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[中式食譜] 麻油雞麵


+ U* u' p% P; a6 Y9 Q( X" e5 f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `4 W8 g' M5 o5 \& }
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食材
" r$ K- J% w: q7 q8 i! Z米酒頭 1瓶5.39.217.76; J- S: a0 F1 E9 B( D( d
當歸.....2片
% ^4 `: o5 v' N/ q" dtvb now,tvbnow,bttvb香菇.....3-4朵tvb now,tvbnow,bttvb, U- ]* z1 d% ?
高麗菜.....1/4顆9 H! V8 m! V+ \" j) G+ B! [
枸杞.....約1大匙
4 M5 |5 d4 h/ d- R3 L5 i8 U6 R' C胡麻油.....2.5大匙4 }2 L6 s' C2 R3 `( G0 J9 @6 c' A( `
老薑.....1塊(約50g)
) B$ W' Z  o3 S3 g$ k雲林土雞切塊.....1盒600g8 E. y- R% [& B. W
五木燕麥麵.....3束(3人份)公仔箱論壇: u8 U. p* A4 L! ?& w+ |3 V
水 500ml
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調味公仔箱論壇* ]% z4 |& Y* _3 r: P; e
鹽.....適量
% V- v) T0 n/ z; G. W8 _紅冰糖.....適量tvb now,tvbnow,bttvb2 k; O; w8 }2 N3 M+ O+ \3 v" s* ^% y

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做法
+ W2 n, o0 P7 y& j4 _9 Y+ b1. 備好所有食材 ,雞肉塊洗淨,薑、高麗菜洗淨切片,枸杞、當歸以少許米酒醃泡,這些食材全部都可在全聯一次買足,方便又省時!
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9 b+ Z; T$ a$ o* Z$ L. ]5.39.217.762. 熱鍋,倒入麻油,以小火煸香薑片至薑片邊緣微微捲曲,放入雞肉,翻炒至兩面金黃
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. N4 ?; k( i: x7 o+ jtvb now,tvbnow,bttvb3. 倒入米酒、水先以中大火煮滾至酒精揮發,蓋上鍋蓋以中小火燉煮約30分鐘,最後加入高麗菜煮至熟軟,放入鹽、冰糖調味,麻油雞湯完成:)
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$ e) P. t  v/ W0 Z, @# {; ctvb now,tvbnow,bttvb4. 依包裝指示將五木燕麥麵煮熟後瀝出+ ?/ X* C3 r, G6 K

$ W' R6 F. Y" F3 q; ~7 x( L$ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將麵條放入步驟4的麻油雞湯裡,暖呼呼香噴噴完成$ R, i8 D/ f6 s) o! c

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