[西式食譜] 香煎豬肉排梨子沙沙

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, }3 [' c; H7 h+ Q4 j3 p  m公仔箱論壇材料：公仔箱論壇  E$ W% |1 U0 B9 [4 r5 D
豬扒.....2-3塊公仔箱論壇! B2 @; d6 d2 K, q5 t
芫荽籽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |- O6 y4 ^+ r
公仔箱論壇3 k# e! r* t* N' \1 z; E- u/ I
啤梨柚子醬：
- T' T+ U7 s* B- \0 Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
; n) c! J4 v- _5.39.217.76啤梨.....2個tvb now,tvbnow,bttvb- B5 ~* k0 T# N
蒜茸.....少許( X1 z$ _. U0 K
黑椒碎.....少許5.39.217.76- Y9 k; g( O* C4 |3 `! b; m
洋葱碎.....1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m% C9 k; n, [1 T4 K2 W
柚子蜜.....2湯匙5.39.217.764 B- i, F' V6 l( y; y# _
檸檬汁.....1-2茶匙
2 P* e8 C/ L! v0 Y8 f' e特純橄欖油.....1茶匙
; L/ @$ X, b  [  L, Q" {- g0 k) U公仔箱論壇* \. K+ Y6 t7 G9 |& z2 U" Y

9 H6 h% h6 c% H做法：+ {1 s: V4 W- j; J- M4 I9 a
1.豬扒抹乾，將芫荽籽輕輕壓碎，跟少許鹽、胡椒粉，抹勻豬扒兩面，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# e5 t' U- ]' ^' k6 r

5 a, p' e& N8 A1 z2 E公仔箱論壇2.燒熱鑊，加油，將豬扒煎至兩面金黃香脆，取出。tvb now,tvbnow,bttvb( f  u1 }+ k6 f0 f5 F

" U3 M$ e, [+ P8 M: b  r* B公仔箱論壇3.準備醬汁，啤梨去皮切粒，加入洋葱碎、蒜茸、柚子蜜、檸檬汁，以及少許鹽及黑椒碎調味，拌勻後，加入橄欖油拌勻，試味。
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' p/ m- A( ?9 C3 t% _& S. d4.可將醬汁淋在豬排上，上桌食用。