& L, i3 u7 D s+ P" w5.39.217.76蔥花.....少許
* W H. Z5 @3 D, S豆瓣醬.....38克tvb now,tvbnow,bttvb1 A/ T" {" z3 r3 v) n8 ^
薑米.....1湯匙
2 @& h$ t6 h; j: }! q, @3 d& h7 X公仔箱論壇蒜茸.....2湯匙
8 a! m; l3 R$ ?% B" ]) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞.....1隻（1200克）4 {- I6 _& l2 w3 ?
乾辣椒（切小段）.....2隻
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8 Q& e1 P0 Z/ d! G( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M0 y3 q1 B2 Z; r) i0 n
調味
3 h9 W+ y( h& k& |3 H6 s5.39.217.76醬油.....1/4杯
3 Z0 {* I" P1 g, R砂糖.....2湯匙
' k y% G8 B7 M( `9 s1 k$ j0 V' r白醋.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 n0 ]5 ]0 {1 V6 r& S6 r; a
紹酒.....1湯匙公仔箱論壇+ `9 p* p: U& ?& T4 U3 c
雞粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 K) E" I, c% p3 \7 ~$ M
麻油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y# S; g' g# y6 U7 K: B6 ~
花椒油.....1湯匙
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" g+ p3 t( c, f$ {5.39.217.76做法公仔箱論壇5 P) t$ |* K3 H
1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。
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2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。
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3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。3 H% g. u9 D1 \# t0 z( Z
; u/ |( x( [5 S& c( j% ^# Dtvb now,tvbnow,bttvb4. 將以上汁料，淋在雞面上，灑上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {# {8 ]. s% i
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發表於 2015-11-10 04:51 AM
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