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" z# z; n6 l; F/ E0 D! C5.39.217.76材料tvb now,tvbnow,bttvb6 E9 s6 y* V! D& C- t9 t
泡芙：5.39.217.76- `8 U3 s4 u) v& y& L- Y
全蛋..... 4個: W/ F# v5 o+ c$ m+ E) Z% E: K
水.....100公克5.39.217.76, x& J, T# c, N. F+ ^
鮮奶.....100公克
: \! P& T5 v2 R; Ltvb now,tvbnow,bttvb奶油.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C) X/ a: K. c( Z% W
低筋麵粉.....120公克
w3 |- }# X- q; Z公仔箱論壇7 A+ j; j' d& `
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內餡：5.39.217.762 A, o' x0 t q- A
卡士達餡.....550公克
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( Y# Q, C% @8 [- k/ H0 E6 k7 `tvb now,tvbnow,bttvb
1 _: d2 S5 y6 l+ X5.39.217.76裝飾：
4 Q& \" o8 w( K2 }' a9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓.....10個
; Z F( C3 a8 \$ p- c黑巧克力.....適量5.39.217.766 D; h: Y! ~, R. m
酒漬櫻桃.....80個
) {4 C1 R, |) V糖漬橘子片.....40片
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- {2 H6 y2 c: [5 \* S作法
) e/ {# H* Y8 s1 C5.39.217.761. 泡芙體製作：先將水、鮮奶、奶油一起煮開後，再加入低筋麵粉拌均勻後即可離火，並將蛋分4次加入，每次加入時都要攪拌均勻，備用。
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2. 準備一個擠花袋，將作法1拌好的麵糊裝入擠花袋中，再將麵糊擠上不沾麵糊的烤盤上，再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出冷卻備用。
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3. 待作法2冷卻後，再將泡芙殼橫向切開後，泡芙的蓋子不要，再擠入適量的卡士達餡後，再將草莓、酒漬櫻桃、糖漬橘子片，備用。8 d, A9 q( c- ^+ `$ y5 i8 i
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4. 巧克力提把製作：將黑巧克力隔水融化後，再放入擠花袋於塑膠袋上擠成馬蹄形狀即可移冰箱冷藏室冷藏一下，待巧克力提把變硬後，即可取下插於作法3的水果籃上方即完成。tvb now,tvbnow,bttvb, Q$ k2 t4 L% \) H/ y' @6 g1 _
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發表於 2015-11-9 05:29 AM
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