[中式食譜] 麻油雞麵

nt1972

* N, p2 z0 C& V) m& N! w/ P% B+ M公仔箱論壇
2 x1 W7 m9 W! B7 t5.39.217.76: k9 N  q7 S7 k) i
食材% \4 P4 F; @9 `$ T8 L5 g7 l
米酒頭 1瓶tvb now,tvbnow,bttvb$ K5 H# @, [2 b  _2 F3 W
當歸.....2片
& Z$ ^% ~! s' Z/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇.....3-4朵
6 \+ m' m" [/ V公仔箱論壇高麗菜.....1/4顆
$ R% U. O) i  q4 _/ v枸杞.....約1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, h% B& j3 B1 S8 U/ e
胡麻油.....2.5大匙
0 m6 h, }: r$ j3 r7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑.....1塊(約50g)# K7 B& ?; g$ }2 F
雲林土雞切塊.....1盒600g4 h# G4 O5 V% M
五木燕麥麵.....3束(3人份)
" a& U, b7 S' x5 Jtvb now,tvbnow,bttvb水 500ml
& [  N4 c! A# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 d( m0 _# b/ m. z  s! V0 C5 Z( @4 U4 u( i7 ?; y
調味公仔箱論壇2 w: \* k/ r+ m# n: `, Q
鹽.....適量公仔箱論壇/ l+ E3 T) A% r! G5 O5 Y' y
紅冰糖.....適量
2 l' j% G6 f2 P, {: n# U' m5.39.217.76" d* m0 @+ _& _

! P/ Y( u: s0 T. g1 ?做法
4 y' c/ k, K" Z: P+ O% ]" [tvb now,tvbnow,bttvb1. 備好所有食材 ，雞肉塊洗淨，薑、高麗菜洗淨切片，枸杞、當歸以少許米酒醃泡，這些食材全部都可在全聯一次買足，方便又省時！
' I7 T6 S: ~  Q/ o( n5.39.217.76
6 w5 _1 x* p' c. ^公仔箱論壇2. 熱鍋，倒入麻油，以小火煸香薑片至薑片邊緣微微捲曲，放入雞肉，翻炒至兩面金黃
( h0 r* E8 x* I' \6 j) t9 Rtvb now,tvbnow,bttvb
- f9 i6 @7 M8 t: W: ?7 X  g3. 倒入米酒、水先以中大火煮滾至酒精揮發，蓋上鍋蓋以中小火燉煮約30分鐘，最後加入高麗菜煮至熟軟，放入鹽、冰糖調味，麻油雞湯完成:)
: v# A/ Y7 q7 i& d% @# o3 h
' o* G1 W; B: a1 [4. 依包裝指示將五木燕麥麵煮熟後瀝出5.39.217.76/ \# b7 a* p( j7 r4 d, i" o
, e$ H- B- v4 d+ m6 H
5. 將麵條放入步驟4的麻油雞湯裡，暖呼呼香噴噴完成
; S1 `9 G! b4 d( U
) O& e6 {0 E3 ~& [* Utvb now,tvbnow,bttvb