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[中式食譜] 本菇炒雞丁

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材料
# [" o1 |/ c# n( Q  `5.39.217.76雞扒.....2塊
" R4 C0 f$ D1 f4 T3 Ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb' x4 z" {) `) N; r& T6 P5 Z4 ]( j- e
本菇.....200克tvb now,tvbnow,bttvb5 `" W* e) [3 H6 i- \3 d6 E0 Y8 R, z
三色椒各.....1/4個5.39.217.766 u. N3 [( x3 j' W) E
馬鈴薯蘑菇湯.....1罐: H3 }' m1 J; S
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做法
9 u' g; J; V& }: F  U: B: C1. 雞扒去皮,洗淨後切粗粒,加入醃料(生抽2茶匙、老抽1茶匙、鹽1/2 茶匙、砂糖1/4 茶匙、粟粉1茶匙、菜油1茶匙)醃15-30分鐘。
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2. 本菇切去根部,洋蔥去皮;三色椒去籽切粗粒,沖洗乾淨,瀝乾。
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3. 燒熱鑊落少許油,將洋蔥、三色椒加入炒至軟身,然後將本菇加入略炒一會再盛起。5.39.217.76) @% n. _4 x* c
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4. 燒熱鑊落油1湯匙,將雞扒粒加入,兩面略煎至金黃色,然後將洋蔥、三色椒及本菇加入,最後將一罐馬鈴薯蘑菇湯加入炒勻,煮2-3分鐘後盛起上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n2 l( u9 @$ R3 ]. r0 i) U, |- x
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