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蔥花.....少許tvb now,tvbnow,bttvb% d+ [- K7 o P o+ w; _
豆瓣醬.....38克公仔箱論壇4 c- I0 U4 v) n# H
薑米.....1湯匙5.39.217.76& }8 C* M( @& a: E1 C3 f8 B; _. I
蒜茸.....2湯匙) L: f+ ~. J' p# m# @4 G' Q
光雞.....1隻（1200克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E" D4 A& d G5 w; ~' Y. f( g
乾辣椒（切小段）.....2隻
8 K: N/ \) G! }" l9 H; b' G5.39.217.76* F' L* j0 I+ l2 R5 ^. B/ p( H
. n/ w4 r+ T' K5 C z調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }. _) a% I3 t0 S6 { N
醬油.....1/4杯
- }# Q0 \# C N, Z6 `tvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....2湯匙
; ]8 ]% o4 P- B+ |6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....1湯匙公仔箱論壇. W) t7 Q9 ]) i5 t
紹酒.....1湯匙
+ p# Z& y5 G0 _3 p8 G1 Z1 N雞粉.....1茶匙
" G# }; s" e; R# z9 ?7 t. h2 t$ Y麻油.....1湯匙
0 h* w2 J$ T% Z5 B% I$ W$ e- f0 p公仔箱論壇花椒油.....1湯匙
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做法
6 m( p* N6 j/ u% A公仔箱論壇1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。公仔箱論壇: @! k0 [( X8 C y, l. p
0 T8 I# u; j0 ^; K6 z& X, j) atvb now,tvbnow,bttvb2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。
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3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。3 p. M* A" R+ H9 A+ u/ Y5 X, I
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4. 將以上汁料，淋在雞面上，灑上蔥花即成。
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發表於 2015-11-10 04:51 AM
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