[甜品] 香芒南瓜奶凍

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: G, w0 [: _7 I& Y3 A3 P# y# Z! b5.39.217.76IngredientsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H: R. {: G5 }' v# F7 H6 |  f
砂糖.....6克
6 N2 ~' S, @1 T, @. O1 \% u忌廉.....100克5.39.217.76) j# c! [. l1 |: K! }6 g1 I
芒果.....1/2個
- D6 O) @  o) l3 [5.39.217.76魚膠片.....4片(用冰水浸軟)
( I+ l& C* v$ m: u公仔箱論壇南瓜.....300克(切 1cm厚片)
- z" A8 K/ ^) o8 G3 z9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  I9 J9 H- x( F5 `0 Q+ m% X8 l

: n4 C8 m, p7 v8 D0 y5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。StepsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P4 ]5 G) a1 [( H
1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- X$ F$ ?- N1 y

  S8 u. n# b. H" ]! H2 N# E1 h/ k2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。% w- s$ ~8 M2 M- v  p

$ v; n" l; X) Z. G3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q9 p3 H8 _, z) @7 H; W& F. M
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4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。tvb now,tvbnow,bttvb% W( k. K* d; P' d' W& w% k
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5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。
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7 R) M1 v' W$ [  R6 r+ Utvb now,tvbnow,bttvb6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。公仔箱論壇, U, v5 O! n' z

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Tips
" U% K7 [. o  z- s5.39.217.76可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。