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[中式食譜] 白汁蘑菇香芋炆鳳翼


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雞翼.....12隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _! a7 g9 E; H' @4 ]2 `* T$ A" s
香芋.....600G
- |7 R0 [  ^: _) ftvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....1湯匙
5 D' L' n/ w* _5 d2 C2 N2 a+ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿蘑菇湯.....1罐: K3 r4 n# F7 z( N, ~" I! Y8 @
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. k) I$ \- S9 ^* Z4 S/ x; d公仔箱論壇醃料:
2 s) n3 A% v6 \# s: ztvb now,tvbnow,bttvb糖.....1茶匙5.39.217.763 ?1 b8 r' }3 @. @' q9 b6 Z- t& H
紹酒.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W3 e& }/ ]' d# u8 y6 ]$ t2 e
老抽.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^" z# g5 A3 T
生抽.....1湯匙公仔箱論壇2 K+ k; \/ D9 z( R
麻油.....1茶匙
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; F0 Y  A0 |; F& r; ]7 t- S' _8 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @- Z2 o4 B. m, P
做法
, a5 H' |  N+ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用;芋頭去皮切大件。5.39.217.76- b' ?- f5 O# p2 D2 |' I
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2. 先爆香蒜茸;再煎雞翼至金黃盛起。
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3. 煎香芋至金黃,再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾,再轉細火炆煮約十五分鐘即成。
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小貼士:5.39.217.762 J8 @% f" J8 @0 `) R, [
1. 解凍肉類食物,切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。
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2. 處理芋頭時為防敏感,最好先乾雙手或用手套。
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3. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼,可去除雪味。公仔箱論壇/ L: I5 q0 e& Y9 b
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