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材料
2 J1 ~8 D4 i: D7 ~( E( K6 S) p7 @tvb now,tvbnow,bttvb泡芙：
; l5 Y6 J+ |% y9 B& C, W' S$ K A全蛋..... 4個5.39.217.76' }8 ~* X+ V0 w( o* [; B2 a
水.....100公克
& Y; M+ v" X o$ w; p公仔箱論壇鮮奶.....100公克
' O4 R. Y3 a+ D( t( Q3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 X" ]# ~# m' Y4 h
低筋麵粉.....120公克5.39.217.764 h! w8 K) y; v5 \. a0 j( X! [$ j
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5.39.217.769 ?, D+ |/ [5 b& j! ]/ @- k5 }0 T
內餡：
; S F" _# \' q9 p* O; Y卡士達餡.....550公克
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公仔箱論壇7 U8 p3 j$ \& H2 O+ Q& W
裝飾：
) j* ]- g# q# B) g0 @6 X! p- S% s% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓.....10個公仔箱論壇9 \3 a; k/ G' Y2 }8 q6 K1 C
黑巧克力.....適量公仔箱論壇: x7 n& P( {, Q7 P e# f- N
酒漬櫻桃.....80個tvb now,tvbnow,bttvb) V: i/ N, e0 [2 R4 K4 g# \
糖漬橘子片.....40片
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6 Q5 f9 W9 K/ S* b' f5 L% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K; w6 A* q% s9 ` a4 y: e( M
作法tvb now,tvbnow,bttvb* m- D& z1 b6 w/ }
1. 泡芙體製作：先將水、鮮奶、奶油一起煮開後，再加入低筋麵粉拌均勻後即可離火，並將蛋分4次加入，每次加入時都要攪拌均勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" @4 U1 Q) B% h0 k
2 w/ x* o/ y4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 準備一個擠花袋，將作法1拌好的麵糊裝入擠花袋中，再將麵糊擠上不沾麵糊的烤盤上，再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出冷卻備用。5 J3 }8 K# t% P; w% d
+ d5 ^" I3 r5 \. B% J5.39.217.763. 待作法2冷卻後，再將泡芙殼橫向切開後，泡芙的蓋子不要，再擠入適量的卡士達餡後，再將草莓、酒漬櫻桃、糖漬橘子片，備用。
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4. 巧克力提把製作：將黑巧克力隔水融化後，再放入擠花袋於塑膠袋上擠成馬蹄形狀即可移冰箱冷藏室冷藏一下，待巧克力提把變硬後，即可取下插於作法3的水果籃上方即完成。
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發表於 2015-11-9 05:29 AM
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