[甜品] 香芒南瓜奶凍

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: q  B8 p+ D7 @& Q$ LIngredients5.39.217.767 X% L) V, Q8 @' A( H
砂糖.....6克! Q/ l- X5 e8 @
忌廉.....100克- X; L* R1 s4 _, t, Z9 L  M4 ~
芒果.....1/2個
5 \- V7 M2 t" `8 {公仔箱論壇魚膠片.....4片(用冰水浸軟)公仔箱論壇% _8 M) g5 z# ]0 Y: A6 G$ o8 S) h  d
南瓜.....300克(切 1cm厚片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a& ~2 s; \0 p
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公仔箱論壇4 S& z3 w+ A$ ~9 d8 c) F7 m  `: @
Steps
4 R/ {: q- s/ a; N% n0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。
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2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。# d- L& a2 g. k; ~

" x3 D% N; I7 `3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。
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) z  D1 F1 _$ h, p% Etvb now,tvbnow,bttvb4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。
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5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。
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& K3 G7 l4 A. c% c( l# u1 itvb now,tvbnow,bttvb6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。8 {) E: u% L, f) Y  ~. ~
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Tips
6 Z! ]: y4 v3 @! c  K& e" ^可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。