[中式食譜] 玉蕈月見飯

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. O$ e3 h7 H$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1杯
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# ?  O6 ]1 P/ a" Z& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米.....1杯公仔箱論壇% a: `/ N9 m. B$ a' I0 r
生蛋黃.....1個
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調味料$ I% ?% i/ Y. r9 `* Y
鹽.....1小匙
% L& f1 c7 e6 M糖.....1/3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L/ U) i/ {6 c( f. a
香油.....1/2大匙
9 @# K6 a1 Y1 k+ b' S& P- t# \5.39.217.76柴魚汁.....1/3大匙4 }- t* q- [$ o3 l1 [& U. g

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作法
/ w, P. v1 t. L. B! ]6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水，浸泡15～20分鐘備用。公仔箱論壇5 W: g# }( E! ]9 p/ ?! W+ z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b( j; `+ u% q! r! V
2. 將玉蕈切除頭部，洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇5 u' n7 x3 ?8 t, i2 `- X9 c
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3. 將調味料加入米中略拌勻，再將玉蕈鋪在米上，放入電鍋中煮熟，煮好後燜15分鐘，再用飯匙由下往上輕輕拌勻。
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6 u; `/ V0 m% B. N& n: ~5 v公仔箱論壇4. 將飯盛入碗中，用湯匙在飯中間壓出一凹洞，再將新鮮蛋黃放在凹洞裡面，吃的時候輕輕拌勻即可。
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