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泡芙：
) Q4 P' }3 A+ ]1 etvb now,tvbnow,bttvb全蛋..... 4個
$ R7 L) u* ^9 N) q' E/ n0 F8 e公仔箱論壇水.....100公克
* ^' T: d4 U9 i$ [% r6 n/ U9 G( q9 n鮮奶.....100公克
4 q r4 I2 n- z w( v( N0 O- |( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P, s! k9 |4 v5 [ x2 }
低筋麵粉.....120公克tvb now,tvbnow,bttvb1 C" q$ y5 y( F
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內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v! [& a/ V8 n# U9 i
卡士達餡.....550公克
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草莓.....10個tvb now,tvbnow,bttvb: _" T" S: W9 E- X
黑巧克力.....適量
6 x+ ?& L( ^. o X9 K5.39.217.76酒漬櫻桃.....80個- {* p1 N! k5 S# m: O& e e( Y
糖漬橘子片.....40片公仔箱論壇3 h" G, p( p3 w$ f8 ]) }3 R5 e9 z( R
公仔箱論壇4 M \: P' n" e+ ~1 q0 r( I# u
/ _( X, b& l& i" k! A* F+ F! }9 q' o作法
8 p* m' h& R2 s# D. J! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 泡芙體製作：先將水、鮮奶、奶油一起煮開後，再加入低筋麵粉拌均勻後即可離火，並將蛋分4次加入，每次加入時都要攪拌均勻，備用。 T1 x4 W' x2 q. s( J% J, O
8 H% Z, X0 C) a3 K: q/ H2 X2. 準備一個擠花袋，將作法1拌好的麵糊裝入擠花袋中，再將麵糊擠上不沾麵糊的烤盤上，再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出冷卻備用。, S- z/ ]5 {$ A8 q3 J. m
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3. 待作法2冷卻後，再將泡芙殼橫向切開後，泡芙的蓋子不要，再擠入適量的卡士達餡後，再將草莓、酒漬櫻桃、糖漬橘子片，備用。5.39.217.76/ M9 u. w( U0 {: @5 ~
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4. 巧克力提把製作：將黑巧克力隔水融化後，再放入擠花袋於塑膠袋上擠成馬蹄形狀即可移冰箱冷藏室冷藏一下，待巧克力提把變硬後，即可取下插於作法3的水果籃上方即完成。
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發表於 2015-11-9 05:29 AM
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