Ghost Lazeez (印北) (Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk) Ingredients; W2 D X- C5 Z$ \6 ~2 R5 T
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) j, b9 `2 A8 D$ x4 @" D5 K% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 lbs Lamb or beef0 g, p3 Q5 f7 m/ [
山羊或牛肉或牛尾 飛水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w# I5 d3 T2 Q0 u' G
3/4 cup
6 f( @1 Q, M9 {+ n7 J. n公仔箱論壇refined oil
8 L0 t. x$ F1 C( X2 d5 g6 L- L5.39.217.76油公仔箱論壇7 ]1 D, ]1 P3 b" ?% S' F3 G
4 pcs
4 Y) E9 w5 [* @& ^% z0 m2 {. N7 L
0 J5 q& C6 q( i% t3 {tvb now,tvbnow,bttvbdried red chilies! M' ?1 c2 D7 B }4 E
乾紅椒去核
$ ?9 Z( ^1 w3 L! H ]公仔箱論壇1 1/2 cup
! J3 b) t. d, R0 W9 u' g% S3 p5.39.217.76chopped onion
* c* ~1 \$ U2 H2 N: ^" P0 h0 ^( b% u5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱切碎: f. z! R; }9 J, y" A
2 tsp 5.39.217.764 T% D+ U- l; A- R; T7 N+ C
ginger paste
. S! V1 i: _: B d+ V9 X薑容8 t: P: B" I+ Y/ ~9 c: @
3/4 tsp
0 D2 t8 H2 y. @; _0 P2 f5 U, N* l公仔箱論壇
* e: n- E I0 Q1 Q( Eturmeric powder
/ J0 X# P l6 ]7 s1 S黃薑粉5.39.217.76" e% k: O9 N. ~( ^0 c
2 1/2 tsp
7 ^, E ]. v7 c$ Q+ xtvb now,tvbnow,bttvb
`9 Q& F0 w/ S6 `/ W9 pcoriander seed powder公仔箱論壇; i9 l8 V% v! Y
莞茜子粉
4 ]/ t* B3 ?6 y公仔箱論壇
0 N# v; F7 C, |+ E) i% J* O2 Tbsp 公仔箱論壇# l! Y) I# h* x6 D0 N: }
thick coconut milkTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k7 e" z8 ~+ T' V# I( J. a b; r
椰奶 加水半杯tvb now,tvbnow,bttvb. B4 n1 g2 q7 |7 K7 a
1 tsp5.39.217.76& |! V; y6 C$ `
tvb now,tvbnow,bttvb1 C( f" G ]8 O9 ~
peppercorns coarsely ground to powder
- X2 e2 @3 P/ btvb now,tvbnow,bttvb磨碎胡椒粒
; {5 H9 s! V( V+ _5.39.217.761 1/2 tsp
; v- o9 f0 @6 O. u5.39.217.768 i3 i2 \3 P% [/ R I
red cayenne chili powder$ u3 x7 }: d* V+ F @* }# P& Y
紅椒粉
- U# w! J9 A$ w& x2 N1 1/2 cup5.39.217.762 D9 {3 n- R+ h$ w7 ~1 j6 S) n; I
chopped tomatoes" v& C6 T, k/ K, ?6 w, M3 a
切碎蕃茄公仔箱論壇. R0 N# J; R2 F5 O. S# P
2 tsp
# Z, L" c( g6 \/ f5.39.217.76
; v, R+ s6 S. @ _ q' O' ~) R+ \lemon juice公仔箱論壇+ {# O" @( @" ^# q/ M. _
檸檬汁) o7 I( n( f6 P# m4 r9 p
5.39.217.768 h1 D5 r/ p& d
Salt to taste 鹽適量公仔箱論壇0 K L6 I) V2 P
6 s- t! d2 o. ^PASTE:
* i4 O, p1 M$ }7 ? J- L+ B' wtvb now,tvbnow,bttvb2 tsp2 s# R, ?+ c6 s6 B( N1 r. Y
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garlic paste公仔箱論壇/ d6 T6 q' q! O- ?% R# Q
3/4 cup
6 @7 I- m% Y( Z# d% a0 ^, j! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。warm water
$ {2 k* _: `0 V0 Q7 b2 t7 U2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Add garlic paste to water to make a paste
b! t( {" K. ~6 e& s4 o5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @- G# n: J4 N
METHODtvb now,tvbnow,bttvb1 }* _* b' \5 z7 c/ ?/ {& g
Heat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.
, F/ H& E- V, d8 P, B Y5 PAdd onion and sauté until translucent.5.39.217.76- K3 k& I0 X5 g$ x/ w- ]& X
Add ginger paste and stir fry for a minute.
. D/ N# R" ^2 MAdd red chili turmeric and coriander powder and salt.
( I( H# ?- \( e L0 a1 C2 dtvb now,tvbnow,bttvbAdd meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.
9 P) [+ e7 |5 |) O: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Add chopped tomato
, |# [8 p1 J; G- C, ]8 f) TAdd coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thick# X; X$ b/ S9 ]
Add black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.
) i; c* h3 V4 r, I3 E" i; I8 I公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb& b, S# l5 N. E% X
用油爆香乾紅椒到almost轉黑色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t6 i" L) {. ~3 {8 t
加入洋葱煮到light brown
$ O5 g, ^ m8 P7 i: D; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，
. [8 k8 s% a" {; J/ n公仔箱論壇加入以經飛水羊肉
% k4 M/ U; M8 D) r加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)tvb now,tvbnow,bttvb, e% L. {+ Q. S! g3 ~6 K
加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉)
9 o+ k) q- A1 @9 |" l8 u( F& a5.39.217.76慢火炆40-60分鐘到上下淋tvb now,tvbnow,bttvb* T4 T" z: j5 `, O% \3 i6 W3 G
add檸檬汁，黑椒+ q- {) v6 {& D9 `: W R1 U& G; `2 J
用慢火煮到淋。) m' v8 Y3 \# A# j$ F
9 p- E, w, ?/ V5 @. m c/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb& g; s4 y J6 l, a# B0 `1 o# @
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發表於 2008-5-25 01:26 AM
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