[西式食譜] 香煎豬肉排梨子沙沙

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材料：
& l/ I, d7 r; F% U( c# c5 ^) }  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒.....2-3塊
" L$ _5 A1 u, v: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽籽.....1茶匙
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啤梨柚子醬：
1 L. e7 Z% y6 ^3 S4 W8 Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許公仔箱論壇; J6 W/ W% `' q. D% \
啤梨.....2個
0 }5 }# g$ R9 b' C" @5.39.217.76蒜茸.....少許tvb now,tvbnow,bttvb5 m! J  ?# C4 v2 J, f" J
黑椒碎.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q1 S  C$ q+ X
洋葱碎.....1/4個
6 ]8 [) R5 T4 X2 J柚子蜜.....2湯匙
: T9 s, r# J6 R& Q$ ^; W檸檬汁.....1-2茶匙5.39.217.76  E  m& H! y2 M- T
特純橄欖油.....1茶匙
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做法：
$ L- ]3 I; A* O# b; K1 V1.豬扒抹乾，將芫荽籽輕輕壓碎，跟少許鹽、胡椒粉，抹勻豬扒兩面，備用。) @4 N! u0 D$ e5 u3 T5 f

1 c3 @. ]1 i) M. R! o公仔箱論壇2.燒熱鑊，加油，將豬扒煎至兩面金黃香脆，取出。
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3.準備醬汁，啤梨去皮切粒，加入洋葱碎、蒜茸、柚子蜜、檸檬汁，以及少許鹽及黑椒碎調味，拌勻後，加入橄欖油拌勻，試味。0 R) `# P- C+ D) r, ]  d, u. j$ i7 o( @$ k1 W
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4.可將醬汁淋在豬排上，上桌食用。