5.39.217.766 m' ^; E( F' u% y0 U @
材料
( Z6 w3 q: W- M* ?, O雞翼.....12隻
x$ @% C s# }% T0 i香芋.....600G5.39.217.760 G" l, c# Q+ F' }7 }9 s9 l7 D) W
蒜茸.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r; Y2 w& n* [, M1 K/ ?& U; W
火腿蘑菇湯.....1罐公仔箱論壇0 H+ |5 d0 d: {( x) J2 n& ]
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3 b5 C0 e6 g) B4 `3 I C- \! n' ~公仔箱論壇醃料： T6 [" u, {/ m8 X0 T+ C# i/ V- t
糖.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D3 k8 B- x# J# U% E5 r
紹酒.....少許
. M& J( c' g* _$ y老抽.....1湯匙
6 }' k# c1 {3 V公仔箱論壇生抽.....1湯匙! q, {. a% w( O; g
麻油.....1茶匙
% e9 a1 V- j; N2 N) e; X6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N; I: G: h/ t8 y9 s/ n+ B
0 R/ ~* U/ F/ M9 |# v8 ltvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇# W* [% u+ h* s( c, p( y: x T/ u
1. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用；芋頭去皮切大件。tvb now,tvbnow,bttvb+ `( l' g n# `4 _! B Z" @% Q% k9 X
# |+ i: [" W+ ?% O! B- |tvb now,tvbnow,bttvb2. 先爆香蒜茸；再煎雞翼至金黃盛起。5.39.217.76+ x% i7 M4 n/ [* n, W; B6 q) k6 _
# O. Y0 {" W" A3. 煎香芋至金黃，再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾，再轉細火炆煮約十五分鐘即成。公仔箱論壇( j" s* v' ~4 B% N: g1 n4 ~" U
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小貼士：
1 j6 u1 Y& D5 I* \& @4 _1. 解凍肉類食物，切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。
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% X7 ]* B1 }+ e$ O1 e+ n2. 處理芋頭時為防敏感，最好先乾雙手或用手套。+ E! o7 U9 o+ w4 N, X& ]
5 B0 C2 Z' {3 k$ J3. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼，可去除雪味。( {& X5 W& o( ?( t% w8 R
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發表於 2015-11-8 04:49 AM
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