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材料
/ A: g! y- Z0 M) y5 h+ ~$ X$ O1 O/ l公仔箱論壇泡芙：公仔箱論壇8 s' Y( X7 c" ^* k: o) h# q( @
全蛋..... 4個公仔箱論壇3 @( Z! r% n+ T
水.....100公克
! x5 A; Q- v( ^. ~4 E公仔箱論壇鮮奶.....100公克
- K: s) U2 K0 O$ [- m/ L2 R* ]奶油.....100公克公仔箱論壇# V! |/ G/ f" b ~: k
低筋麵粉.....120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O) {5 o! T: u6 Y+ a! l
" i+ u# j. f' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q9 H3 O9 I$ `$ t, ]8 r
內餡：4 t! p6 q6 ` ~, W, a7 H
卡士達餡.....550公克5.39.217.76/ k5 h3 q; O* {- u3 G' x; _% w" @
: U2 a1 a1 N% `) c; @: k% W7 ~; V公仔箱論壇5.39.217.76; N2 [' Y5 A/ L8 T4 U: d% Q" S
裝飾：
L# ^+ A8 M3 N公仔箱論壇草莓.....10個
. O7 V- i# u/ g公仔箱論壇黑巧克力.....適量
7 ~5 Y' w- L& f, ~, }tvb now,tvbnow,bttvb酒漬櫻桃.....80個2 @- P( N! L4 M6 o& d \
糖漬橘子片.....40片
/ Z& x' S0 y, [5 K& [1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; Q% R' n8 I6 r* Y6 V
3 ?4 ?4 [7 X6 ?tvb now,tvbnow,bttvb作法
$ T+ u% m* ^/ v9 r( ttvb now,tvbnow,bttvb1. 泡芙體製作：先將水、鮮奶、奶油一起煮開後，再加入低筋麵粉拌均勻後即可離火，並將蛋分4次加入，每次加入時都要攪拌均勻，備用。
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! H8 u+ j( p( x7 W0 ^$ ]% T公仔箱論壇2. 準備一個擠花袋，將作法1拌好的麵糊裝入擠花袋中，再將麵糊擠上不沾麵糊的烤盤上，再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出冷卻備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 q3 h/ x* h! m% x
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3. 待作法2冷卻後，再將泡芙殼橫向切開後，泡芙的蓋子不要，再擠入適量的卡士達餡後，再將草莓、酒漬櫻桃、糖漬橘子片，備用。5.39.217.766 t: i0 ^& \. Z0 z% u
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4. 巧克力提把製作：將黑巧克力隔水融化後，再放入擠花袋於塑膠袋上擠成馬蹄形狀即可移冰箱冷藏室冷藏一下，待巧克力提把變硬後，即可取下插於作法3的水果籃上方即完成。
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發表於 2015-11-9 05:29 AM
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