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食材
+ o$ y1 _2 F+ Y公仔箱論壇歐姆滑蛋.....1人份
: F1 Y# d, D/ |% i* j* q9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....2顆
( T9 A( \) J+ d* Z a/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油.....50ml
' s( M) Y! N% W8 |1 f$ p9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽巴.....少許
* z* i z" V: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許
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燴飯
% F U ?: T2 s) ~( P! }tvb now,tvbnow,bttvb牛肉片.....300g
3 f( F: b3 i; ]3 E; ]: Ftvb now,tvbnow,bttvb茄汁燴飯塊.....4塊tvb now,tvbnow,bttvb4 w: b2 N* d( f# r( {' j
洋蔥(切絲).....半顆
. P* J/ K- M. M7 atvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔(切塊).....半條3 | P7 p9 c3 R" F. y9 L
原味無糖優格.....2大匙
# q; z! I& a! | Q0 S白蘿蔔(切塊)..... 1/4條
+ N, F& t% K/ i2 ? x! _2 a% u5.39.217.76牛番茄(中型/切塊).....3-4顆
7 l* X9 |. F5 L8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量
# `. ^" J/ ^% `' g% s2 @! ^9 X: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m8 l! U N: Y' q( @! l
3 n- C2 s7 X6 n" `( u+ ~, g; p5.39.217.76做法公仔箱論壇+ T! g1 K' @: ^* ~
1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~
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2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 i1 T6 M: Z* S, |, B2 h! L5 v
! W8 U7 o7 F( J/ z; M0 ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 50分後，出水量其多呢~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^3 ~2 x7 J% d* }9 u
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4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。
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5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r& B6 o3 W8 d8 w5 J% q% N; E
& [" s5 y4 e( Q5.39.217.766. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。
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7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯
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0 g7 R, K9 e3 q: G1 Wtvb now,tvbnow,bttvb8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。
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9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。
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3 S5 K3 ^, I, M10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~
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11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~
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13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味5.39.217.76* x* B9 D0 m4 G1 u( V* Z; s
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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