日料-雞絲蔥油冷面面用的是荞麦面 个人感觉配葱油味道很不错。 5.39.217.769 R0 b: ^* |* k' ]; M% N
如图 材料切细丝 把芝麻炒香放凉备用
$ e8 e" u5 S" R6 Q N公仔箱論壇胡萝卜丝开水烫过备用
8 Z% b2 t& L0 Z9 j5.39.217.76鸡肉丝+洋葱丝炒熟 5.39.217.76' d/ m% ^& ]; W3 U# T
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煮面我加了盐和柴鱼粉 在拌面的时候就不需要再调味了。面煮好后用冷水浸泡备用
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0 a4 ~3 q. m$ c: n! e把胡萝卜 鸡肉 洋葱 适量同面一起拌匀码盘5 D/ h( W+ T6 ?7 n) V S
热锅把少许油烧热 放入葱丝爆香后浇在拌好的面上 撒芝麻和紫菜丝。 |
發表於 2008-5-24 09:25 PM
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