[甜品] 天鵝泡芙

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材料：
! b( {* k4 z6 L( d, Q; S7 E5.39.217.76低筋麵粉.....112g- a  g, Z& j- M# ?/ O  z
水.....187g
4 P2 r1 C0 b$ _公仔箱論壇植物牛油.....75gtvb now,tvbnow,bttvb! G& T) W% G6 C8 q
雞蛋.....5隻（打成蛋漿）
  h* b+ I. T* E$ ^  `植脂忌廉.....適量
6 w- q5 z8 b# d, Y2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖霜.....適量
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- S4 e! C/ h& u( d' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作：+ C9 N! o5 h1 U* g/ }  ?/ ^
1)先加水，慢火煮溶牛油。一邊煮，一邊慢慢攪勻。
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2)加入麵粉，混和至麵糰均勻，才轉大火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s8 ?, \! Q2 W  x/ @& f& X

9 t9 s( T1 V0 I; H- h) m! K3)將麵糰反覆攪拌，維持在攝氏75℃，令質地可以膨脹至做出泡芙。
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$ F4 ?* k9 W' c, S, d/ R0 E/ s5.39.217.764)將麵糰放入攪拌機，一邊攪拌，一邊慢慢加入蛋漿，完成後用膠刮看看麵糰是否成型，最好做到有垂下的三角形狀。
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5)之後將麵糰放入唧筒，唧出天鵝泡芙的身體及頸部。
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6)表面噴水，然後將麵糰放入焗爐，身體焗四十分鐘左右，而頸部焗約二十分鐘。
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8 p+ f" T& }  a  [! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7)切開焗好的泡芙，唧入忌廉，放上天鵝頸及翼。撒上糖霜，大功告成。