tvb now,tvbnow,bttvb6 W; n2 o" Z# K8 o# H3 o, R! U
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T9 l ^5 m5 S2 D/ E
蛋.....1隻
. P, Z* Z2 z0 M7 y薑.....2片5.39.217.763 f9 v, Q' K$ {: l) k8 }- \1 J
雞扒.....2件
5 L% t! ]2 f" S1 t" k1 I魚肚.....30克
" U& U: h5 j! G9 \' H4 o: J清水.....400毫升5.39.217.761 u1 G$ u$ L: v1 Y' |3 O b3 y
金黃粟米湯.....1罐$ Y( H2 F8 V' R6 x0 O! _0 w* r
" a* p0 l3 r$ c1 otvb now,tvbnow,bttvb F4 H! L! X7 S+ ^
做法公仔箱論壇7 ~0 M; h: o. t1 U& M
1. 清水浸軟魚肚，加薑片汆水，放涼後將魚肚切細件，備用。公仔箱論壇* F3 P1 s0 z! p. [' q+ d) Z" V
3 a1 u6 p3 g5 Y# S+ w7 j! v# ?
2. 雞扒去皮切粒，拌入醃料 (薑汁1茶匙、紹酒1茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙) 備用。5.39.217.76" E: v- v Z/ C! X( B6 }
/ L9 l3 C9 e0 Y5 x# T% ^- j7 P
3. 燒熱鑊下油，下雞粒炒約九成熟，盛起，備用。5.39.217.76" h# A2 H4 F4 c- ~* L9 e5 J0 d# `
9 _* s R! P& @+ H公仔箱論壇4. 將金黃粟米湯及水份及調味料 (鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙) 煮滾，加入魚肚略煮片刻後，再加入雞粒，最後一邊攪拌，一邊加入蛋液即成。
) E) K- K; N& t8 h) z5 m5 U5.39.217.76
9 c4 q& q1 N/ G8 H; @! r( Vtvb now,tvbnow,bttvb7 b y0 U) j }7 r y% Q" _
小貼士：
. x8 C% g9 V2 k9 W1 S; J- v: btvb now,tvbnow,bttvb魚肚可選用魚鰾，魚鰾雖味道較佳及不易炆溶但價格略貴，所以可改用普通的包裝魚肚，但普通的魚肚會較容易煮溶，所以不宜炆煮過久。
7 F6 G" l/ M& l# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ h: O* P( d2 {$ e9 B* c公仔箱論壇調味料可因應個人口味而有所增減。* X c- | f7 c! N* B0 {
$ ?3 z X$ d4 y" M公仔箱論壇 |
發表於 2015-11-9 05:28 AM
| 