最近，在長沙灣出現一家和式Café，名為柚屋，木系簡約裝修，環境舒適。菜式主題更是可人，菜式以日本柚子作主題，包括多款柚子甜品、飲品及輕食。所用的柚子也不簡單，採用瀝木縣三十年老樹出產的万葉柚子，味道甘香而不死甜，全港獨有。$ w9 ]' X/ Y* c# X) s, E7 _/ T
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甜品主要用万葉柚子果醬製作，好像人氣的柚子拼盤，有柚子馬卡龍、柚子撻及柚子雪糕。馬卡龍夾着万葉柚子果醬，柚味清新，不太甜。日本直送的柚子撻，內有粒粒柚子肉，鬆軟不乾。
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值得一試的柚子蛋芳蛋糕，混合万葉柚子果醬和韓國柚子果肉做成，非常鬆軟，有淡淡的柚子香味。伴柚子果醬蘸着吃，清新而不膩。
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8 ^/ Q+ j! L) E# ctvb now,tvbnow,bttvb柚子雪蜜賣相配搭特別，上面放了一球柚子雪糕。質感介乎雪糕與雪葩之間，味道酸，透心涼。柚子雞翼，用了柚子胡椒醃製，非常滋味。/ y, @2 i" P- f7 [9 V$ @3 a. y
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柚子雪芳伴柚子果醬$28: G' H8 `; h: }8 W/ v( y- `2 \
柚子拼盤$68
- B4 {6 v; P) t5.39.217.76柚子雪蜜$38
, _+ [9 D7 \" Q5.39.217.76柚子雞翼$42
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& b9 X9 j. p y, U- A/ q柚屋
) \4 I6 B. Y6 g: t3 Otvb now,tvbnow,bttvb地址：長沙灣保安道美寧中心5.39.217.76! w4 Z( w1 N1 N+ `" F/ Z7 w0 Y
營業時間：星期一至四，12nn-8pm、星期五至日，11:30am-9pm，星期二休息 |
發表於 2015-11-10 04:40 AM
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