+ g" R9 A7 T4 y7 Z1 s/ p5.39.217.76
& S1 {; N! M! f- Htvb now,tvbnow,bttvb
; j6 Z' {# T( S: y1 `公仔箱論壇5.39.217.76/ x" T' D3 W- n5 l
材料
' x" {: P' i+ b- t) t5.39.217.76泡芙：
8 G U) ^( J( v+ [# Atvb now,tvbnow,bttvb全蛋..... 4個5.39.217.76: T5 P7 \$ u$ [3 h8 |
水.....100公克
0 V: n' U; D/ I; @' x$ [9 J鮮奶.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X" T$ H- w8 ]( @6 F( E
奶油.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb* o7 z/ v) L3 J4 ]. W- I0 _
低筋麵粉.....120公克2 k3 }+ ~. T, Y3 u; _
公仔箱論壇4 `* l" s* E2 e- b& P
0 b& Q, F' n% B+ h( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
3 l- P9 M. j |/ S$ E5.39.217.76卡士達餡.....550公克
& ^. g- a/ w( ^2 t+ ]公仔箱論壇
% k; I& s+ R ^* o8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F0 l" H9 c! q" c9 q3 [
裝飾：
4 o/ _2 n. k) t9 }1 b9 J J: `草莓.....10個5.39.217.76# t( Y6 [' _& N- F. E0 v/ M. s
黑巧克力.....適量
& `0 G, R: y+ G6 l* z5.39.217.76酒漬櫻桃.....80個tvb now,tvbnow,bttvb" h5 V& f. h. `2 H8 f
糖漬橘子片.....40片$ ^' N* o6 I; u, f4 J) ^2 y" p
tvb now,tvbnow,bttvb$ X. O2 t0 j: U" ^
& X$ \' {3 |* n, `
作法
% \2 a" ?. z( `) d0 d7 M; H" V0 [5.39.217.761. 泡芙體製作：先將水、鮮奶、奶油一起煮開後，再加入低筋麵粉拌均勻後即可離火，並將蛋分4次加入，每次加入時都要攪拌均勻，備用。
+ z# C+ j8 D3 P& R公仔箱論壇 d& R' W' J, |9 U9 u E* \
2. 準備一個擠花袋，將作法1拌好的麵糊裝入擠花袋中，再將麵糊擠上不沾麵糊的烤盤上，再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出冷卻備用。
# v {8 I6 P( X1 `& F, E- Rtvb now,tvbnow,bttvb9 [# C5 F1 V% b
3. 待作法2冷卻後，再將泡芙殼橫向切開後，泡芙的蓋子不要，再擠入適量的卡士達餡後，再將草莓、酒漬櫻桃、糖漬橘子片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* G6 x1 p- j; O0 g, Z
5.39.217.76% r' T( l& }& {: E- G8 P
4. 巧克力提把製作：將黑巧克力隔水融化後，再放入擠花袋於塑膠袋上擠成馬蹄形狀即可移冰箱冷藏室冷藏一下，待巧克力提把變硬後，即可取下插於作法3的水果籃上方即完成。
4 i, X0 H, V4 ?5 o公仔箱論壇9 \* ~3 y6 H/ V. W4 V4 x: I4 k
|
發表於 2015-11-9 05:29 AM
| 