平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S, p: B9 P) t& I# B
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其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！
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趕緊來試試~5.39.217.76; u: J) Z2 Z& {& V) a, t
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米飯好吃秘籍5.39.217.76- v" N' }7 n5 ]! P! H$ E0 J
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1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；: N2 k( Y; ]/ R7 u% G% b- Q
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2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；tvb now,tvbnow,bttvb- f& a/ e; c4 X! C7 { D+ m- G
' J+ P! b2 @; m7 P0 V5.39.217.763、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；tvb now,tvbnow,bttvb& K1 o' T7 @. Z& Y" ^" j
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4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。
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米飯做法小技巧
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第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，
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$ k4 N2 X8 m' g! y; p" F }米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。
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記住洗米不要超過3次。
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( @& l# Q2 Z* s! b1 V( Z/ r/ f: wtvb now,tvbnow,bttvb第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。
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7 n6 t U# Y% _( w這樣可以讓米粒充分的吸收水分。
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這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
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5 e7 F r8 v- M4 a1 W& w. S第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。
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要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
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! @7 S! a: }5 u5.39.217.76第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，5.39.217.764 H$ @& k+ f2 q' J
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陳米也可以蒸出新米的味道。
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就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，2 h& k+ d B, C# U- r6 \$ }% u9 b. m6 Q
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記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。5.39.217.76& o. d3 \+ \" B6 c
' U a, @6 c j' F: K+ ?: n, rtvb now,tvbnow,bttvb現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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