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[中式食譜] 麻油雞麵

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2 k. P) _& X6 u7 \1 e+ e! q" zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 j; I8 h+ g* c8 H9 s6 N5.39.217.76食材
2 k3 [* z3 s, `" t) K- S米酒頭 1瓶公仔箱論壇; P7 B2 {2 u% j% [2 A
當歸.....2片5.39.217.76/ R; n0 T) Y- n; ~; S3 o
香菇.....3-4朵tvb now,tvbnow,bttvb2 ?2 }9 s9 J( {7 h2 l
高麗菜.....1/4顆
$ d4 S5 o7 I, g/ ]# n枸杞.....約1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K2 f# u( Z9 D9 X; u; {
胡麻油.....2.5大匙
9 ?8 e# F" D- q: t1 stvb now,tvbnow,bttvb老薑.....1塊(約50g)
% M0 x6 y* ?5 K. f* TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲林土雞切塊.....1盒600g. Q3 @! c! J4 C0 ~) w
五木燕麥麵.....3束(3人份)
1 g$ P7 v# S& X8 u) Y' [水 500ml$ {5 T1 H' w: ~% @, s! H
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) p3 k* n5 ~- n- N' M, I$ O, P5.39.217.76調味
( m6 i) q2 }! C% z5 ?; x9 w7 Htvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量
5 }; P* @1 H5 J- e7 v, M. I2 @/ b5.39.217.76紅冰糖.....適量
5 C& R* P8 W) G& P1 r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# ?; h# Y/ R7 [# s. c; t
公仔箱論壇2 Q9 A/ _& @( S9 {7 l: D' I
做法tvb now,tvbnow,bttvb7 I  a' }8 d+ t0 r3 w5 Y& R' n
1. 備好所有食材 ,雞肉塊洗淨,薑、高麗菜洗淨切片,枸杞、當歸以少許米酒醃泡,這些食材全部都可在全聯一次買足,方便又省時!tvb now,tvbnow,bttvb, B# m( N0 Q/ }1 g! [! m, p

* o, F; f0 \# vtvb now,tvbnow,bttvb2. 熱鍋,倒入麻油,以小火煸香薑片至薑片邊緣微微捲曲,放入雞肉,翻炒至兩面金黃
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+ r: e" m; ?; g  b4 d3 o3. 倒入米酒、水先以中大火煮滾至酒精揮發,蓋上鍋蓋以中小火燉煮約30分鐘,最後加入高麗菜煮至熟軟,放入鹽、冰糖調味,麻油雞湯完成:)
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7 w) f6 B  U) U$ R4. 依包裝指示將五木燕麥麵煮熟後瀝出
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; o  I, r) @2 c9 M+ R' C5.39.217.765. 將麵條放入步驟4的麻油雞湯裡,暖呼呼香噴噴完成tvb now,tvbnow,bttvb4 y3 l6 Z  W) I# p8 Y/ V
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