[西式食譜] 薯蓉牛肉批

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4 W  U1 |* Z  t) E7 x7 V; j0 l材料5.39.217.76* C& L4 t0 h. u$ j/ N1 @
薯仔.....2隻 # p4 ]4 T: C& p" F
牛油.....20克
" E- b5 `' i/ b. U+ P' r* s2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎牛肉.....150克
9 r" H! W( Z& m, I  R& D洋蔥.....1/4 隻 (切碎)tvb now,tvbnow,bttvb( t. S( L. H3 l6 k" g
罐頭蕃茄(連汁).....3隻 公仔箱論壇8 S7 d# X, S: \
牛至草(oregano).....少許
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做法
7 ^1 K: \6 s9 i2 N5 V4 R) e: B5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 薯仔去皮切大件，烚約15分鐘至腍。隔水，壓成薯蓉，趁熱拌入牛油及奶，調味備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^9 K/ i* \4 Z. ]3 T7 A
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2. 熱少許油，將洋蔥炒香，拌入牛肉炒至金黃。拌入蕃膏，蕃茄及牛至草，以慢火煮約至杰身，調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U" z) r2 N" R  K( X
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3. 將部份薯蓉鋪在焗爐底，放上牛肉醬，再放上一層薯蓉。置焗爐或烤爐烤至薯蓉金黃，即可享用。
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