想當年，以老闆娘名字掛帥的「星加坡陳太星馬娘惹菜」，在尖沙嘴赫德道及北京道先後開店，一度佔地四千多呎，不少名流、食家曾是席上客。3 T0 E- ]0 T0 S9 I
! a2 E/ T$ R! K8 {& B但面對租金壓力及自身健康問題，老闆娘陳太先後轉到北角、小西灣等開店，仍然不敵加租浪潮而無奈結業。許多食客鍾情的豬油乾撈麵、魷魚叻沙、海南雞等等原以為消聲匿跡，怎知年前，小店於觀塘熟食市場重開。
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+ u, C2 u. v+ Z% M0 |$ Z( P* b5.39.217.76位於熟食中心的二樓盡處，但人流不絕，海南雞似舊由老闆娘主理，浸雞、熬製湯頭，每日到市場採購，毫不鬆懈。連放在枱上供客人隨意食用的秘製咖喱辣椒油，都是自家炒製的咖喱膽，混入野生指天椒做成，辣度十足，香味亦突出。2 R' j' f4 r7 n, k' E
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暫時店子只於午市營業，稍後會開設晚市，到時，客人最愛的胡椒蟹、炒芽菜等經典菜式就吃得到。% L+ E$ a, ]# I8 w. v+ n; Q$ h4 m
公仔箱論壇" A0 [. H3 f) C) E- _5 c( H9 m
海南雞飯$47公仔箱論壇# O* _7 N* b$ G( H7 g( p
鮮魷魚叻沙$42( T; \+ {- ]* @" D/ r( V' }
炆雞腳豬腳黑豉油乾撈麵$375.39.217.76& x- \6 S& W: C' |, z& o
咖喱辣椒油$48/樽tvb now,tvbnow,bttvb# }) r1 v8 P g6 y
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; Z& `+ n* _6 ~5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拿督星馬大飯店
' j n0 r7 Y. R) G0 {) j. n公仔箱論壇地址：九龍觀塘觀塘碼頭熟食中心
z7 T' ]- ?8 r; C營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日休息 |
發表於 2015-11-13 04:44 AM
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