[西式食譜] 香煎豬肉排梨子沙沙

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! f) }# i5 w- a9 p$ O# \3 @& G( |tvb now,tvbnow,bttvb材料：
% j1 W; }3 T  C6 a) G. V公仔箱論壇豬扒.....2-3塊* g6 S0 D3 u1 n1 l/ o7 |% I2 a3 `
芫荽籽.....1茶匙5.39.217.765 W0 F' z, A6 s' B6 O: `- @3 G. G3 ^6 {

' P& i1 p; S3 q; x* V0 t啤梨柚子醬：
8 a. r) G1 w4 J& Y鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m0 o0 G1 i7 h1 C& q& |
啤梨.....2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b& `; T# h- [  s) F: o
蒜茸.....少許5 E. T2 o: y& N* V/ b$ o' C
黑椒碎.....少許
# F/ x; s( S" H6 L7 K3 ~tvb now,tvbnow,bttvb洋葱碎.....1/4個
) [4 d3 ~& R+ R/ C5.39.217.76柚子蜜.....2湯匙
+ N3 D* G# e' Z( P檸檬汁.....1-2茶匙. k' O; |" O5 z) @8 l, I3 b* l
特純橄欖油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b- M9 N! k% G* X( k( n3 r* ?

6 p+ S$ g/ B& `3 ]1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G, N* S( J  @2 \3 y
做法：
" y4 O' q! |5 i- q- m- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬扒抹乾，將芫荽籽輕輕壓碎，跟少許鹽、胡椒粉，抹勻豬扒兩面，備用。6 v5 q4 y7 Z, r5 M2 v
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2.燒熱鑊，加油，將豬扒煎至兩面金黃香脆，取出。
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3.準備醬汁，啤梨去皮切粒，加入洋葱碎、蒜茸、柚子蜜、檸檬汁，以及少許鹽及黑椒碎調味，拌勻後，加入橄欖油拌勻，試味。  i; _6 v$ W0 }% \+ _+ u' P4 t

) E1 [4 C: U- B" ~" H# K4.可將醬汁淋在豬排上，上桌食用。