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材料
2 r- F5 O \( {( B2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....1隻5 T$ N8 J& K1 s( y2 v; Z
薑.....2片% S+ y: _! A: W, [: I8 o% N# k
雞扒.....2件
+ ]9 p1 g/ d/ c$ j1 Q! j公仔箱論壇魚肚.....30克
" W0 Y, r) ?' O% ~清水.....400毫升! v% |9 B( H: o+ d6 @2 M
金黃粟米湯.....1罐
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6 t9 q6 u0 m1 f3 Z0 N2 ?6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. a8 c1 u5 N: W做法
; F# g3 W5 D# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 清水浸軟魚肚，加薑片汆水，放涼後將魚肚切細件，備用。公仔箱論壇. `4 i3 w/ G2 ~8 j0 Q
6 `" O; D4 A) Z% @1 k5.39.217.762. 雞扒去皮切粒，拌入醃料 (薑汁1茶匙、紹酒1茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙) 備用。% R; b- u) h% t6 {5 Q4 ~: X
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3. 燒熱鑊下油，下雞粒炒約九成熟，盛起，備用。
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4. 將金黃粟米湯及水份及調味料 (鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙) 煮滾，加入魚肚略煮片刻後，再加入雞粒，最後一邊攪拌，一邊加入蛋液即成。
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小貼士：
: {( n/ P U' N" N5 Mtvb now,tvbnow,bttvb魚肚可選用魚鰾，魚鰾雖味道較佳及不易炆溶但價格略貴，所以可改用普通的包裝魚肚，但普通的魚肚會較容易煮溶，所以不宜炆煮過久。5 ~6 U% y( B$ A2 j. _+ K* r6 o
* R* r& U$ |* q5 z5 y% }# q: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料可因應個人口味而有所增減。
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發表於 2015-11-9 05:28 AM
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