[中式食譜] 麻香蒜茸豆醬雞

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2 T. U. [* }7 ~5.39.217.76蔥花.....少許
; {! M) w7 R3 a  S公仔箱論壇豆瓣醬.....38克5.39.217.76% ~( o. O& g* g  e# D
薑米.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `8 f1 L) j8 n8 O  O% [
蒜茸.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  T* q0 @& g& Q
光雞.....1隻（1200克）tvb now,tvbnow,bttvb9 b' Y; s% N/ ?$ ?% r  |" Y2 [
乾辣椒（切小段）.....2隻公仔箱論壇# f5 I  T: B! J
5.39.217.76" u6 J: {6 F( a4 t' n# u- A
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調味
$ n* A5 j3 {% U4 C. J. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1/4杯
4 s5 k) n9 J% D: ?; \1 \砂糖.....2湯匙, q5 |6 p! e" K
白醋.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A6 S0 c" {3 Q! C* \6 m
紹酒.....1湯匙公仔箱論壇7 x1 d1 V/ T: z9 D+ b
雞粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 K7 i4 R! x8 g( `
麻油.....1湯匙' z5 z% F+ ^- A2 e* h
花椒油.....1湯匙/ `# |- T+ H+ |. F
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/ C2 C+ p: u- S+ g2 z) V公仔箱論壇做法
0 R4 a9 j6 [) M% b  P# H5 B4 z1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。
7 ^  S0 O) s* o5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k& o; n6 P0 I) m* j
2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。
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  w# k, |. g$ `5.39.217.763. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?3 v8 E" \& j. D+ _3 X! I

2 p) a7 v$ Z6 g+ e4. 將以上汁料，淋在雞面上，灑上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {/ o  |; K, p- [3 b