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公仔箱論壇9 h' a$ i( p9 C% f1 J
食材
0 b) `$ H' `( i! k公仔箱論壇歐姆滑蛋.....1人份
1 l9 C, E$ l; l5 z6 g# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb: p. N3 c V, i' h
動物性鮮奶油.....50ml
0 w" O4 j* g6 M' M! ptvb now,tvbnow,bttvb鹽巴.....少許5.39.217.76" O0 ^1 a) i3 `: R
胡椒粉.....少許
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$ y- H# i; O: Y/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燴飯
& v& _+ E6 }: f3 S mtvb now,tvbnow,bttvb牛肉片.....300g3 I' n5 z& D; E+ K' P1 Q4 O8 u/ v6 S3 @
茄汁燴飯塊.....4塊
. Y8 R* ?$ d# u2 y# x0 o洋蔥(切絲).....半顆5.39.217.764 [% {, J6 s* o* R* D
紅蘿蔔(切塊).....半條
6 C# [" @5 ~8 ?5 b5 ~/ S6 etvb now,tvbnow,bttvb原味無糖優格.....2大匙5.39.217.76, @+ {( h% D6 i2 s& u4 ~2 R2 u
白蘿蔔(切塊)..... 1/4條
: j" c- Q+ ` m7 c+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛番茄(中型/切塊).....3-4顆
|% b/ @* f, f8 r r$ [- N5.39.217.76菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量
4 `. W, P6 \( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i0 J: Q# g# ~- T
- W9 D* }) w& z2 i% F5.39.217.76做法
/ h# X" n* {/ ?) c5 ?, k' [& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~
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1 V/ ]6 U8 h$ W2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。
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9 y! r" y" z0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 50分後，出水量其多呢~
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4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。
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- e$ [5 h' u: k1 x+ @9 k5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。
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6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。
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& r8 K Z( j1 p! N4 |/ @5.39.217.767. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯
; |" S% B* M7 o0 i- v8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K- ~2 i0 U3 v k) W" U1 E
8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。5.39.217.76% c# P0 H: y( K7 g
8 o0 R, x9 z( Q6 b公仔箱論壇9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。
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10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~
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7 I4 q5 d6 Y( |' wtvb now,tvbnow,bttvb11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~
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13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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