Ghost Lazeez (印北) (Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk) Ingredients
# \) g* c9 ^$ o) O. D1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 \4 E0 S% I# ]; g
8 W, F5 |7 P5 }, h ~% s3 ^5.39.217.762 lbs Lamb or beef; ?7 Y4 a' ?) h, y9 h# F* \
山羊或牛肉或牛尾 飛水
' J$ G% \& g+ b/ d$ e5.39.217.763/4 cup
' F$ e. `) k* o4 ?% C5.39.217.76refined oil( O4 q7 e7 l- d% B; d
油
: ^7 P5 T5 _, |) ]6 x4 pcs# d& F, q) w0 N ^
. X0 K. W3 M% N$ A
dried red chilies5.39.217.76: ?+ f, @+ |, o( z% D+ l
乾紅椒去核5.39.217.76* v; L5 F) z* w j/ @- t' n0 B
1 1/2 cupTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }5 |$ w, Q( e9 y1 W
chopped onion
, k* V; g5 }; u# E3 C7 V v: |洋葱切碎
" _) k7 a, n4 D! t: u- `2 tsp TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m( ]. [) m4 }7 O% l$ E$ s
ginger pastetvb now,tvbnow,bttvb1 m' ~1 |: L5 O ?
薑容4 p2 `) }1 }6 K1 X
3/4 tsp5 K8 K" L+ B9 \2 ^: k) X+ R: q; r6 F
! a- l/ P* K) }8 R# t! ^& G! f5.39.217.76turmeric powder
$ p8 b+ R% m0 D7 F% W黃薑粉
( H& T0 d8 u3 R' Q* Ftvb now,tvbnow,bttvb2 1/2 tsp5.39.217.76% H& l- B. U7 Y# y1 Q7 D9 H
* g/ A0 c M; i% dtvb now,tvbnow,bttvbcoriander seed powdertvb now,tvbnow,bttvb6 R7 w$ ~$ X ^% {
莞茜子粉
$ e j' C3 C6 G) ltvb now,tvbnow,bttvb
2 P2 ^3 B& G6 z' q* F% c& \2 Tbsp
, S. R6 O D: p# [公仔箱論壇thick coconut milk
/ R* a# P5 c# q; jtvb now,tvbnow,bttvb椰奶 加水半杯5.39.217.76- M5 z) q! \3 V$ a* Q+ r
1 tsp
& G4 F5 S7 m }2 c9 g2 ]
+ K& `/ m4 M: R8 n& M/ A# Vpeppercorns coarsely ground to powder
6 n; m' q/ H; u' n* k* z! vtvb now,tvbnow,bttvb磨碎胡椒粒公仔箱論壇2 Y2 v& Y8 J' A5 x: Q3 o
1 1/2 tsp
" r) D! l9 R6 C5.39.217.767 Z5 @9 R. W0 I) T, K
red cayenne chili powder
1 n) g1 b5 l3 R, O% f' j. O; x# P& r紅椒粉tvb now,tvbnow,bttvb8 a# J. W% X) L
1 1/2 cup
5 C9 y; h1 {* Ochopped tomatoes
/ |. h0 }( a2 c: A+ K# A公仔箱論壇切碎蕃茄
- h8 p- _* i, v P# L2 tsp
% y' h% C5 T2 k0 E3 z
! H& Z* n/ a6 D x公仔箱論壇lemon juice
! y( I4 M$ H |* Ftvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁tvb now,tvbnow,bttvb4 j g1 T+ F5 N; w9 l
+ D) z, o% l! J z6 x$ p5.39.217.76Salt to taste 鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb! O- Z1 H1 i3 n+ i# B
3 X2 b# G [9 q% ~PASTE:
+ T; E& W3 {, S8 h' ]tvb now,tvbnow,bttvb2 tsp
5 d. S8 b3 D2 a& o( ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! A- N" t: h2 D9 [
garlic paste
5 {: U5 B: F* o0 c3/4 cup
7 c4 l) }# g( D0 [! \* ^warm water
6 f' i+ H. J0 B6 b4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Add garlic paste to water to make a paste+ `7 {. h, m/ V, g6 K g
$ {6 {) M3 X$ {0 l5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。METHODTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J3 v4 ^3 E. ?
Heat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.9 H- }3 Y+ T6 \/ u! i: d' ^
Add onion and sauté until translucent.公仔箱論壇) V H7 i: n4 j5 x. y
Add ginger paste and stir fry for a minute.9 I; _9 I6 x7 s0 T: X
Add red chili turmeric and coriander powder and salt.
& u( y4 J3 ~ d% x$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Add meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.公仔箱論壇3 f: g( x) s1 x9 d
Add chopped tomato
# s) x2 o% g, u& L) D8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Add coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thick5.39.217.760 C6 M0 ?5 D4 _& f2 F
Add black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.5.39.217.768 c8 d' b) X0 O2 v
公仔箱論壇4 E3 M& F3 Y/ m: p
用油爆香乾紅椒到almost轉黑色tvb now,tvbnow,bttvb- m; ~7 L2 D7 F
加入洋葱煮到light brown
w1 M+ i1 k; G7 y加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，5.39.217.761 |5 k8 {: i/ F1 Y# i1 i
加入以經飛水羊肉
3 }& t$ Z* K; h: L' [7 v- a: d: Atvb now,tvbnow,bttvb加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R7 s7 |6 d9 t. [, O Q4 ^
加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉) ! P( i, ^/ @, P" r# W0 q( e; F
慢火炆40-60分鐘到上下淋
% e1 h) x6 a4 I8 N公仔箱論壇add檸檬汁，黑椒5.39.217.76& y% B0 {7 w% f* e# q
用慢火煮到淋。3 W2 g; C1 W; \" l, }5 h# A# Z
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發表於 2008-5-25 01:26 AM
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