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, I, Z1 t8 v" o* Q6 }' v2 i材料公仔箱論壇/ S" y' x% m: B! ]. }
泡芙：公仔箱論壇, Q* {8 u, d0 D- D
全蛋..... 4個
$ b1 f, V% K4 x( Atvb now,tvbnow,bttvb水.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K8 J/ X V# _ `
鮮奶.....100公克
9 ?$ o! T- L1 ?( D7 o公仔箱論壇奶油.....100公克
& E# P# \, [3 H% c r! H公仔箱論壇低筋麵粉.....120公克
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內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d) b" C2 e5 n
卡士達餡.....550公克& c+ \4 a9 T- w( ]1 b$ c
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裝飾：
; @! B. f8 p5 H5 |; U) rtvb now,tvbnow,bttvb草莓.....10個0 G- g* X% \4 k! z( E2 P1 V
黑巧克力.....適量
2 V4 Q+ X0 L& u6 A酒漬櫻桃.....80個
+ U D5 k" D1 s7 ?; g糖漬橘子片.....40片
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9 K( V+ ? e2 o3 H) G$ r O n8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法tvb now,tvbnow,bttvb9 m( l/ Y- f6 b3 u4 \: p* j+ ]4 A: [
1. 泡芙體製作：先將水、鮮奶、奶油一起煮開後，再加入低筋麵粉拌均勻後即可離火，並將蛋分4次加入，每次加入時都要攪拌均勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 x& B* x9 N5 t3 T
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2. 準備一個擠花袋，將作法1拌好的麵糊裝入擠花袋中，再將麵糊擠上不沾麵糊的烤盤上，再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出冷卻備用。5.39.217.762 f+ \+ T" ?: }) j
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3. 待作法2冷卻後，再將泡芙殼橫向切開後，泡芙的蓋子不要，再擠入適量的卡士達餡後，再將草莓、酒漬櫻桃、糖漬橘子片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 | `- L. ]5 m4 E& m$ L0 S
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4. 巧克力提把製作：將黑巧克力隔水融化後，再放入擠花袋於塑膠袋上擠成馬蹄形狀即可移冰箱冷藏室冷藏一下，待巧克力提把變硬後，即可取下插於作法3的水果籃上方即完成。 I% p2 n( ~4 ?8 i$ [4 s- f
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發表於 2015-11-9 05:29 AM
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