[甜品] 香芒南瓜奶凍

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Ingredients
) ^- Q; ~3 ]4 ?6 L3 M& Z/ B/ n砂糖.....6克
3 E7 F: ^/ s- M5 g, h9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉.....100克& J4 Z# I( R. {; c
芒果.....1/2個* k! W) o% ^1 N' B' S/ Q- K
魚膠片.....4片(用冰水浸軟)
; m7 e0 [9 Q! z7 \, C2 c5.39.217.76南瓜.....300克(切 1cm厚片)
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Stepstvb now,tvbnow,bttvb. D' C4 @% f5 [9 D" a1 ^. M
1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。
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, R) l# c( W% q0 j: i" ?; M6 |2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。
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3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。
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" B( _; W* p- m) l% H- D; Y( G7 K+ _" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。
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' `, ]! z7 K3 k8 dtvb now,tvbnow,bttvb5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。
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6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。tvb now,tvbnow,bttvb# I( |6 v2 Q; {$ P: i

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可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。