3 r7 \' p; G7 ]7 R# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
5 Q3 ~$ A6 ^- ^! I7 I8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食粉.....1/2茶匙公仔箱論壇& W. t& o4 t' F' w2 U
蜜汁.....3兩（113克）
* v$ C( d% ?: K/ I$ ~4 x {公仔箱論壇生油.....1斤（600克）tvb now,tvbnow,bttvb- _ S3 o/ W# Y- g2 Q
燒乳豬上皮料.....1份
: G9 c$ R0 F' N0 v* xtvb now,tvbnow,bttvb鋼針（鴨尾針）.....16枝燒鱔# t6 F% b8 x3 m) ]1 Z1 l& d3 O1 V7 m
去骨大白鱔.....1條重約1.5斤（900克）
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+ p/ v; L/ P9 F/ X+ M. Jtvb now,tvbnow,bttvb/ Q' J5 K) {5 C2 Q: X. u
調味
7 N- y1 U) {& p3 Z- Y1 i1 [糖.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 y* S+ `0 @7 d' D# {3 Z
精鹽.....1湯匙
* @# _9 U" D# x公仔箱論壇雞粉.....1/2湯匙
& g* I/ i) j* W& y& b2 r7 M1 [* k公仔箱論壇蒜粉.....1/5 茶匙( t$ V7 Q! r0 _7 D+ r
沙薑粉.....1/5茶匙5.39.217.76* E' k# y& |% B1 ~0 H% F
五香粉.....1/10茶匙
& R+ l$ `7 ? X* Z+ \6 N# d2 ?' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; I4 ^8 ~! c+ f. H' }
. ~# q9 ~; a5 c3 D8 k+ N A* h5.39.217.76做法公仔箱論壇3 l D9 J6 [6 S: Y* ?! r+ \
1. 用1湯匙精鹽把大白鱔的污垢和黏液擦去，然後洗淨，瀝乾，在鱔皮上插針。
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2. 在鱔皮上均勻地抹上食粉，翻過來，在鱔肉上均勻地抹味料，並用3枝鋼針橫穿入鱔頭、中、尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g' B1 w8 I6 u4 @+ q6 \6 T& j
, b ~3 v3 s, I3 p! D& |2 f3. 取出鋼針，剁去頭尾，把鱔身分成4份，再用鋼針把每份鱔肉串成「井」字形，備用。
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" T! |0 W8 l& Y. J2 t1 z" m4. 燒熱鍋，下油，煮至六成熟，放入鱔件，鱔皮向下，以慢火炸熟，取出切塊，抹上蜜汁。 |
發表於 2015-11-11 04:38 AM
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