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材料tvb now,tvbnow,bttvb# v+ e/ j, h$ i( h
帕爾馬芝士碎.....適量 8 t% C# R* D: E7 g
剁碎意大利番茜.....2湯匙
! c" ~; }& q1 i' f5.39.217.76穿洞意粉(Bucatini).....300克
5 ]. `* L+ K% `4 | _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 O; s" n/ s; E# l2 E6 qtvb now,tvbnow,bttvb燴鴨肉醬: 0 L m* `9 V: ^( i$ Q# e$ S
茄膏.....1湯匙
8 T* q- M0 |9 ~' S/ S5.39.217.76月桂葉.....2片
: t9 X8 `& O6 T% Z7 i3 I雞粉.....1茶匙
; ]9 a) M% ?' W% {# {tvb now,tvbnow,bttvb紅酒.....200毫升 公仔箱論壇& X q( T8 B8 X; t3 D* D i
清水.....200毫升 9 j5 y# ~) A" Q; }; E( q
雪藏鴨胸.....2件
( Q8 s5 F8 G7 ]/ u. R G4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒碎.....半茶匙 公仔箱論壇 Y; j# ~3 @0 m. {; G
乾百里香.....半茶匙
* K6 _& H. {) G7 v西芹 (切幼粒).....1條
: c2 M7 Z9 M8 S) ^* j. i9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 (切幼粒).....半隻tvb now,tvbnow,bttvb% w7 [( ]6 t; [* r
甘筍 (切幼粒).....100克
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4 N" y# `( A7 {8 S5.39.217.76
9 c" }! x- ~4 E6 ^9 @4 h做法
D) C) n: \% A2 Y% h K1. 燴鴨肉醬: 鴨胸去皮，肉切幼粒。 燒熱油將鴨肉炒至金黃，盛起。; I2 _+ `+ r8 c* P2 l7 F' U$ g8 c
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2. 蔬菜粒炒至軟身，拌入茄膏。 鴨肉回鍋，加入香草及黑胡椒碎。 加入紅酒煮至半乾，拌入水及雞粉精，將鴨肉燴至軟，約1小時。
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3. 意粉放入有鹽沸水內烚至彈牙，撈起後加入鴨肉醬內。 同煮一會後拌入芝士及番茜碎。 調味後便成。
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發表於 2015-11-10 04:48 AM
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