[藥膳] 椰菜花炒蛋

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e2 x; g3 \' J+ S- v/ y. A+ }: j: v7 ]
椰菜花200克，雞蛋150克，蔥段20克，橄欖油適量。
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調味料：1 N8 ]8 y4 x- b# p. k! G# Q
酒1大匙，鹽1/3小匙，紅蔥酥1/4小匙。公仔箱論壇9 h0 U' \0 @8 X5 W) _) M

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* U+ |: S0 r, K1 {- x  L公仔箱論壇作法：* G; ]; _+ y" C
1.椰菜花洗淨，切小塊；雞蛋打散，加酒、鹽拌勻備用。
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2.爆香蔥段，加入蛋液略炒，續入花椰菜炒熟，最後加紅蔥酥炒勻即可。5.39.217.767 ~/ w3 e: c, N9 Q* c/ D
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: R: {9 }% I0 f5 _( N& `- L降血糖功效：
; e2 X' q- O  L# S# L1 ?% ?& p5 }十字花科的椰菜花是低升糖指數的食物，並有極強的抗氧化力，除能幫助高血糖患者延緩血糖上升外，還可加強身體抗病能力。