日料-雞絲蔥油冷面面用的是荞麦面 个人感觉配葱油味道很不错。
0 _% F) D/ w+ I* h6 ?* x如图 材料切细丝 把芝麻炒香放凉备用tvb now,tvbnow,bttvb: a, ]& m5 j! D0 w3 H: ~4 M' l
胡萝卜丝开水烫过备用
# v, k8 Z6 U+ @5.39.217.76鸡肉丝+洋葱丝炒熟
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; k. x- P" k5 G/ Q5.39.217.76煮面我加了盐和柴鱼粉 在拌面的时候就不需要再调味了。面煮好后用冷水浸泡备用 5.39.217.763 h+ J" ~$ I8 s5 r) c% Y: O. h
8 r: D1 [+ v, e, o! |把胡萝卜 鸡肉 洋葱 适量同面一起拌匀码盘( X( j! e: b& x; U5 c4 Z
热锅把少许油烧热 放入葱丝爆香后浇在拌好的面上 撒芝麻和紫菜丝。 |
發表於 2008-5-24 09:25 PM
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