平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？公仔箱論壇" J7 o* \ R7 ]) ]# Z. F# O
! k. m) c9 u9 m8 C4 X8 vtvb now,tvbnow,bttvb其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！tvb now,tvbnow,bttvb* t# a# z2 O" l) R! Z: Y+ n
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趕緊來試試~
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" |( d3 i _! b I9 g! v3 v5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米飯好吃秘籍
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0 c, C7 Z3 Y: o1 [1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；公仔箱論壇2 `3 |7 F8 [% t$ Q
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2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o, ?5 h0 }, i0 C( F5 }. d- X0 S
' q% ~3 w; F4 _4 N* @ I3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；
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4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。
1 t) x+ J z0 o5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }! n, U' j5 J% b& c; }1 ?
' ], h) b: z! {1 B8 _5.39.217.76米飯做法小技巧5.39.217.76+ w8 X- n7 |9 L2 S
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第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，
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# i6 |* R5 B `) G% A$ b2 Y公仔箱論壇米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。
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* j; T' k, L) o公仔箱論壇記住洗米不要超過3次。
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7 ]" B, s- r3 D3 Q7 C& k6 N! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。
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這樣可以讓米粒充分的吸收水分。
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這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
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; j: D( j ?" _2 Q4 w- D5.39.217.76第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。3 x3 T# W" r# N
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要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
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第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，
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$ r, V! a* x, Y' m5.39.217.76陳米也可以蒸出新米的味道。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]# }* n) @0 v; `& t
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就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，公仔箱論壇; W. v' ?) K( D5 \, N
4 u0 g/ c0 |& ]9 m6 K& E. w, Ztvb now,tvbnow,bttvb記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。公仔箱論壇1 v6 ?, \5 f, k! \+ X6 h3 Z
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現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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