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材料5.39.217.76, l8 M; c9 ], C- y
泡芙：
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0 f, I! R2 Y! c- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....100公克
! p k, \' @' H2 ~* z: G& ~! a5 |5.39.217.76鮮奶.....100公克
9 u: D% J- o$ o {6 `( \4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....100公克# q3 ?- V5 J; n3 D5 }7 e/ o- V
低筋麵粉.....120公克
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內餡：tvb now,tvbnow,bttvb. `3 W+ R( G: u* S2 V
卡士達餡.....550公克# [; X9 e" l9 v J1 j8 k
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; I) _2 B& C1 ?0 N5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：公仔箱論壇6 p: s( V5 m6 n/ q9 A$ W% h
草莓.....10個5.39.217.768 ^; ]2 k1 j0 F, \0 \7 \9 l9 I
黑巧克力.....適量
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糖漬橘子片.....40片
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) ]) j* I& t9 a" P% A! ^作法
0 P7 E2 M8 @9 B5 V! D" | T1. 泡芙體製作：先將水、鮮奶、奶油一起煮開後，再加入低筋麵粉拌均勻後即可離火，並將蛋分4次加入，每次加入時都要攪拌均勻，備用。
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9 T/ b k w+ |& H5 X1 a+ ]2 _! ~) btvb now,tvbnow,bttvb2. 準備一個擠花袋，將作法1拌好的麵糊裝入擠花袋中，再將麵糊擠上不沾麵糊的烤盤上，再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出冷卻備用。
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3. 待作法2冷卻後，再將泡芙殼橫向切開後，泡芙的蓋子不要，再擠入適量的卡士達餡後，再將草莓、酒漬櫻桃、糖漬橘子片，備用。
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3 i; Q1 L6 p: K; n' ?5.39.217.764. 巧克力提把製作：將黑巧克力隔水融化後，再放入擠花袋於塑膠袋上擠成馬蹄形狀即可移冰箱冷藏室冷藏一下，待巧克力提把變硬後，即可取下插於作法3的水果籃上方即完成。
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發表於 2015-11-9 05:29 AM
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