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[西式食譜] 穿洞意粉伴燴鴨肉醬

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g' ^8 i- Q6 B- r7 y. q3 l
帕爾馬芝士碎.....適量
+ f3 _) \$ o. `; `tvb now,tvbnow,bttvb剁碎意大利番茜.....2湯匙
% j7 X! ^: H) t4 F. F穿洞意粉(Bucatini).....300克 公仔箱論壇) l+ A0 W9 X" c0 E

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: U9 J7 k. P' N- k9 V! M4 l$ S* Z燴鴨肉醬:
# |! v' X8 }* }# F" m3 m茄膏.....1湯匙 2 m! O7 [4 W; r1 j6 u* `
月桂葉.....2片
) d% [5 a) W' w/ A9 x( e5.39.217.76雞粉.....1茶匙公仔箱論壇9 R; q5 |* k. q4 x7 X& l% ?
紅酒.....200毫升
9 g. S2 w4 E, `清水.....200毫升   tvb now,tvbnow,bttvb5 U5 Z& j  M$ Y
雪藏鴨胸.....2件公仔箱論壇6 w/ M; }4 O1 g- u8 N
黑胡椒碎.....半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 A" Q0 H3 u# s: ^' P  |. l) B% _9 W
乾百里香.....半茶匙
) \' C5 o7 S& g1 L5 _: l公仔箱論壇西芹 (切幼粒).....1條  5.39.217.761 i# u2 K0 ^# n) w1 i2 a5 B! o, h4 N
洋蔥 (切幼粒).....半隻
# u7 Q, i& U$ [( a( u5.39.217.76甘筍 (切幼粒).....100克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |. _" [6 D# i

3 d) F( Q! j0 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ V% m" Y9 d- \% m  E3 I/ P
做法tvb now,tvbnow,bttvb5 w' E) ~  H3 ]
1. 燴鴨肉醬: 鴨胸去皮,肉切幼粒。 燒熱油將鴨肉炒至金黃,盛起。
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, l2 N3 a+ r, T5 f  F4 G2. 蔬菜粒炒至軟身,拌入茄膏。 鴨肉回鍋,加入香草及黑胡椒碎。 加入紅酒煮至半乾,拌入水及雞粉精,將鴨肉燴至軟,約1小時。
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2 k0 E. j6 H( u公仔箱論壇3. 意粉放入有鹽沸水內烚至彈牙,撈起後加入鴨肉醬內。 同煮一會後拌入芝士及番茜碎。 調味後便成。
2 _+ r3 H+ U8 Q% Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l4 F# X- [  t$ e8 Y3 _
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