[西式食譜] 薯蓉牛肉批

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薯仔.....2隻
6 o: N) O( `# y& b" i% t! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....20克
9 z* E2 H7 }0 Z: A  V) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎牛肉.....150克
# r) Q8 s0 a- o0 R' a8 w5.39.217.76洋蔥.....1/4 隻 (切碎)公仔箱論壇  {  z$ I/ W4 G) a) |4 r5 v4 Z
罐頭蕃茄(連汁).....3隻
2 Y; g9 ]! [7 `- w; v7 z% `公仔箱論壇牛至草(oregano).....少許
4 v: r: M0 I8 J1 T% {& l8 Q! _" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \; W& M& ]! X5 G- E

% V- S8 @9 C( M3 ztvb now,tvbnow,bttvb做法
! K* V) @6 L% Q& H1. 薯仔去皮切大件，烚約15分鐘至腍。隔水，壓成薯蓉，趁熱拌入牛油及奶，調味備用。
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0 h2 E5 n5 h  i. E- Y1 _5.39.217.762. 熱少許油，將洋蔥炒香，拌入牛肉炒至金黃。拌入蕃膏，蕃茄及牛至草，以慢火煮約至杰身，調味。5.39.217.762 w0 P! p1 Q  {: K, J0 T2 D( ?
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3. 將部份薯蓉鋪在焗爐底，放上牛肉醬，再放上一層薯蓉。置焗爐或烤爐烤至薯蓉金黃，即可享用。
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