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[中式食譜] 玉蕈月見飯

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- J( L2 ?8 O( U1 ]8 T+ atvb now,tvbnow,bttvb材料+ S& b1 S% w: y/ K- E
水.....1杯4 w5 z2 R2 h# t) c
玉蕈.....2兩5.39.217.767 j# _+ V6 Q# J" t% f! N/ l( A1 t
白米.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb- y( X* `" o* q$ G9 u; h/ T
生蛋黃.....1個$ e5 ], u  g! b  [# i  B  S

$ `5 g' ~6 X7 v0 p# J( j調味料5.39.217.766 z! E# o' C5 M
鹽.....1小匙
0 [" o8 F) V& j" E& x! v. hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j8 K2 I) X/ D3 c5 B4 y4 t
香油.....1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S* S; n, S/ g0 {% l6 Y% O: d
柴魚汁.....1/3大匙5.39.217.76) f! X7 ^6 a+ b) I

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作法
2 Q! g3 `) C: ^; w# o* j& k; [1. 將米洗淨瀝乾水分,加入1杯水,浸泡15~20分鐘備用。5.39.217.761 r. H. B, E. _# I

* S' T7 H4 s6 n1 D0 |' G, u9 t; u5.39.217.762. 將玉蕈切除頭部,洗淨瀝乾備用。9 t1 m$ A7 s  f$ N7 F5 v
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3. 將調味料加入米中略拌勻,再將玉蕈鋪在米上,放入電鍋中煮熟,煮好後燜15分鐘,再用飯匙由下往上輕輕拌勻。
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" C0 B  n( s. t! v! E  b! ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將飯盛入碗中,用湯匙在飯中間壓出一凹洞,再將新鮮蛋黃放在凹洞裡面,吃的時候輕輕拌勻即可。
: E; L# [4 e. k  t5 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z; \) G; ^% b# N% o$ T' e

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