[西式食譜] 香煎豬肉排梨子沙沙

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+ F: _1 o3 I5 e9 x: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：1 o' a5 u! x! F! ?* J0 x2 B
豬扒.....2-3塊
/ o$ a* B3 p5 ]8 j) `5.39.217.76芫荽籽.....1茶匙7 K; i1 K: w- @9 X6 C# Q
5.39.217.76: b" K# w  c% g! O$ E' y
啤梨柚子醬：tvb now,tvbnow,bttvb. c( V+ o7 I" D3 ]8 @: p
鹽.....少許
" O/ u/ {7 t) p; B啤梨.....2個: i6 x, ?5 R+ ~+ n1 E
蒜茸.....少許tvb now,tvbnow,bttvb( h2 P2 M0 X/ p3 m  P* F
黑椒碎.....少許& `7 l0 i* i- ~
洋葱碎.....1/4個
6 ?" B' ]8 A6 F柚子蜜.....2湯匙1 o" c; F6 f: ]7 g, l
檸檬汁.....1-2茶匙( w8 u( t6 E0 i0 n
特純橄欖油.....1茶匙
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% W, I+ c3 _" xtvb now,tvbnow,bttvb做法：
4 p, s) Z7 A" b; E5.39.217.761.豬扒抹乾，將芫荽籽輕輕壓碎，跟少許鹽、胡椒粉，抹勻豬扒兩面，備用。
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2 d- k* w& R/ D3 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊，加油，將豬扒煎至兩面金黃香脆，取出。
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3.準備醬汁，啤梨去皮切粒，加入洋葱碎、蒜茸、柚子蜜、檸檬汁，以及少許鹽及黑椒碎調味，拌勻後，加入橄欖油拌勻，試味。
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8 A8 T+ N/ U  H0 B4.可將醬汁淋在豬排上，上桌食用。