近年食物安全風暴頻傳，許多人擔心吃了多年的黑心食品，體內毒素累積過多，成為健康上的隱憂。
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' a8 }2 D4 H2 ~2 Z: L+ j其實人體每天都會代謝許多廢物，無法代謝、積存人體的便是「毒」。最簡單的排毒法還是多吃蔬果。5 P2 k3 P1 P7 y' n- n
# G5 F) r. w% H* ?$ h4 _但是，針對腸道排毒，一般人卻存在不少常見疑惑。公仔箱論壇* m0 Y+ A* F, W0 r( `
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小麥草能刺激腸道蠕動，大量的葉綠素能幫助腸道排毒，有效改善便祕。
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- p" E' v% w+ l0 ^: Z" |+ N' x- ltvb now,tvbnow,bttvb有的人擔心生活中處處充滿「毒素」。但是，也不必因此感到恐慌，人體自身擁有排毒機制，其中又以腸道排毒的功效最為顯著。腸道擔負著吸收營養、排毒等重責大任。4 y* E. `+ h) ~- j% F2 E7 C
以下將分析常見腸道排毒Q&A，教大家維護腸道健康，並且幫助腸道順利排除體內毒素。公仔箱論壇% Z1 B" N- c6 k) \" T; r9 O- ]! D
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【腸道排毒Q&A】
% e8 a5 c- _5 t1 E7 C- [5 C8 W- t1. 蘋果醋可以維持腸道菌叢平衡？
+ D: Q8 U0 i/ |( l營養師表示，蘋果醋含有機酸，能刺激腸道蠕動，促進腸道排除毒素；檸檬酸則可促進腸道分泌消化液，調整腸胃功能，使排便順暢、預防便祕。蘋果醋鹼化體質的作用較好，對體質偏酸、痛風患者而言，能幫助調整腸道酸鹼平衡，進而維護腸道內菌叢平衡，增強免疫力。
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) K3 {- _3 ?0 `5.39.217.76在烹調時，蘋果醋具有軟化肉類、提升海鮮新鮮度的特色，但最好在料理的最後階段再加入，以免加熱太久使香氣揮發掉。/ c7 O. m' M9 P+ a4 M$ ^/ g0 b
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蘋果醋對腸胃刺激較大，空腹時不宜飲用，以免分泌過多胃酸，傷害胃壁；每天的飲用量不宜超過2杯，最好稀釋後再飲用，腸胃功能較弱或胃酸過多者，更要減量飲用。; ~2 C( Q& q1 H
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2. 小麥草能淨化體內毒素、提升免疫力？5.39.217.767 ]9 X. l) d* W" f3 q+ I6 O
小麥草能刺激腸道蠕動，大量的葉綠素能幫助腸道排毒，有效改善便祕、提升免疫力；所含的鎂元素，有益骨質密度增加，加速細胞再生，因此被稱為「綠色的血液」；另外，小麥草中的酵素與胺基酸，能降低罹癌率，並清除體內積存的毒素，維護腸道健康。
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7 Y+ U6 [5 J- utvb now,tvbnow,bttvb小麥草屬性偏寒，夏天食用可清涼退火，但體質較虛寒者食用不宜過量，以免引發腹瀉等症狀。公仔箱論壇6 p1 h0 s) H2 ]+ A, A4 V, S, [4 z5 Y' X
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一般將小麥草榨汁飲用，可刻意留下一些顆粒草渣，用咀嚼方式更有助於吸收其中養分；且小麥草榨汁後應盡快飲用完畢，避免氧化腐敗、養分流失。
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若不習慣草腥味，可依個人口味加些蜂蜜調味，或與其他蔬果一起榨汁飲用，口感會更佳。5.39.217.76) c; [8 Z7 x# H0 q
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醃透的泡菜含豐富的乳酸菌，可抑制壞菌生長，維持腸道環境健康，並提升免疫力。
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% r3 M) u' F- A: `2 A, m/ G3. 泡菜為何能整腸排毒、燃燒脂肪？tvb now,tvbnow,bttvb3 Q6 F2 k( w) K l n
泡菜泛指膳食纖維含量豐富的蔬菜，如高麗菜、洋蔥、白蘿蔔、大白菜、小黃瓜等經過醃漬、調味後的食品。
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蔬菜中原有的維生素，不會因醃漬而流失，故泡菜能預防便祕、抑制結腸炎等疾病，而醃透的泡菜含豐富的乳酸菌，可抑制壞菌生長，維持腸道環境健康，並提升免疫力。
; u: C) C6 y; H, e2 i. M8 y9 Q# X: ~' V公仔箱論壇辣椒中的辣紅素，是一種植化素，可燃燒多餘脂肪，改善體內脂肪囤積的問題，也能預防癌症、動脈硬化。
! q& T9 l+ f2 M, `1 c8 I8 A( ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]) X: U6 b, \# {
4. 乳酪能減少體內毒素形成？5.39.217.76% _4 B& d. u6 s( _$ _1 a
乳酪中的乳酸菌能將腸道中堆積的毒素排出體外，替腸道內的益菌製造有利的生長環境，還能促進鈣質被人體充分吸收；益菌則能促進腸道健康，有助於保持糞便濕潤，縮短糞便在腸內的滯留時間，緩解便祕症狀。3 ]! W% [0 P8 q1 {
5 }. O; P8 i4 J( d乳酪較缺乏維生素C，可搭配新鮮水果食用，新鮮水果富含維生素C，不僅吃起來可口，營養也能互補。tvb now,tvbnow,bttvb; E5 `; N: E: z4 ?- t2 K2 U# p2 @# S# b
# R; T: X1 @( A9 Jtvb now,tvbnow,bttvb不過市面的乳酪糖分含量較高，乳酸菌會產生許多核酸，在體內形成過多普林，所以糖尿病、痛風患者應酌量食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \ G- j/ w+ ^ H! ^ }5 F1 q$ H i+ a
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發表於 2015-11-10 12:08 PM
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