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材料
, Z& k& x4 U/ U8 O6 f帕爾馬芝士碎.....適量
1 O+ r9 P. f0 d% R X3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剁碎意大利番茜.....2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ P4 A2 {9 r# S
穿洞意粉(Bucatini).....300克 5.39.217.762 g. v1 W& v4 d; b" [! Z
( M2 y% `. c' i/ y" _3 B( d公仔箱論壇公仔箱論壇/ Q& e( R( E1 O0 z+ a3 f0 ]; f
燴鴨肉醬:
3 R& k5 R8 R3 I, j9 i+ m公仔箱論壇茄膏.....1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# w- Q$ R+ X# t0 o' \( A
月桂葉.....2片
/ I, B- o8 |1 R7 J) L5.39.217.76雞粉.....1茶匙
, \* ~5 I- x/ B! z( H0 W* R% l紅酒.....200毫升 5.39.217.760 @; J) |, V6 W M7 Z9 B3 F
清水.....200毫升
: {8 x3 \3 i$ ^雪藏鴨胸.....2件5.39.217.76# ?/ Z2 F4 V% i
黑胡椒碎.....半茶匙 + }" S. k5 C' P: y k3 o
乾百里香.....半茶匙
5 k: w) m9 Y. Z9 e# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹 (切幼粒).....1條
9 ?0 l# G. ?+ ?* O8 G6 {& [tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 (切幼粒).....半隻
' z% M( B$ x" d6 k6 Y" w; E# Z公仔箱論壇甘筍 (切幼粒).....100克/ z& S1 E# T/ \4 ~/ u2 W+ l. ]. z
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# p7 I- H. `; W/ [& C) Y0 Z做法
* s" q: L4 k2 Z$ Q* |: u1. 燴鴨肉醬: 鴨胸去皮，肉切幼粒。 燒熱油將鴨肉炒至金黃，盛起。
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2. 蔬菜粒炒至軟身，拌入茄膏。 鴨肉回鍋，加入香草及黑胡椒碎。 加入紅酒煮至半乾，拌入水及雞粉精，將鴨肉燴至軟，約1小時。
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3. 意粉放入有鹽沸水內烚至彈牙，撈起後加入鴨肉醬內。 同煮一會後拌入芝士及番茜碎。 調味後便成。公仔箱論壇: @' _1 q3 Z( F( m7 x* T
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發表於 2015-11-10 04:48 AM
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