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[西式食譜] 泰式燒豬頸肉

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材料公仔箱論壇: f7 B7 ~. ?1 I$ U8 H8 C8 r
紅椒.....1隻 (切絲,墊底用)* ]3 V' p0 i6 o* i% U, D# L
新鮮豬頸肉.....2斤(1.2千克)
& R# n1 f- `6 g* lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜或椰菜.....1個 (切絲,墊底用)
, i9 {8 G6 J5 S# k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L7 U$ r% f0 @  d; h& g

0 \, E1 x. R' {5 L7 B2 @tvb now,tvbnow,bttvb調味
) w' i4 u; q) B: U6 m( VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....6粒tvb now,tvbnow,bttvb+ H0 i( Q0 ?' ^9 v5 R2 O
砂糖.....3湯匙5.39.217.76" q1 j( m1 ~1 D& Z% C
精鹽.....1湯匙
3 |( H# f6 N  B/ ?6 k$ L5.39.217.76乾蔥茸.....3粒
4 a, S$ o2 p9 r8 c5.39.217.76雞粉.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _8 I$ W2 m* N
魚露.....1湯匙9 Z- b9 J% j" X5 P% l- z& S. m
生抽.....1.5湯匙
* n$ {5 Y+ G7 h' M. ]% h, C指天椒茸.....2隻
0 q' b; [) t- R. U玫瑰露酒.....1湯匙
4 e# g* n5 ?: ~2 Q* J: C5 v5 ]' s公仔箱論壇胡椒粉.....1/10湯匙公仔箱論壇* i  S, a# }/ Z
柱侯醬或自製燒烤醬.....1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @6 E( U; `/ f2 j* e
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芡汁:
8 X$ e. `2 N4 Z: ]: sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....3湯
9 Z3 q0 ^2 H  J( a6 s) J5.39.217.76浙醋.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 G( V; l: H. h" v  `% r5 R" b
乾蔥茸.....2粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O  h! c5 J9 l
青檸汁.....1個
3 E; ?4 P. T5 Y) c4 W  y$ g魚露.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  b5 V- h7 I4 m  R) L" R2 ]
清水.....6湯匙
, ?5 n" e7 @7 ptvb now,tvbnow,bttvb指天椒茸.....3隻9 A; I3 N' G4 Y9 P% B. Q
生抽.....1/2湯匙5.39.217.763 K* u' `' c' e5 H  u
麻油.....1/2湯匙. j  P( R0 r8 x. O8 L0 {
泰國雞醬.....3湯匙
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; K, f) E' z# I做法
2 H$ S1 ?2 e- S4 [/ r1. 混合蘸食料,煮滾備用。拌勻味料,備用。
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2. 豬頸肉洗淨,瀝乾,放入味料拌勻,醃40分鐘,每隔10分鐘翻動1次。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e) f7 j+ v6 ~7 D3 Q4 c$ I+ u2 Z

4 X6 l1 g" n- i- J7 ~6 i公仔箱論壇3. 焗爐預熱,豬頸肉放鐵架上入以高溫火攝氏280烤15分鐘,取出,翻過來,回焗爐燒15分鐘,取出,5.39.217.76+ [# m8 v9 S0 E8 z' `4 @* \

; x0 M+ l3 Y; I公仔箱論壇4. 在盤上墊椰菜絲和紅椒絲,放上豬頸肉,蘸汁享用。
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