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[西式食譜] 穿洞意粉伴燴鴨肉醬

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材料
- D" i0 l( a* P3 l  o. Z帕爾馬芝士碎.....適量 公仔箱論壇% X! h3 c: d! e" v4 A" I- T" n
剁碎意大利番茜.....2湯匙 公仔箱論壇/ }% M9 g1 b, S& p7 m# F
穿洞意粉(Bucatini).....300克
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7 N) h/ s% c7 d6 D+ y燴鴨肉醬: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z& ]) m% m# C2 F; V! J4 ?
茄膏.....1湯匙 ; t$ K, O9 S, T- ?  _+ h7 R
月桂葉.....2片3 a; k$ [" C: U! c1 Z$ Z
雞粉.....1茶匙
" y! U, M& p# o. y紅酒.....200毫升 & c: p" i  U; f: I
清水.....200毫升   
7 s8 K: _' F& ?6 @5.39.217.76雪藏鴨胸.....2件
! S: Y. u* p! y/ ~! b1 k4 l黑胡椒碎.....半茶匙
$ ~5 M" H! g, M. j( }) ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾百里香.....半茶匙
$ S1 w/ N+ F6 K6 g) D) D西芹 (切幼粒).....1條  
: y, m& F+ P( r: N: [洋蔥 (切幼粒).....半隻
* ]( p6 t; V4 R. q) hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍 (切幼粒).....100克
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做法
* A3 U+ U; d0 p7 Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 燴鴨肉醬: 鴨胸去皮,肉切幼粒。 燒熱油將鴨肉炒至金黃,盛起。
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. W" d  x( a2 K% H5 i% \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蔬菜粒炒至軟身,拌入茄膏。 鴨肉回鍋,加入香草及黑胡椒碎。 加入紅酒煮至半乾,拌入水及雞粉精,將鴨肉燴至軟,約1小時。
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3 ?( M; ~% p: C7 Y" F( TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 意粉放入有鹽沸水內烚至彈牙,撈起後加入鴨肉醬內。 同煮一會後拌入芝士及番茜碎。 調味後便成。
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