平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？
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其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！
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0 Y: ~3 [: f8 e* i趕緊來試試~
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米飯好吃秘籍
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1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；公仔箱論壇/ p/ S9 Z* k- M% I
8 ]1 M6 p, J# K; g) B6 g% [2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；公仔箱論壇% ~8 J8 D2 P2 i \: r9 x3 o. i$ o
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3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；0 N4 c* h% \3 o; I( O; P
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4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。
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. r( F# {3 i+ ?/ gtvb now,tvbnow,bttvb米飯做法小技巧
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第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，
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$ Q- D) S: a9 H0 \' M& o1 `) ]" K米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。3 F/ F/ M2 H' M- I* Y2 ~
1 x4 h. B4 x$ u% z% V2 n5.39.217.76記住洗米不要超過3次。
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第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。
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$ j, y) Q: E, c0 A) ?- {# S7 ^: [ t2 a這樣可以讓米粒充分的吸收水分。
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這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。/ r- C* f+ { @' J2 l' W
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第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。# K6 [: E: x) ~
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要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。公仔箱論壇# r" W5 W) V. d" P: \" g
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第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，公仔箱論壇% t4 R9 M4 f" G$ W
0 W% [% p/ t, P& K: L" C) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳米也可以蒸出新米的味道。
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" V* J8 d p5 x- J/ w% c; E就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，tvb now,tvbnow,bttvb; I0 q- a: O/ K& b% B; U
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記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。9 Y2 } B/ H( }5 v7 H
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現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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