Ghost Lazeez (印北) (Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk) Ingredients
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- {' e1 }5 W) {9 A
' W) v* i. u* D6 b, Z2 Z1 |% `tvb now,tvbnow,bttvb2 lbs Lamb or beef
% u* Q0 [) `: ^7 Z5.39.217.76山羊或牛肉或牛尾 飛水公仔箱論壇8 u* X6 n6 ^: B! O
3/4 cup
9 G& `, @# u" X5 \- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。refined oil
) h0 k1 B2 J: g7 P公仔箱論壇油; o7 i" A) I% }8 A; a1 F0 o
4 pcs
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$ b. Q4 z. c- ?tvb now,tvbnow,bttvbdried red chiliestvb now,tvbnow,bttvb0 r- N2 Y L6 L8 H
乾紅椒去核! H: a8 f6 R. x# D" t+ v
1 1/2 cuptvb now,tvbnow,bttvb' e. X/ D" Q h) M0 z
chopped onion
1 R7 I2 ^3 n6 M8 x$ n6 vtvb now,tvbnow,bttvb洋葱切碎
* Z9 o+ |, r7 ?. k3 Qtvb now,tvbnow,bttvb2 tsp
i; G; E S$ i7 [# x Y- z" ktvb now,tvbnow,bttvbginger paste6 K) V% w$ e' ~! n0 k5 C$ u) v1 E
薑容tvb now,tvbnow,bttvb7 z* x2 D$ `: N8 ~) @
3/4 tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \+ @, c* `9 `$ s q5 W/ @
/ i9 e* {& e- `5 L2 q. ~% vturmeric powder
+ x# y& F2 U: o- ~tvb now,tvbnow,bttvb黃薑粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k$ g* w* I9 A
2 1/2 tsp
c- [6 l2 @$ d7 Q( z! x# W3 R' l1 A, L
/ N' a) B+ X' | Z1 ~' d+ v! e7 K9 qcoriander seed powder
9 |5 C v6 g8 h9 ] V莞茜子粉公仔箱論壇1 d4 a" R# d; X7 \- ^6 }) ~& X* {
) u @5 N2 s0 E7 K; D0 Ltvb now,tvbnow,bttvb2 Tbsp 公仔箱論壇" ~2 u; g1 P6 q' k- g: k; X
thick coconut milk
& i- }# d; P5 P8 {椰奶 加水半杯tvb now,tvbnow,bttvb6 z7 Q$ t; ^6 U S" e
1 tsp
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& z& [, O$ Z6 s K) K7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。peppercorns coarsely ground to powder- \ N2 v- Y R
磨碎胡椒粒5.39.217.76% V, V: y/ A% C: }1 `9 L
1 1/2 tsp
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- w) I' f; P* k5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。red cayenne chili powder
0 K. x. f2 y, e, G( q1 S2 ^紅椒粉
9 \6 [7 l# d& y+ o$ J- L _2 ]1 1/2 cup! q6 q% k; u8 k
chopped tomatoes! L% E9 M. i* C9 j
切碎蕃茄
* S5 [+ p! d* b6 p7 i2 tsp- j2 n' `4 G: J. |: J5 K6 a
8 L7 E' A" F. M! ?4 _; | ]( tlemon juice
' S- q5 C' w+ J2 c) ~; ^3 f5 l公仔箱論壇檸檬汁- C) i- ?8 B4 A
公仔箱論壇) ^# l3 y" ?2 p7 ^1 o4 q
Salt to taste 鹽適量公仔箱論壇( O. O) ]/ l& h' a" [% _
5.39.217.762 ?) r9 B& t8 A! n) x G: }
PASTE:
1 h/ C& _, X) \9 k W. }' c公仔箱論壇2 tsptvb now,tvbnow,bttvb3 `$ O9 @9 E7 U
4 J& F0 Z! r# G. B6 N) i. J
garlic pasteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K+ E" T, F9 y) {4 V
3/4 cup
; ~7 k, r0 T7 \: R4 b8 v/ Wwarm water
6 d C4 m8 {3 u% ~Add garlic paste to water to make a paste
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METHOD
! ]9 G9 I. Q* g: `5.39.217.76Heat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.
* O4 H, j( |, J- o0 n: S1 jAdd onion and sauté until translucent.
* i ?: x1 \+ c4 Z8 h: D2 u4 ^公仔箱論壇Add ginger paste and stir fry for a minute.
* q! M: \) m8 R% A: g+ Ztvb now,tvbnow,bttvbAdd red chili turmeric and coriander powder and salt.
4 ^* }+ c1 V, s# kAdd meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.公仔箱論壇/ O6 G2 ~$ r2 g" N
Add chopped tomato V3 ~' `9 z- \# ^9 Z
Add coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thicktvb now,tvbnow,bttvb$ D% S: f9 T5 F, K2 i6 Q
Add black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F5 B8 v5 U( U& h6 b. j
5.39.217.762 o6 z7 }1 D" P' K9 J$ p, i, l
用油爆香乾紅椒到almost轉黑色
* ^, U0 N4 t" e5.39.217.76加入洋葱煮到light brown
2 t1 B) u8 ^* D: f公仔箱論壇加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，公仔箱論壇1 f# X, H4 ^/ k- R( p: C
加入以經飛水羊肉
+ c4 G1 s' c, |3 ^7 F t, ?+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)tvb now,tvbnow,bttvb, N6 y$ o$ o- j& s9 q
加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉)
0 x; f/ Z( h3 H6 H8 {8 M公仔箱論壇慢火炆40-60分鐘到上下淋
" C% _' Q+ B* Q2 s' ^% Aadd檸檬汁，黑椒
/ V+ v( s" E) D4 y" T1 G3 g用慢火煮到淋。
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發表於 2008-5-25 01:26 AM
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