[西式食譜] 薯蓉牛肉批

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材料
* o! I* d- ?, H" a6 n5.39.217.76薯仔.....2隻
7 _8 f: `. @* M3 \- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....20克 公仔箱論壇7 [- C. z7 e7 u4 p0 P5 t* a! {% O
碎牛肉.....150克
' i% Q* c4 B* l3 g& n4 c洋蔥.....1/4 隻 (切碎)9 s  W5 ~( h4 ]
罐頭蕃茄(連汁).....3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `1 e8 \( y+ B- Z+ l# Q: U
牛至草(oregano).....少許 5.39.217.762 U( O/ t2 e+ k9 i; ~
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1. 薯仔去皮切大件，烚約15分鐘至腍。隔水，壓成薯蓉，趁熱拌入牛油及奶，調味備用。
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2. 熱少許油，將洋蔥炒香，拌入牛肉炒至金黃。拌入蕃膏，蕃茄及牛至草，以慢火煮約至杰身，調味。
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3. 將部份薯蓉鋪在焗爐底，放上牛肉醬，再放上一層薯蓉。置焗爐或烤爐烤至薯蓉金黃，即可享用。& v7 Q) R* X3 @; p
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