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[食肆地點] 隱世星馬菜名店鮮味海南雞

想當年,以老闆娘名字掛帥的「星加坡陳太星馬娘惹菜」,在尖沙嘴赫德道及北京道先後開店,一度佔地四千多呎,不少名流、食家曾是席上客。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l8 I7 q4 u0 b# o9 T

! U8 v7 I$ {$ m- U/ _% N公仔箱論壇但面對租金壓力及自身健康問題,老闆娘陳太先後轉到北角、小西灣等開店,仍然不敵加租浪潮而無奈結業。許多食客鍾情的豬油乾撈麵、魷魚叻沙、海南雞等等原以為消聲匿跡,怎知年前,小店於觀塘熟食市場重開。
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位於熟食中心的二樓盡處,但人流不絕,海南雞似舊由老闆娘主理,浸雞、熬製湯頭,每日到市場採購,毫不鬆懈。連放在枱上供客人隨意食用的秘製咖喱辣椒油,都是自家炒製的咖喱膽,混入野生指天椒做成,辣度十足,香味亦突出。! M+ \2 a2 R# \' M. r

9 U5 _% m, g. J0 Q2 I' u公仔箱論壇暫時店子只於午市營業,稍後會開設晚市,到時,客人最愛的胡椒蟹、炒芽菜等經典菜式就吃得到。5 i/ w% @8 f: A
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海南雞飯$47' W5 ]; s4 ~' G9 \, n/ Z6 ^
鮮魷魚叻沙$42tvb now,tvbnow,bttvb' I; u4 ~3 X; i; A6 b
炆雞腳豬腳黑豉油乾撈麵$375.39.217.76( ^9 M3 w' B/ d+ ]% ?7 {5 z
咖喱辣椒油$48/樽tvb now,tvbnow,bttvb+ x! p+ A) M& @) G1 O, U: k/ b' Z

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拿督星馬大飯店5.39.217.767 ]% ?  }! a1 y
地址:九龍觀塘觀塘碼頭熟食中心TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R  W7 M2 g, b! S, r2 @
營業時間:星期一至六7am-4pm、星期日休息
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