8 l. l0 N7 g) `$ C* u7 n" U' Vtvb now,tvbnow,bttvb材料
2 X: w7 \( X3 n6 D; x& O8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....1隻* p4 |1 t9 Q/ V. r# H
薑.....2片5.39.217.764 N( i U* O1 o
雞扒.....2件5.39.217.76. C* ~6 H: @: ]) d0 ?! c6 V+ \
魚肚.....30克
* Y1 A( ^4 Z2 f# j$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水.....400毫升
! ~' u$ G2 s% T2 M1 c* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金黃粟米湯.....1罐tvb now,tvbnow,bttvb+ G+ i6 U: l; i! J6 Y
z* J: L6 O% y O% w7 ]$ x公仔箱論壇公仔箱論壇: n& v7 q7 t) W$ X8 @" m5 k
做法
9 H! I7 R) g! d3 Y dtvb now,tvbnow,bttvb1. 清水浸軟魚肚，加薑片汆水，放涼後將魚肚切細件，備用。
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) E* e. s; b( i# \+ [公仔箱論壇2. 雞扒去皮切粒，拌入醃料 (薑汁1茶匙、紹酒1茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙) 備用。
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3. 燒熱鑊下油，下雞粒炒約九成熟，盛起，備用。
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* x2 ?; U# N8 J s4. 將金黃粟米湯及水份及調味料 (鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙) 煮滾，加入魚肚略煮片刻後，再加入雞粒，最後一邊攪拌，一邊加入蛋液即成。公仔箱論壇( o5 z& M; d+ v# K. q
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小貼士：
- {2 M& ~9 h6 ?5 _' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肚可選用魚鰾，魚鰾雖味道較佳及不易炆溶但價格略貴，所以可改用普通的包裝魚肚，但普通的魚肚會較容易煮溶，所以不宜炆煮過久。
+ W( i: \: \$ z# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w3 k) Q3 t& Y# r& G; W' g" c# Z# i' D
調味料可因應個人口味而有所增減。公仔箱論壇: H. R$ k( C B$ k+ l2 j* {
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發表於 2015-11-9 05:28 AM
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