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材料公仔箱論壇+ ~& [$ _* P$ Q- O
帕爾馬芝士碎.....適量 tvb now,tvbnow,bttvb: a0 S( _: A# a
剁碎意大利番茜.....2湯匙 5.39.217.76# k8 k- X1 f& S% C5 a$ J
穿洞意粉(Bucatini).....300克 tvb now,tvbnow,bttvb/ o. M; N5 o5 u: b/ S
5.39.217.76& H4 Z% U6 _. K+ H; R
0 ^/ d8 J! x/ b1 D* g燴鴨肉醬: T' S, u h+ ?/ ?' v
茄膏.....1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# ?$ J# q& w6 N+ d) l% |
月桂葉.....2片
9 W3 A( X% ~$ e( ptvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1茶匙
2 k1 E/ {. _& J/ p, q) m紅酒.....200毫升 5.39.217.763 K/ M3 D/ m$ g4 T8 q
清水.....200毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K- r& j' o6 q1 a" U
雪藏鴨胸.....2件
& m, W6 s) @& b5 |1 jtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒碎.....半茶匙 公仔箱論壇& K4 ]# F5 k* B/ D. V/ ^
乾百里香.....半茶匙
7 F0 x8 \; A" }) B% Z西芹 (切幼粒).....1條
; n( l' X9 b% ^# [- p) ]洋蔥 (切幼粒).....半隻3 x4 C2 A8 \$ R/ V3 \
甘筍 (切幼粒).....100克
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, m' L' _: m3 R5 j公仔箱論壇做法5.39.217.761 Y o/ _; G: E; a* X1 ]: y
1. 燴鴨肉醬: 鴨胸去皮，肉切幼粒。 燒熱油將鴨肉炒至金黃，盛起。5.39.217.764 Q5 g' V p; q3 K
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2. 蔬菜粒炒至軟身，拌入茄膏。 鴨肉回鍋，加入香草及黑胡椒碎。 加入紅酒煮至半乾，拌入水及雞粉精，將鴨肉燴至軟，約1小時。
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Q1 H, a' z$ A( I0 P5.39.217.763. 意粉放入有鹽沸水內烚至彈牙，撈起後加入鴨肉醬內。 同煮一會後拌入芝士及番茜碎。 調味後便成。9 }0 T) Y. Z' a! N
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發表於 2015-11-10 04:48 AM
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