[中式食譜] 麻油雞麵

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食材+ D1 u" N% t3 ]: O' z7 e
米酒頭 1瓶
7 l! |6 t5 q) o  o0 g, {& Y; j公仔箱論壇當歸.....2片
" F4 Z" _4 O! \% n  V5.39.217.76香菇.....3-4朵
2 R! @7 `! Z8 s- x$ \" o  J3 D* h高麗菜.....1/4顆
, M6 X+ F- {- p0 |, U+ R4 ?枸杞.....約1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ]) M2 q5 z. M) E' I
胡麻油.....2.5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `+ ?8 N9 {4 N$ Q: N8 ]6 o! @5 r
老薑.....1塊(約50g)
+ U1 ?2 g8 A& ]4 k5 f6 N( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲林土雞切塊.....1盒600g
0 z" |. L8 G6 E/ z4 l% v五木燕麥麵.....3束(3人份)5.39.217.762 m0 d! [/ P, i/ j, z
水 500ml
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0 F- ]% N* K2 F# @5 I5.39.217.76
$ c* y2 a: i' H; ~" h5 ?, z調味
, N0 |; Q- ]5 a. ~6 i- N7 a( _6 D鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C) \9 z6 u  `9 S4 l  E& R+ i
紅冰糖.....適量tvb now,tvbnow,bttvb8 x- X0 U# a+ G  d
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做法
- c+ r/ \/ i- J) T' K  y3 ?4 J5.39.217.761. 備好所有食材 ，雞肉塊洗淨，薑、高麗菜洗淨切片，枸杞、當歸以少許米酒醃泡，這些食材全部都可在全聯一次買足，方便又省時！5.39.217.764 E# e- u! r) n

7 O1 r2 `: |3 j/ ?  x$ o0 I3 _5.39.217.762. 熱鍋，倒入麻油，以小火煸香薑片至薑片邊緣微微捲曲，放入雞肉，翻炒至兩面金黃" w9 A8 M+ Q) D" d- l

  e7 o7 L; F5 b) d9 Y3. 倒入米酒、水先以中大火煮滾至酒精揮發，蓋上鍋蓋以中小火燉煮約30分鐘，最後加入高麗菜煮至熟軟，放入鹽、冰糖調味，麻油雞湯完成:)
8 F, u0 I% g' Q4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 {8 @* `" h- }& Y- w; E  j
4. 依包裝指示將五木燕麥麵煮熟後瀝出
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- x$ k. K! s$ p  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將麵條放入步驟4的麻油雞湯裡，暖呼呼香噴噴完成
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4 N+ @5 j; w5 i  Q3 v5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。