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5.39.217.761 l( ~7 }6 q$ Y$ s& _4 V' j! M
食材tvb now,tvbnow,bttvb7 f% C( s) {, e! g9 W& }" o" M: k& F
歐姆滑蛋.....1人份; d# G3 W# L) W6 g9 N
蛋.....2顆5.39.217.761 U w' P( e1 f* T1 I. [
動物性鮮奶油.....50ml
- A3 G- B& V: ?3 l9 a! I5.39.217.76鹽巴.....少許
, S: m' K% d) g6 F/ C8 Btvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許
/ h/ q# r3 X- @. [8 q& l9 D& n" Ctvb now,tvbnow,bttvb( |: Q% F# e( e# C
5.39.217.762 d/ G7 }# h3 U- Y' Y
燴飯
/ b1 l Q+ U/ s3 V5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片.....300gtvb now,tvbnow,bttvb+ \5 K2 e+ C' K. L# O. N$ t' C
茄汁燴飯塊.....4塊公仔箱論壇# S& `* h+ c) ^3 s! `+ S. B& N
洋蔥(切絲).....半顆% r w7 N, ?) Y) x. P N2 Q6 n
紅蘿蔔(切塊).....半條公仔箱論壇9 l5 t9 S J: a, T
原味無糖優格.....2大匙
h0 z, z( X: O公仔箱論壇白蘿蔔(切塊)..... 1/4條tvb now,tvbnow,bttvb% `( V( i0 [5 k" _6 Y- I0 x% u
牛番茄(中型/切塊).....3-4顆5.39.217.762 e2 E, y" H _6 |) _# P
菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量
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. g: E) X0 l4 y/ ]; E' M4 Xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76$ ?+ a9 t" b' t) w# w6 R( R
做法tvb now,tvbnow,bttvb9 i$ j' s5 a2 u3 d! X& ]6 v
1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~
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2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。0 u( `- C7 j! F, r% [0 V
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3. 50分後，出水量其多呢~
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4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。
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/ t$ t& U& y3 @, B$ |4 c5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。
+ r. M7 h) R" Q, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# V" P5 n& |/ Z# |' `1 D
6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb* R3 j( Z0 u' o) D, `- z3 M& I
& [2 a5 ~$ a- y P+ B- J5.39.217.767. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯公仔箱論壇5 }* U- b+ B1 C/ I$ U
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8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。
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9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。tvb now,tvbnow,bttvb7 n+ _2 j. f2 F1 l
! F- L# F( Q( _2 l* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~5.39.217.765 p0 m" T. V! p. d- t6 o% S: `
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11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~
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13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味tvb now,tvbnow,bttvb0 a5 h* F7 M6 ]! Y, E
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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