[西式食譜] 香煎豬肉排梨子沙沙

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb$ G2 Q' e4 i# Y0 s4 x6 ^( {
6 y" I0 D; q+ K/ d  u5 M, g- ]* e
$ a0 @/ m" J" t5 o! I+ r( C2 G
材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ q4 d* U: x0 q1 S. J, c
豬扒.....2-3塊
( `7 }. n* X1 V% y$ |# U1 W# Z公仔箱論壇芫荽籽.....1茶匙
' t$ o) x1 N* ~' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W  H' a3 S; r1 X+ Y7 A
啤梨柚子醬：
; q0 n+ H) a4 Y( r0 y7 D公仔箱論壇鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N6 _/ @4 h( Y
啤梨.....2個7 g! t  _1 i3 U) ?
蒜茸.....少許
" d/ \! a7 s) g+ @黑椒碎.....少許5.39.217.76% w' _) Q8 T- A3 Y  q
洋葱碎.....1/4個
9 }7 K- v4 x& u柚子蜜.....2湯匙
; u2 D6 u2 Z+ ~4 n# c' z. P% K# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁.....1-2茶匙' e+ g4 \/ |# X5 G* D9 q6 x
特純橄欖油.....1茶匙5.39.217.76" Y2 F1 ^- u2 B$ ~; \$ f

" p# ]) b  z% u9 I/ L7 C" p$ R0 v" Z. c, Y, d: V
做法：
; I' g4 N, B8 y6 L% y& [5 ?1.豬扒抹乾，將芫荽籽輕輕壓碎，跟少許鹽、胡椒粉，抹勻豬扒兩面，備用。
: E/ t# Q$ D3 z5 Z8 w$ Itvb now,tvbnow,bttvb
) ^8 g: u8 O7 g9 C& }tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊，加油，將豬扒煎至兩面金黃香脆，取出。
) E" Q1 b! P) K: G  v公仔箱論壇
1 @: T: E* P# J; t) {) g# Z3.準備醬汁，啤梨去皮切粒，加入洋葱碎、蒜茸、柚子蜜、檸檬汁，以及少許鹽及黑椒碎調味，拌勻後，加入橄欖油拌勻，試味。5.39.217.769 j: y  R; C- r9 ]6 p- @: h
公仔箱論壇, E2 Z; q2 G8 G- V
4.可將醬汁淋在豬排上，上桌食用。