[藥膳] 翡翠飯卷

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 T/ P9 _' m9 A
糙米飯1.5碗，捲心菜葉150克，紅蘿蔔20克，洋蔥10克，雞蛋1顆，橄欖油1小匙。
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3 n3 }' K8 C: Ntvb now,tvbnow,bttvb調味料：
+ j0 s! e% U) |: H' K6 E/ X% x鹽1/4小匙，胡椒粉少許。
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/ Y) h9 n0 O, a7 p( t: m作法：5.39.217.762 S( v, i1 U; z! ]& v0 T4 M
1.蔬菜洗淨；洋蔥、紅蘿蔔均去皮，切碎；雞蛋打散。
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2.捲心菜用滾水汆燙至軟，撈起後沖涼，瀝乾備用。
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" d: A, @( F8 K7 u+ O( s公仔箱論壇3.熱油鍋，炒香雞蛋和洋蔥，加入糙米飯、紅蘿蔔、鹽和胡椒粉炒勻。
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4.將作法3包入作法2捲起即可。公仔箱論壇3 y/ x) [4 ~: V$ G# a

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降血糖功效：tvb now,tvbnow,bttvb$ ]6 Z. j" \7 V8 \: d
雞蛋富含卵磷脂，能降低體內壞膽固醇，預防糖尿病併發心血管疾病。洋蔥當中的硫化合物，可刺激胰島素合成及釋放，有助穩定血糖。