[甜品] 香芒南瓜奶凍

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+ z+ t% d# T3 c公仔箱論壇Ingredients
  M1 a0 L* s& H- k- \0 i& Y3 j! I砂糖.....6克$ J# k  \3 J' p- N! u- k
忌廉.....100克
% H8 C; ~' ^# B; z' ~芒果.....1/2個
/ @0 f1 R. ?7 w* S. s( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠片.....4片(用冰水浸軟)  p# I! B7 M9 M3 U% w8 g
南瓜.....300克(切 1cm厚片)
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1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 e- ~6 y: I: C4 z4 }/ b) c% Y

) Y1 g+ z( O1 o: C0 W) I, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。公仔箱論壇- [% M- P  Y4 f, P2 d+ A$ {
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3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。! E  F' C& Z# G6 A4 t  K

" t6 g  q0 {. |$ Q4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。
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! H4 v. o* H5 I6 J6 b- ntvb now,tvbnow,bttvb5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。
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6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。公仔箱論壇8 E" i2 {& B. e" F+ M1 v9 m" {

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可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。