0 I( Y+ g1 v& g H. Atvb now,tvbnow,bttvb蔥花.....少許tvb now,tvbnow,bttvb" m: I3 ~& r4 ~! E! r$ s" u( {
豆瓣醬.....38克
2 X- L6 j3 }9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑米.....1湯匙
, L' g, I3 h4 Y. i% V4 {) X4 t, ttvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....2湯匙% k0 E# L/ ~9 f3 U5 p g& d
光雞.....1隻（1200克）5.39.217.76: l* ^/ p7 D$ \7 x
乾辣椒（切小段）.....2隻5.39.217.76* y; {% `- Z5 `* J
5.39.217.760 J' h- r$ k9 p( \
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調味5.39.217.769 }$ c2 E6 H1 _8 q6 g* O
醬油.....1/4杯
% l g6 e. o5 K! z) z4 `! w( S1 f$ x砂糖.....2湯匙
, L6 D6 z: H1 C4 e* j/ F8 H白醋.....1湯匙
' {- i1 x4 h. C/ P8 i公仔箱論壇紹酒.....1湯匙
0 W5 J! Q) o; J+ @/ v4 y8 S. utvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1茶匙
: l3 X3 U# N: h8 C) otvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y5 p6 ~ c( a* s) Q) \; Q
花椒油.....1湯匙- x4 ^# E* v R* f( o! M( C" I
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做法tvb now,tvbnow,bttvb4 Z' a# l/ i' F: b) P
1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。
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2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。
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3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。
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) @, R$ t3 }0 r# {9 p4. 將以上汁料，淋在雞面上，灑上蔥花即成。5.39.217.768 R! r: k# R/ D: _
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發表於 2015-11-10 04:51 AM
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