[西式食譜] 香煎豬肉排梨子沙沙

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材料：
6 h5 ~2 T0 G$ V# o5.39.217.76豬扒.....2-3塊
4 ?6 N% _% i. N3 {$ ?; f公仔箱論壇芫荽籽.....1茶匙( W: i, r" g/ |: V: G

1 b& P6 Y1 n# \. |5 e公仔箱論壇啤梨柚子醬：公仔箱論壇/ A% m- X2 e* O2 o; W) l
鹽.....少許
" H" V5 s4 R% r: `# X0 G( d* K5 Itvb now,tvbnow,bttvb啤梨.....2個公仔箱論壇' g% o0 s- [$ Z- n1 j
蒜茸.....少許
6 e* ^4 C+ x, I- X2 M- V, c黑椒碎.....少許
: {$ ]7 A: F7 ~  G  T- M# d+ ?- wtvb now,tvbnow,bttvb洋葱碎.....1/4個
/ ~1 T( J/ t0 n" J8 m9 D  J. itvb now,tvbnow,bttvb柚子蜜.....2湯匙
6 e' [7 l6 o. G' Btvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....1-2茶匙
* Z5 q: b& g( E8 c5.39.217.76特純橄欖油.....1茶匙
( n" q- |9 p( k3 F3 p" u公仔箱論壇6 k# u. @) _/ `# y( }! v

6 Y% m' K( X$ T8 N9 a) o公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 [( R  N. l* f, ^' P) q7 Y5 N4 S
1.豬扒抹乾，將芫荽籽輕輕壓碎，跟少許鹽、胡椒粉，抹勻豬扒兩面，備用。
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) L6 k  o9 v& x' x4 P公仔箱論壇2.燒熱鑊，加油，將豬扒煎至兩面金黃香脆，取出。
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3.準備醬汁，啤梨去皮切粒，加入洋葱碎、蒜茸、柚子蜜、檸檬汁，以及少許鹽及黑椒碎調味，拌勻後，加入橄欖油拌勻，試味。: N5 W* G% ]" A8 E$ t
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4.可將醬汁淋在豬排上，上桌食用。