[甜品] 天鵝泡芙

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材料：5.39.217.767 P3 l6 o3 {( E$ x& g
低筋麵粉.....112gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d$ H) v1 S$ O( @( g& z0 J6 v
水.....187g
/ u2 k) p2 j3 I  A) U( V植物牛油.....75g
( V* ~. r9 Z) L2 k' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....5隻（打成蛋漿）
8 L2 Z6 l8 l; F6 }3 dtvb now,tvbnow,bttvb植脂忌廉.....適量
* U: W2 V5 T) ^4 f4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖霜.....適量5.39.217.76/ L3 {' [9 ^: ^( O+ y* ]
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6 C) F6 L7 D  x/ y+ H+ }5.39.217.76製作：- c: f0 I/ p  f/ L
1)先加水，慢火煮溶牛油。一邊煮，一邊慢慢攪勻。8 D( N/ v+ e. B0 Q5 K5 f

7 Z3 N+ B8 u3 R1 b+ j4 G5.39.217.762)加入麵粉，混和至麵糰均勻，才轉大火。
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3)將麵糰反覆攪拌，維持在攝氏75℃，令質地可以膨脹至做出泡芙。
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$ P* B3 L2 X, }( e% k! c5.39.217.764)將麵糰放入攪拌機，一邊攪拌，一邊慢慢加入蛋漿，完成後用膠刮看看麵糰是否成型，最好做到有垂下的三角形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x+ K6 y" _# G

$ @* r; {- R3 e6 [) I0 t1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5)之後將麵糰放入唧筒，唧出天鵝泡芙的身體及頸部。
: g' f0 y+ Q& h7 E) Y& S- Z5 e5.39.217.76公仔箱論壇- e# V! ^1 |& h* j' D7 l
6)表面噴水，然後將麵糰放入焗爐，身體焗四十分鐘左右，而頸部焗約二十分鐘。公仔箱論壇4 R  E, N$ r- @8 x- ~

" H4 {$ ?* x& H% ]7 ~6 E  K3 g6 d5.39.217.767)切開焗好的泡芙，唧入忌廉，放上天鵝頸及翼。撒上糖霜，大功告成。