想當年，以老闆娘名字掛帥的「星加坡陳太星馬娘惹菜」，在尖沙嘴赫德道及北京道先後開店，一度佔地四千多呎，不少名流、食家曾是席上客。tvb now,tvbnow,bttvb: X' Y: [! i" O" v, W: g
$ b& J1 B p2 c4 b$ R! p2 Z但面對租金壓力及自身健康問題，老闆娘陳太先後轉到北角、小西灣等開店，仍然不敵加租浪潮而無奈結業。許多食客鍾情的豬油乾撈麵、魷魚叻沙、海南雞等等原以為消聲匿跡，怎知年前，小店於觀塘熟食市場重開。3 T" P b0 Y: A! N, l! u
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位於熟食中心的二樓盡處，但人流不絕，海南雞似舊由老闆娘主理，浸雞、熬製湯頭，每日到市場採購，毫不鬆懈。連放在枱上供客人隨意食用的秘製咖喱辣椒油，都是自家炒製的咖喱膽，混入野生指天椒做成，辣度十足，香味亦突出。
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暫時店子只於午市營業，稍後會開設晚市，到時，客人最愛的胡椒蟹、炒芽菜等經典菜式就吃得到。6 Z1 }* n. Z9 U8 b" T' C% z' y \
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海南雞飯$47! D: v- ]* l% H9 L+ W% | U
鮮魷魚叻沙$42
; g9 ~8 A4 i) |0 U炆雞腳豬腳黑豉油乾撈麵$37
6 r( w- ]" B' T1 d, @. \; z+ Z咖喱辣椒油$48/樽
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拿督星馬大飯店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _; @3 q+ M4 I& @
地址：九龍觀塘觀塘碼頭熟食中心公仔箱論壇$ h3 c: X2 ?9 M* [
營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日休息 |
發表於 2015-11-13 04:44 AM
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