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[中式食譜] 麻油雞麵


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食材
4 B  p1 z, h6 I+ n* d( nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒頭 1瓶( I! o0 }8 y& a
當歸.....2片
6 V3 _$ U' f$ d4 H) G  C公仔箱論壇香菇.....3-4朵
+ x* C4 u3 v, V, I7 E( ?高麗菜.....1/4顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R. C" S$ G4 l* y" Y# e" R2 v
枸杞.....約1大匙
! }! W1 M, @2 Q+ U公仔箱論壇胡麻油.....2.5大匙5.39.217.76# _. }+ J$ X* ]! Z
老薑.....1塊(約50g)
% Z6 t  h% ^2 stvb now,tvbnow,bttvb雲林土雞切塊.....1盒600g+ }' Y# a- U5 }9 I2 B  l9 J
五木燕麥麵.....3束(3人份)tvb now,tvbnow,bttvb+ ?0 Y  s) J5 z6 h0 M
水 500ml. P$ `* h# j9 Q

& p+ q4 y7 E$ w) Q8 ^tvb now,tvbnow,bttvb3 I2 O3 `2 {& l4 D. X
調味6 }3 m! ]# T0 y4 M
鹽.....適量
# p0 h3 w7 _7 ^4 l0 l5 o紅冰糖.....適量公仔箱論壇: z7 s$ v' P" ]6 d& G

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- ?8 G0 s, K0 i9 `' ~公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g0 w0 {' }. B9 Z1 B! ?3 w
1. 備好所有食材 ,雞肉塊洗淨,薑、高麗菜洗淨切片,枸杞、當歸以少許米酒醃泡,這些食材全部都可在全聯一次買足,方便又省時!7 I/ o* y$ y, ?/ _) u* R. I7 o7 W; r

5 f) G5 f1 u8 r7 Z( z. \2. 熱鍋,倒入麻油,以小火煸香薑片至薑片邊緣微微捲曲,放入雞肉,翻炒至兩面金黃
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3. 倒入米酒、水先以中大火煮滾至酒精揮發,蓋上鍋蓋以中小火燉煮約30分鐘,最後加入高麗菜煮至熟軟,放入鹽、冰糖調味,麻油雞湯完成:)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x4 z8 ]8 d+ @, [2 P

% Z; h  e# U$ ?5 f9 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 依包裝指示將五木燕麥麵煮熟後瀝出TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R9 J3 ~( t! d9 ^. `. d& Y! X

4 t6 A, Y2 E4 x  ]5. 將麵條放入步驟4的麻油雞湯裡,暖呼呼香噴噴完成% S; e0 O9 G4 n7 P( s" H4 ?8 ]1 x
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