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材料
: E1 e( j$ A# y& N公仔箱論壇蛋.....1隻5.39.217.76! X0 l7 Q1 X, }; I; t
薑.....2片tvb now,tvbnow,bttvb0 J, Z y* X9 U7 u% c2 b2 H* m
雞扒.....2件
) H; v* |* Y2 o" ^0 p! M" f# Z, W# |tvb now,tvbnow,bttvb魚肚.....30克5.39.217.76. P& J: ^" I2 c6 G
清水.....400毫升
6 s( w, R( Y" H$ t1 D3 Z' h6 g; z公仔箱論壇金黃粟米湯.....1罐
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做法
: F7 `# m4 b( l+ @1 H公仔箱論壇1. 清水浸軟魚肚，加薑片汆水，放涼後將魚肚切細件，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 @' x: {& |( d" [! j+ [
/ I, y& D$ Y! E- M9 J8 G/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞扒去皮切粒，拌入醃料 (薑汁1茶匙、紹酒1茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙) 備用。/ ]+ j1 ?1 y+ c; X
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3. 燒熱鑊下油，下雞粒炒約九成熟，盛起，備用。
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8 Q/ m3 G: B1 T* U5.39.217.764. 將金黃粟米湯及水份及調味料 (鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙) 煮滾，加入魚肚略煮片刻後，再加入雞粒，最後一邊攪拌，一邊加入蛋液即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L+ l7 _; T# }+ I$ o* G8 R- t
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小貼士：: _# _3 e8 q; e! G
魚肚可選用魚鰾，魚鰾雖味道較佳及不易炆溶但價格略貴，所以可改用普通的包裝魚肚，但普通的魚肚會較容易煮溶，所以不宜炆煮過久。5.39.217.76 K _7 F8 a8 L* G* o$ l
. Y1 ]0 n+ t1 r# d6 I5.39.217.76調味料可因應個人口味而有所增減。tvb now,tvbnow,bttvb! |$ V' p6 x4 g+ U- j/ _
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發表於 2015-11-9 05:28 AM
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