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蛋.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {5 D( j2 P, ~3 W: ]
薑.....2片
% Q# P# ?& j9 j1 e9 w公仔箱論壇雞扒.....2件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \" Z, c4 p% M4 o2 h9 O
魚肚.....30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B" p7 B* S4 P; S, ^
清水.....400毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V! J% i9 ]& J# d, W
金黃粟米湯.....1罐* m8 G7 ]. y7 L. S' X Q; W2 G- [
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/ H5 G4 Z. W: J- ~, H5 ^tvb now,tvbnow,bttvb做法
4 z6 S A4 Y9 T1 V& h7 M2 Y' {! |. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 清水浸軟魚肚，加薑片汆水，放涼後將魚肚切細件，備用。公仔箱論壇& ^/ M2 Y4 O* N- C
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2. 雞扒去皮切粒，拌入醃料 (薑汁1茶匙、紹酒1茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙) 備用。
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0 N/ j6 y8 ~4 \6 `1 r1 F& p3. 燒熱鑊下油，下雞粒炒約九成熟，盛起，備用。
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/ P7 J/ y" O, N% l0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將金黃粟米湯及水份及調味料 (鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙) 煮滾，加入魚肚略煮片刻後，再加入雞粒，最後一邊攪拌，一邊加入蛋液即成。
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6 a( Y: J' ?7 I& R- Y. x/ F& Htvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
6 F X$ d0 R" L; t# z魚肚可選用魚鰾，魚鰾雖味道較佳及不易炆溶但價格略貴，所以可改用普通的包裝魚肚，但普通的魚肚會較容易煮溶，所以不宜炆煮過久。
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調味料可因應個人口味而有所增減。
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發表於 2015-11-9 05:28 AM
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