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[西式食譜] 穿洞意粉伴燴鴨肉醬


, S& |) i8 n0 F: }0 K% h6 @公仔箱論壇材料
0 ]9 Y$ Q# q: M+ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕爾馬芝士碎.....適量
& J7 M/ [2 ~' s. U6 O5 p公仔箱論壇剁碎意大利番茜.....2湯匙
2 m  y& i. ?. v穿洞意粉(Bucatini).....300克 tvb now,tvbnow,bttvb: I+ x( ~0 ?) H/ A9 }

9 N5 h2 s  ~3 [$ e5 E) lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* y& u) Q1 {! b, {% B0 f( L0 V燴鴨肉醬:
, D2 c$ A8 e1 R0 Ktvb now,tvbnow,bttvb茄膏.....1湯匙
! E# z) _, p% h9 S5 v5 J' G0 U公仔箱論壇月桂葉.....2片
8 e( ?: R% _; ]5 q. J- Y3 P雞粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T! Q' [! a% y  d
紅酒.....200毫升
( w' b3 B$ L: j! H7 f5 r  V清水.....200毫升   
& V5 i2 ~) r; G5 H- A( M' Wtvb now,tvbnow,bttvb雪藏鴨胸.....2件
5 \8 Z0 X6 D( Q- z. t' ^公仔箱論壇黑胡椒碎.....半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z3 Z0 @, d- |* f1 V0 Y) w5 K; N
乾百里香.....半茶匙
$ \2 L  I2 ?( d" U% f  b1 b: `$ d公仔箱論壇西芹 (切幼粒).....1條  
5 p  T) Y/ q: d" K洋蔥 (切幼粒).....半隻
* z) v, P5 L8 y: f甘筍 (切幼粒).....100克公仔箱論壇! m! O- L" y) U, t
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做法5.39.217.763 |- m# L" z, j* F2 x; X" I
1. 燴鴨肉醬: 鴨胸去皮,肉切幼粒。 燒熱油將鴨肉炒至金黃,盛起。
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2. 蔬菜粒炒至軟身,拌入茄膏。 鴨肉回鍋,加入香草及黑胡椒碎。 加入紅酒煮至半乾,拌入水及雞粉精,將鴨肉燴至軟,約1小時。
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" l6 h/ {6 E: Z1 h4 m3 X8 x' F3. 意粉放入有鹽沸水內烚至彈牙,撈起後加入鴨肉醬內。 同煮一會後拌入芝士及番茜碎。 調味後便成。' D) ~. l8 v' Y) o2 |. j

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