Ghost Lazeez (印北) (Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk) Ingredients! p: |& ~) v* o- J
- q+ ^( c8 Q) h, G1 }& P2 ^! u5.39.217.76 4 v( [" |) ?5 d5 {5 g
2 lbs Lamb or beeftvb now,tvbnow,bttvb3 f4 w0 D4 b: J9 @* l
山羊或牛肉或牛尾 飛水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T. S# X4 P& w# U
3/4 cup 0 @3 e- g' |' b
refined oil5.39.217.76+ O% S* }. h0 y! |7 H( y
油tvb now,tvbnow,bttvb5 I' R+ ]! i9 e: i `+ L
4 pcstvb now,tvbnow,bttvb" U+ Z$ q' b. b. }
6 h- C' W; Y rdried red chilies( l" `. S: C4 O2 j
乾紅椒去核6 W7 B* H$ {0 q( N; |* p
1 1/2 cup" V( ~7 r! D4 j* x) F) i
chopped onion公仔箱論壇. A6 C- H6 |2 V, J4 w6 b
洋葱切碎
+ O& G" T, Z0 H5.39.217.762 tsp
8 v4 @4 |9 n g% w" m8 a Itvb now,tvbnow,bttvbginger paste
" w- z/ u/ v/ h* J薑容5.39.217.76% H/ }$ Q# Z6 G9 Q6 m
3/4 tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \0 a1 K G( ]; u
4 s, r" A1 R7 P2 O0 | t5 D6 n公仔箱論壇turmeric powder
5 A- z" w2 a- d4 m! d黃薑粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I I7 R6 k9 c
2 1/2 tsptvb now,tvbnow,bttvb) [& b$ Q- H: O$ Y
K6 b. g7 E7 x) [' B4 Kcoriander seed powder5.39.217.767 W6 R& `* w: F* ]0 w4 M1 ~0 g
莞茜子粉
) K2 K# S3 h3 {5 H0 s S5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb p9 Q7 k" D; W: o
2 Tbsp
% @; { @6 e/ W* ^2 k5.39.217.76thick coconut milk
/ M; Y- S/ W5 e+ |" j9 ^5.39.217.76椰奶 加水半杯( }+ N# P' ?. `5 L. N
1 tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L7 {' m0 B9 M* j( R1 V
tvb now,tvbnow,bttvb( d d6 H a$ `! a0 B- f7 Q
peppercorns coarsely ground to powder: P' n1 J: G% n- y5 D2 v/ y
磨碎胡椒粒
t1 D3 d, Y& U1 }6 m9 ^- mtvb now,tvbnow,bttvb1 1/2 tsp
9 o4 X3 F3 _3 h5 ]1 xtvb now,tvbnow,bttvb
; l+ ]) n/ k1 [( J& ~4 ered cayenne chili powder
( C! v. c; m" }( `6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒粉8 }; h n6 r( j# f- U; h. X
1 1/2 cup
# t% v6 \1 C. K7 k公仔箱論壇chopped tomatoes
4 _% }/ M+ c( L/ I# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切碎蕃茄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M- `6 g R" n" [4 Z
2 tsp
& V; Q; M+ u% O& b. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, N: k9 [# E% T% J8 i0 U
lemon juice5.39.217.76: _ ~ j8 g4 i4 s4 ~
檸檬汁
7 Y+ w. A6 f( q* L& w5.39.217.76# P* c# G t5 d& c5 f
Salt to taste 鹽適量
. |4 Q& V5 t( X5 W- t
6 x/ Z: x8 t H2 W( }3 BPASTE:tvb now,tvbnow,bttvb9 l* T9 Z/ O- ]/ G; {+ u8 b
2 tsp
9 P# O6 \1 a9 E/ c0 S5 y( U. p
$ I- }* W9 ^# o' A6 W( Igarlic paste/ T. L, a9 C+ e, _+ S
3/4 cup
8 V) r1 o' @! t- u6 J: Dtvb now,tvbnow,bttvbwarm water! `+ D" Q/ _2 B9 w& y$ Z
Add garlic paste to water to make a pasteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `8 C6 K$ X, r1 |: z3 V! `
' \+ P: L: F. @) Y! Z1 h
METHOD
. A2 s7 @3 L/ Z) q) {8 Htvb now,tvbnow,bttvbHeat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.5.39.217.76* \- ~' ^$ \' {% ~0 Z, E1 U' p
Add onion and sauté until translucent.
$ v% S# L) y$ M; `' L$ s# C* t7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Add ginger paste and stir fry for a minute.9 E. V& X: _5 x- \
Add red chili turmeric and coriander powder and salt.tvb now,tvbnow,bttvb/ }( A4 @9 n1 L& @- N8 p
Add meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.5.39.217.76* P9 V1 m9 g- U1 I; V
Add chopped tomatoTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M/ M, q2 X# C4 }. O! t
Add coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thick
0 I2 A: K, M% b7 P( p( `* j2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Add black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.
; F3 h9 I2 H5 F, e$ B# u5.39.217.76 ( k. W, n8 `/ F5 h) D
用油爆香乾紅椒到almost轉黑色
* C9 s( p4 A& W1 c( H2 P; m5.39.217.76加入洋葱煮到light brown
% n' \9 z0 H9 K9 ]( k7 Y2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，
( C9 j6 V% x1 F; T* `( T: t6 Y1 p5.39.217.76加入以經飛水羊肉tvb now,tvbnow,bttvb; S' H% E3 J; S% S
加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)
& F. k; P+ k+ f# T1 d; m加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉)
+ j* F/ ?( v9 e# |6 T公仔箱論壇慢火炆40-60分鐘到上下淋3 @( }- a8 `+ u/ s- T. d! |; c
add檸檬汁，黑椒5.39.217.76 Y/ o& Z; e K0 M
用慢火煮到淋。
7 `% N* ^3 Z1 |" ]6 b1 V: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇# _, [1 O* I3 F/ ~5 U' v! c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q1 H# H, }, {* \9 } y
|
發表於 2008-5-25 01:26 AM
| 
