Ghost Lazeez (印北) (Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk) Ingredients
4 d }9 U4 D7 t! t- u1 s9 _# P5.39.217.76
% R0 t" g" P" _& n5.39.217.76
+ [, d8 j) u) c' h& ztvb now,tvbnow,bttvb2 lbs Lamb or beef
! o: j4 v& i8 x; j( V山羊或牛肉或牛尾 飛水
5 z& ?' v2 g( D3 R5 Q/ Z; e3/4 cup TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J g- ]- u! ~8 ^
refined oil5.39.217.76 w4 E8 @1 R3 l8 ]) e) T
油公仔箱論壇1 {6 z* v9 L/ C( i
4 pcs
( q ]( j7 i0 ]5 Q" U5.39.217.76
+ S$ J3 _! h) r2 @( qdried red chilies
, W) w& Z% y# V% U$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾紅椒去核tvb now,tvbnow,bttvb/ h& C( K4 ?' Q) B& c5 l- l
1 1/2 cup
: i4 {) e9 B$ A) j& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。chopped onion
6 i3 a6 Z: U, |# c y5.39.217.76洋葱切碎
, v2 v0 U0 {. G4 o& @2 tsp 7 O) v4 ^2 c# S; r
ginger pastetvb now,tvbnow,bttvb! _ c3 r8 \4 F
薑容9 N5 O6 A4 q- U6 o
3/4 tsp+ T" p0 u5 i( k1 k2 F5 w, w
; I' P6 p! f7 @ F5 b" `. Fturmeric powder5.39.217.76! [1 D4 Q2 @8 `( g
黃薑粉tvb now,tvbnow,bttvb# j2 R: |: A4 u/ P% F5 @- N+ G
2 1/2 tsp
) p& ^. J4 J) i' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 M/ i. p7 ]# d1 Dcoriander seed powder公仔箱論壇8 k) Q0 A0 z) X# h. Q
莞茜子粉5.39.217.765 f* V4 H* a" L" a5 u$ A
% a/ Z0 Q# R, Z, J0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Tbsp
) ~2 Z- m' G- L5 W6 k+ {5 Ntvb now,tvbnow,bttvbthick coconut milk
9 h3 Z2 i2 P2 {5 Atvb now,tvbnow,bttvb椰奶 加水半杯
8 i# ~( }# }5 B. ntvb now,tvbnow,bttvb1 tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a' K9 e7 A K5 F) y2 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h# M% r0 f3 U) b& ]3 V: R
peppercorns coarsely ground to powder" y5 H0 I/ T& u6 I# i3 Y
磨碎胡椒粒8 W% u1 i1 |0 Z, _' L. j
1 1/2 tsp
0 x- M7 |: ?. h5 ~# i& t$ _7 K公仔箱論壇# Z6 a' q2 t; e
red cayenne chili powder
4 c! Q0 T8 V& X, a6 |紅椒粉
& I; M# c; E% i% v& c* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 1/2 cup
, G( x4 i8 N v/ D3 @" L' q5 z6 Ochopped tomatoestvb now,tvbnow,bttvb# L( s- {5 N. [, [" z4 n# l
切碎蕃茄tvb now,tvbnow,bttvb4 Q3 U6 l, W( v4 g; X& a
2 tsptvb now,tvbnow,bttvb6 ]3 T% J; m! k/ w: a: i9 L' T5 z
9 c* E! w5 |7 q0 n/ X
lemon juice
5 x/ C7 B c7 R) u7 T& v: x檸檬汁
$ `: J3 z( x4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d& N% e! u! L- [4 I
Salt to taste 鹽適量5 R0 ~1 g! V- s% g
3 Z# l& `! X2 k* y& }6 J2 F! L3 T2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。PASTE:# r- E% w E- r+ x
2 tsp
3 [# `# |' V) X公仔箱論壇
' [! [! m# o8 I( F" f: T _5.39.217.76garlic paste
- o* G- n! ?5 G* D7 Y5.39.217.763/4 cup tvb now,tvbnow,bttvb& s7 N# a+ _# }6 `3 s$ y3 L; X j
warm water
6 T, [: `6 u. [& d1 _% @公仔箱論壇Add garlic paste to water to make a paste
2 \5 r" m8 {! T/ G! y# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 ], x' c- E9 ]5 N- B- C, J- X0 b: ~
METHOD
$ A- N, F6 }. a* `/ l5.39.217.76Heat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.
6 M1 C0 A' |( i; S0 Z& b公仔箱論壇Add onion and sauté until translucent.5.39.217.760 R/ p5 t* y2 K$ N
Add ginger paste and stir fry for a minute.) a% g& R* @: D' ^
Add red chili turmeric and coriander powder and salt.公仔箱論壇2 T5 F c4 E& w, }% E- Q) I) v: e
Add meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.
3 _% d$ G! T9 `0 I8 n3 Mtvb now,tvbnow,bttvbAdd chopped tomato公仔箱論壇) _: f. C z; D" s* Y! v
Add coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thick公仔箱論壇9 T2 z" y" L+ r0 [- ?2 Z9 U* K/ c
Add black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.
: ]0 l- n3 q9 Y# s+ h8 ~/ |* Q: P l6 t5.39.217.76 公仔箱論壇: u1 i8 i& d' [6 \' {
用油爆香乾紅椒到almost轉黑色5.39.217.766 q k; q0 n- _3 @! T
加入洋葱煮到light brown
( L: y6 E6 V3 p1 T公仔箱論壇加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，tvb now,tvbnow,bttvb+ U5 s2 [( }: g7 z6 f4 b$ D
加入以經飛水羊肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U4 Z: E' v% }- J; P8 m! e
加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)4 X: P1 M. p2 Z
加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉)
, F! F" ~" } U6 z) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慢火炆40-60分鐘到上下淋公仔箱論壇% z1 t- W! A$ K w7 }' h
add檸檬汁，黑椒公仔箱論壇: }6 y+ h) y L; b0 D9 ]
用慢火煮到淋。tvb now,tvbnow,bttvb' P5 t1 e& }' d
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發表於 2008-5-25 01:26 AM
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