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公仔箱論壇3 y d9 @& n2 V2 }- M
食材
2 {7 c- z& H6 a( Ntvb now,tvbnow,bttvb歐姆滑蛋.....1人份( E+ R. [5 M3 ?; o( p
蛋.....2顆
7 H# n2 E5 Y/ h3 vtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油.....50ml
% v, E9 v8 s: l& O鹽巴.....少許公仔箱論壇! A: u' a5 B7 W0 R4 C* W8 Y# C
胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j- b7 \9 O' B7 |; I* w& Y7 q
公仔箱論壇+ u3 O+ w0 z# o1 W' T, B; o5 A* I
9 x; `, F- N+ S8 [! n% G* G燴飯
+ p2 \3 M6 Z G. N2 d3 U公仔箱論壇牛肉片.....300g0 G" F6 J3 U& v6 h
茄汁燴飯塊.....4塊
. b8 E' s& g/ b- Y) S0 I2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥(切絲).....半顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f& C3 [1 C# T. ]/ F3 d+ x
紅蘿蔔(切塊).....半條公仔箱論壇/ m: ?3 q8 Y' w) p9 n8 p" z# [
原味無糖優格.....2大匙
$ Z R7 p" D" @* b( W* ~$ r9 ` V5.39.217.76白蘿蔔(切塊)..... 1/4條5.39.217.76% H& T; O5 P; V) y! J
牛番茄(中型/切塊).....3-4顆
K& j: Y8 P1 G公仔箱論壇菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量
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公仔箱論壇0 `- L( U/ b; n1 f/ E! O
做法
* ^1 M5 I: T& N- c( ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~: f F F, d2 B. [
% o* {1 E Y- Z% btvb now,tvbnow,bttvb2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。5.39.217.76% s* e" ~7 s/ S2 H) H
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3. 50分後，出水量其多呢~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z* E. K$ ^3 C8 Q# V1 R: s" p
- d( W, b# c @0 D2 S. l5.39.217.764. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。
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) f& \/ W2 j/ z( w6 |7 C5.39.217.765. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。
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6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。1 [, b# }2 K# W( J0 R4 x
' B% W! W* G9 D, P) Ktvb now,tvbnow,bttvb7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯" V- z% H! m' w# ]! w
2 _3 f6 ~. ^ B D5.39.217.768. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。
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, ?; O" h' @2 m V8 e; O* k3 Q9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。1 q4 V1 d) l: \$ ?" J; U, V
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10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~
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+ N( A- _% ^& [% g7 } T9 z, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~ t% }; @! f0 X" W: Q
6 A: q8 j: T" [: U/ w: V5 V. gtvb now,tvbnow,bttvb13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味8 j2 F6 P r' s, p# \& |! X
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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