平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？8 E) c' f5 D( e' C& J$ k+ E
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其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！
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趕緊來試試~
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0 |! y( X; _7 B O公仔箱論壇米飯好吃秘籍
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1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；! I) p. U: ^$ p7 e, y# h/ z
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2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；
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; S( D" @: I* d1 _, {: @. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；
* \4 ?$ a, c: l f: M. h$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( a8 i# T& [: f) F, Y公仔箱論壇4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。tvb now,tvbnow,bttvb: F8 W8 O* t& N
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# H5 q# t2 g; A米飯做法小技巧* A; H% d; L( f4 N( f; W* r( x
7 L+ I6 I# G1 a$ g, T( x6 K, f& A第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，tvb now,tvbnow,bttvb! [: W) I. W7 {4 d# V/ e. O
( Z1 n! Y/ x3 S; _* d米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。tvb now,tvbnow,bttvb5 o7 m/ s0 B3 q; S9 w
& L2 y. W% B( x5 @$ t8 d% |, |% j公仔箱論壇記住洗米不要超過3次。
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" s4 \2 E8 \2 X3 ~第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。
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1 a+ ^+ [8 r5 n9 e0 t7 J: h公仔箱論壇這樣可以讓米粒充分的吸收水分。
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這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
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7 ^7 C @- x/ V5 ttvb now,tvbnow,bttvb第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。
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要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。8 g* }) x# P" x
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& t4 k( v; _" v" s( Z7 V1 l% ~( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，tvb now,tvbnow,bttvb1 p7 c$ m( a6 v c( z
3 T; g+ {' p7 }" L6 g" ]; M- {$ Z公仔箱論壇陳米也可以蒸出新米的味道。公仔箱論壇3 R; D4 I' i4 m9 D+ U( m9 \$ }
+ _6 G; X. l; P7 P. s, V公仔箱論壇就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，tvb now,tvbnow,bttvb6 H& o; n6 Y6 x8 y/ s
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記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。
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p3 K5 p* n( ]: O, G! c) i5.39.217.76現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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