" ]6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M& C( N. B2 }! J" |