日料-雞絲蔥油冷面面用的是荞麦面 个人感觉配葱油味道很不错。 7 P8 m; ~( B" Z9 M
如图 材料切细丝 把芝麻炒香放凉备用
0 S0 F" I' Z- `9 W& c. w胡萝卜丝开水烫过备用
1 G9 O" p/ @& A8 G; P, ~鸡肉丝+洋葱丝炒熟 tvb now,tvbnow,bttvb! C5 J9 v7 R+ y' N
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煮面我加了盐和柴鱼粉 在拌面的时候就不需要再调味了。面煮好后用冷水浸泡备用 公仔箱論壇0 H g6 ?% _6 b( U0 ^) |' E" @
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把胡萝卜 鸡肉 洋葱 适量同面一起拌匀码盘
/ j0 d( V& V) T+ @6 V" e7 K% ktvb now,tvbnow,bttvb热锅把少许油烧热 放入葱丝爆香后浇在拌好的面上 撒芝麻和紫菜丝。 |
發表於 2008-5-24 09:25 PM
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