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蛋.....1隻
: ^/ E, v" c O% }& ^tvb now,tvbnow,bttvb薑.....2片公仔箱論壇7 n. u5 W+ J- u5 z8 l! }
雞扒.....2件
1 G- G$ @* q: W2 J, gtvb now,tvbnow,bttvb魚肚.....30克公仔箱論壇& t3 h" [8 N6 W$ e: r' X. `' i
清水.....400毫升
7 t' b5 K% L U% u1 A' M5.39.217.76金黃粟米湯.....1罐5.39.217.765 H& u- W# i! p$ V- {# j1 E; D+ A$ ?
9 t, @ O6 V+ u2 N5.39.217.76公仔箱論壇8 Y1 f. a5 {4 z- E: Q6 T4 P& W
做法
. n: Z" m# H' ]; C0 `9 a) Q5.39.217.761. 清水浸軟魚肚，加薑片汆水，放涼後將魚肚切細件，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 n, N) R( {7 Z) @& k0 {4 H; D4 | V
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2. 雞扒去皮切粒，拌入醃料 (薑汁1茶匙、紹酒1茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙) 備用。6 H8 o o0 u" q. w
' J; L/ |4 Y1 j1 [0 Q3 t! A& j5.39.217.763. 燒熱鑊下油，下雞粒炒約九成熟，盛起，備用。5.39.217.76& q6 k& _$ e% r. C+ j
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4. 將金黃粟米湯及水份及調味料 (鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙) 煮滾，加入魚肚略煮片刻後，再加入雞粒，最後一邊攪拌，一邊加入蛋液即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T" ?4 @' Q+ A0 |( ~; y
/ \& x, o. y' i7 K5 i. U; x! Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i! H: o3 x, O' f' l
小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb" t. C3 v3 D2 J4 g
魚肚可選用魚鰾，魚鰾雖味道較佳及不易炆溶但價格略貴，所以可改用普通的包裝魚肚，但普通的魚肚會較容易煮溶，所以不宜炆煮過久。7 g7 R' W6 ^% r9 ^( M4 N
6 W/ ?8 d! {* o0 Q9 z9 Q% }8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料可因應個人口味而有所增減。' G* m( z( H7 U7 t' w1 N) H6 Z/ u
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發表於 2015-11-9 05:28 AM
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