想當年，以老闆娘名字掛帥的「星加坡陳太星馬娘惹菜」，在尖沙嘴赫德道及北京道先後開店，一度佔地四千多呎，不少名流、食家曾是席上客。
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但面對租金壓力及自身健康問題，老闆娘陳太先後轉到北角、小西灣等開店，仍然不敵加租浪潮而無奈結業。許多食客鍾情的豬油乾撈麵、魷魚叻沙、海南雞等等原以為消聲匿跡，怎知年前，小店於觀塘熟食市場重開。5.39.217.76/ a6 s# k0 b# c: ^/ N* i
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位於熟食中心的二樓盡處，但人流不絕，海南雞似舊由老闆娘主理，浸雞、熬製湯頭，每日到市場採購，毫不鬆懈。連放在枱上供客人隨意食用的秘製咖喱辣椒油，都是自家炒製的咖喱膽，混入野生指天椒做成，辣度十足，香味亦突出。5.39.217.768 p: {7 H' s4 n" n: Q& P9 L/ k; N6 n
8 J6 f6 R$ n5 l$ a0 N6 c6 {) N* q暫時店子只於午市營業，稍後會開設晚市，到時，客人最愛的胡椒蟹、炒芽菜等經典菜式就吃得到。& V2 i& z; ]* w, m1 q, d7 p6 a
. G5 Y' k7 ~3 _( g7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海南雞飯$47TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m# T# E9 f( S( F* A) |5 f
鮮魷魚叻沙$42tvb now,tvbnow,bttvb8 g1 W- S& Q' l+ i3 ]8 H r" L, m
炆雞腳豬腳黑豉油乾撈麵$37* U2 Q( c8 a s4 O( h h
咖喱辣椒油$48/樽
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( g* M2 O8 g+ C5 }. U: V( s9 A公仔箱論壇拿督星馬大飯店
" t1 ~" m* F2 _# w5 Rtvb now,tvbnow,bttvb地址：九龍觀塘觀塘碼頭熟食中心
7 d/ ^1 L9 O; N營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日休息 |
發表於 2015-11-13 04:44 AM
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