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[中式食譜] 麻香蒜茸豆醬雞

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蔥花.....少許
. \5 D* v1 z' f# o8 x+ A- z豆瓣醬.....38克
9 c% n$ w" W( ^, ~7 G4 p! U5.39.217.76薑米.....1湯匙5.39.217.76$ h- {7 B1 @$ E/ h/ @& M
蒜茸.....2湯匙
$ }& Y* f) V' ?3 V9 l0 q- GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞.....1隻(1200克)
5 ^4 H  M6 U! P8 g( H* n2 h乾辣椒(切小段).....2隻
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% {2 h! f, G: M9 ~! A調味
5 [6 w0 ]9 h+ m5.39.217.76醬油.....1/4杯3 [! P0 o/ \' x1 B- S2 n8 a
砂糖.....2湯匙
$ e# ^. U/ z& x# {' U( Y: q公仔箱論壇白醋.....1湯匙公仔箱論壇7 O  R9 w& d$ l
紹酒.....1湯匙5.39.217.76, f* a: U' S, ^& A) G" Y
雞粉.....1茶匙
$ u% R1 h* u9 f( s" y. q$ J5 B" h0 `- rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: e# H0 M0 Y  l
花椒油.....1湯匙5.39.217.761 k( U/ v' ?5 N4 k9 E3 K

/ n2 @. e1 q6 [9 d- j7 H2 |' f! ctvb now,tvbnow,bttvb- o0 X# _( U5 Z+ x4 b  |& t
做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e4 n& l; s, R% P
1. 雞去肺洗淨,以過面滾水浸熟(約20分鐘)。
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/ d; @, [! x( N$ Y+ {' x) x+ s9 d5.39.217.762. 取出過冷,瀝乾,待涼,斬件置碟中。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V) l) a9 z& c, ^* g# v, T6 G3 ^
5.39.217.762 b4 K/ m( b+ j, R; W- |6 S+ {0 x
3. 燒適量油,爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米,加入調味煮滾,熄火拌入蒜茸。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h9 y+ L& |; [
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4. 將以上汁料,淋在雞面上,灑上蔥花即成。+ V( n* y( B! O: `6 k% {* \9 S7 `
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