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) T3 |/ ^: t5 a6 v, H5 Q公仔箱論壇食材
% ]5 h2 O, t7 Q7 y$ \+ M! @歐姆滑蛋.....1人份
# i8 X$ p4 [" N0 m# Mtvb now,tvbnow,bttvb蛋.....2顆
% M L0 [1 S, f# \1 J% @5.39.217.76動物性鮮奶油.....50mltvb now,tvbnow,bttvb7 p. T$ S( Y, z* [! V3 g3 _
鹽巴.....少許
l# [, C* N8 T7 a6 c% `2 Utvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許. n; @3 M, C9 |# U
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5 a) W' V6 P% y+ P/ e# n; O5.39.217.76燴飯
3 l7 l( y- |" h- j/ f, Mtvb now,tvbnow,bttvb牛肉片.....300g$ }! J) o/ n$ C9 B" _/ B, N! w" t" a
茄汁燴飯塊.....4塊tvb now,tvbnow,bttvb' r: P, t5 z6 T% |9 d- l
洋蔥(切絲).....半顆) _& F) s* J4 D$ L' y4 [9 _
紅蘿蔔(切塊).....半條1 x Z0 r& ?! a1 B' C
原味無糖優格.....2大匙* u2 U+ i% e6 M, H" r9 R7 W8 h
白蘿蔔(切塊)..... 1/4條- `# x: e% I" n' E4 K9 P! e! R
牛番茄(中型/切塊).....3-4顆1 Q* V/ d% A* I3 [* R+ Z
菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量
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! ~" T" `4 n! B: `) p4 c/ o做法tvb now,tvbnow,bttvb1 l6 U3 u% c) P u1 g2 P9 \) B0 O" O. B
1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~
8 W$ J1 A& T0 c/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y- O- ^ s! w5 O0 S$ z- q
2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。
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3. 50分後，出水量其多呢~
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) Q+ y3 b$ F3 R. E' F: otvb now,tvbnow,bttvb4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。
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; P& ~7 q, Q( \! y: O9 ]公仔箱論壇5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。公仔箱論壇& e9 R5 c: _5 `' I3 t/ h
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6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb' E0 u N1 {3 t2 @
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7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯5.39.217.764 o, r' I* w7 K, {
, { Q4 O) B# r9 x* N) U; c( atvb now,tvbnow,bttvb8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。公仔箱論壇" C% ~! w0 e/ }- d. Z# _
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9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。
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( f" _" y6 h( Q8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~
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, w* t" v7 Y+ ]11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~
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13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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