[藥膳] 椰菜花炒蛋

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材料：
7 Q/ a& E# K* @公仔箱論壇椰菜花200克，雞蛋150克，蔥段20克，橄欖油適量。
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" a1 K: n% T$ O: z  x( |' A# m5.39.217.76調味料：
" a. `: z: o9 z7 b3 ^tvb now,tvbnow,bttvb酒1大匙，鹽1/3小匙，紅蔥酥1/4小匙。
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作法：5.39.217.76, K+ ~/ a  o$ z- [4 ^* j
1.椰菜花洗淨，切小塊；雞蛋打散，加酒、鹽拌勻備用。
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+ V6 P. H! o8 O- \. [2.爆香蔥段，加入蛋液略炒，續入花椰菜炒熟，最後加紅蔥酥炒勻即可。
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降血糖功效：
! p* k" G. W- z# o/ H) P6 B十字花科的椰菜花是低升糖指數的食物，並有極強的抗氧化力，除能幫助高血糖患者延緩血糖上升外，還可加強身體抗病能力。