韓國海鮮塔,近期愈來愈紅,除了韓國餐廳,連酒店自助餐也仿效。兩座海鮮塔,每座七至九層,每層放了四五款海鮮,合共有十多款,龍蝦箝、鱈場蟹腳、麵包蟹、蟶子、沙蜆、扇貝、青口、石斑肉、黄金螺……底層是蒸爐,由酒店專業廚師以高温蒸氣蒸熟,客人現選,廚師就夾上碗上,端給他們。除了海鮮塔,還有五六款凍海鮮,數十款熱葷、五十呎的甜品桌,Häagen Dazs雪糕,每位四百多元,性價比高。
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