[中式食譜] 玉蕈月見飯

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( e9 w( e" P, Y9 {$ G, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y0 L. ]* [9 ?0 Q& }3 S  i
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材料
' b" m& m* u( c! m& ]水.....1杯公仔箱論壇, J5 N5 Q% B+ M4 o
玉蕈.....2兩公仔箱論壇1 ?. h6 r) P0 i* p6 F2 {4 B
白米.....1杯公仔箱論壇9 {4 }; K" V" K3 E7 T$ V$ R
生蛋黃.....1個5.39.217.76* L5 o4 ^3 t1 n( d, n% j6 J
公仔箱論壇, c: ~+ L5 J$ g% t$ f
調味料
; O. J( i' n+ x9 c, A4 b: Q! Y! s" P鹽.....1小匙
- A1 R& A* s% y2 Y8 ~: `; \, t5.39.217.76糖.....1/3大匙
' C5 Y3 k& z/ e' m# d1 c; ]香油.....1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [  v2 z0 L. V7 |" ^# a
柴魚汁.....1/3大匙
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* r+ s- F' q* Y; z7 ]# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
) {+ W1 O/ n5 g& A# {0 ?1. 將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水，浸泡15～20分鐘備用。5.39.217.763 I( c( G6 e- F( e0 c- {
公仔箱論壇3 d3 T% c  Y  X' q
2. 將玉蕈切除頭部，洗淨瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 B, r" h& m& f/ Y3 X& d- o

6 y9 Y; L6 X2 ~5 e/ m$ Z5.39.217.763. 將調味料加入米中略拌勻，再將玉蕈鋪在米上，放入電鍋中煮熟，煮好後燜15分鐘，再用飯匙由下往上輕輕拌勻。
) v7 O) ]# ]0 z* M3 [' o& d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b$ ~2 E/ O4 j& [9 g- f
4. 將飯盛入碗中，用湯匙在飯中間壓出一凹洞，再將新鮮蛋黃放在凹洞裡面，吃的時候輕輕拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 w5 u! W, p$ C9 i

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