[甜品] 香芒南瓜奶凍

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Ingredients
/ j+ j5 ^, J3 E& V# k1 G+ u: p. B公仔箱論壇砂糖.....6克
8 W# h8 c1 ^9 q- Y2 B2 V, o+ ]5.39.217.76忌廉.....100克
( h+ [# j4 @5 _9 i9 y- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb' Z# ], d7 R- X: o: q- G
魚膠片.....4片(用冰水浸軟)公仔箱論壇8 E6 i  L7 B  y: M$ t1 e5 U" o3 V6 n
南瓜.....300克(切 1cm厚片)
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1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。
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( h0 X& K% q% U5 d" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。公仔箱論壇/ F/ J' ?9 [8 e# Z
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3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。
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: N8 {# c( P3 w: [) M! d& L) }, R5.39.217.764.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z: P: m  ?9 j$ q& `% b

) J& r( U0 T6 Z$ g: q2 T5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。
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6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。9 K$ |. b$ |! U, p! h# h

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可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。