平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？" K9 F# W9 \% P& }' X( k
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其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！
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! z, ?( `7 B$ }7 v趕緊來試試~
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米飯好吃秘籍
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1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；公仔箱論壇# o, T% D' W. B; {/ x4 B5 g& }
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2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；
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6 A! v" S( l$ V/ I* Y! P' Y5.39.217.763、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；
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4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。
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$ M. Y& i: z; i2 ? O' [, V5.39.217.76米飯做法小技巧2 }& N s& k% Z; t/ W* l5 |
J1 }- Q9 A) Q/ Q& D第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g% y* U4 Z/ r
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米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。
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6 o8 u+ h2 M M; N7 K0 c5.39.217.76記住洗米不要超過3次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O' p% f& P/ i
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' L; w& c" f% d. ~3 Y" J1 s, V第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。
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這樣可以讓米粒充分的吸收水分。
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; c9 u& g5 X A) u3 o公仔箱論壇這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
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第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。5.39.217.76& z' x. G, [+ P2 M$ X0 d$ K. W/ |
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要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
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6 z9 b1 u2 \! V' {5.39.217.76第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，! ^( n+ o8 a8 c
- e- Q. z: D. a/ J( V6 Q% z9 V' K3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳米也可以蒸出新米的味道。* e& M: B% Q& U
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就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，' A1 I \* I9 v
, T3 `) e) f( A7 }2 _0 G5.39.217.76記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。1 Z! X' {" w. K4 f
+ H4 m1 k6 p) ~, Y- T0 ~: G公仔箱論壇現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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