[甜品] 天鵝泡芙

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材料：公仔箱論壇) ?3 S7 u0 M* k( m! W/ l
低筋麵粉.....112g
( j0 y" j4 G4 ~) z水.....187g, J/ t% a; _% S  h1 {: {( Z5 J  e
植物牛油.....75g
- k- H. }& d: B; Mtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....5隻（打成蛋漿）
5 H) C/ l- ^/ H4 h9 etvb now,tvbnow,bttvb植脂忌廉.....適量
# v& V# U- g! }5 s7 f糖霜.....適量3 v" W( P+ t' e8 [" @! }6 _
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製作：
- I2 G% D* }2 ?3 F1)先加水，慢火煮溶牛油。一邊煮，一邊慢慢攪勻。
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8 C+ g( h5 V. C# L1 D. l2)加入麵粉，混和至麵糰均勻，才轉大火。
* M) A( m3 J# V3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 Q5 O) [" c' _" \4 b6 T. ~4 U
3)將麵糰反覆攪拌，維持在攝氏75℃，令質地可以膨脹至做出泡芙。
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4)將麵糰放入攪拌機，一邊攪拌，一邊慢慢加入蛋漿，完成後用膠刮看看麵糰是否成型，最好做到有垂下的三角形狀。
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0 \9 N, ~8 l: ^0 m1 l, w0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5)之後將麵糰放入唧筒，唧出天鵝泡芙的身體及頸部。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~% {3 q! k# _3 L8 W3 c$ l

6 D0 I3 ^! \$ m1 Y5 D- o6 `公仔箱論壇6)表面噴水，然後將麵糰放入焗爐，身體焗四十分鐘左右，而頸部焗約二十分鐘。
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7)切開焗好的泡芙，唧入忌廉，放上天鵝頸及翼。撒上糖霜，大功告成。