平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？
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, z1 B: I/ O* j4 u! i- F' H5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！) m" ~+ n7 F! a' l6 ?- g
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趕緊來試試~
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: R- T$ B% ?: `5.39.217.76米飯好吃秘籍
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1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；' e8 O6 i" i: i$ \: V. h g8 K* ~
3 @$ E3 j: c9 A; g# N: V' Q- S5.39.217.762、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；公仔箱論壇/ q1 {7 L3 n" [" b
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3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；公仔箱論壇# w# n! ^8 A$ [! T* d5 V
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4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。8 o. i( u' Q: r; T) O
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米飯做法小技巧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N1 Q* }& t( j5 y3 U: |. G& l
0 s X1 _1 r! s7 o第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，
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米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。9 m! Z( {% o& E5 i
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記住洗米不要超過3次。5.39.217.76; W1 O+ T, S5 C2 x
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第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。
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& N ^# _7 N2 E. F. ~* g; Z* u' ^5.39.217.76這樣可以讓米粒充分的吸收水分。公仔箱論壇- A2 Y: e* ]# O7 b( Z) B/ {
8 Y Y# o9 L. v& @. r5 ]公仔箱論壇這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
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, z/ M$ S& e6 m第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z B& R; ?/ z7 R/ l% d* O- d
3 w7 s) f7 N# \) ^- @tvb now,tvbnow,bttvb要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。% x9 @8 d$ m/ e4 u# w' A/ f6 ^) Q/ e3 e
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第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，tvb now,tvbnow,bttvb* H9 T9 G& m/ x) h; s, p1 `
2 \* |! l+ P. d陳米也可以蒸出新米的味道。
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- a4 }- O# M: }' s6 e6 W! E5 W( D: V( S公仔箱論壇就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，公仔箱論壇4 N( w8 v* X$ D$ h- r6 x
e5 l$ N% ]" p4 V N _; q記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。
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現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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