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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 J9 p* S+ c* u8 I7 u; T
雞翼.....12隻tvb now,tvbnow,bttvb3 }1 w7 D$ M, A' [
香芋.....600G
7 y3 w& |" M: F蒜茸.....1湯匙
) Q% D; o: W8 U* R1 itvb now,tvbnow,bttvb火腿蘑菇湯.....1罐
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3 e( o( t. J8 g! I# }+ |1 D公仔箱論壇醃料：% b6 P/ g9 x9 `& l; ?9 n
糖.....1茶匙
( [! i7 }. R: b紹酒.....少許
0 _# ?" F% u# [# a; x% M3 R% b公仔箱論壇老抽.....1湯匙
6 A7 c t' V! z' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1湯匙! v5 ]7 b/ d% G9 G
麻油.....1茶匙9 k& j9 S6 E* [( ~' J
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做法公仔箱論壇/ B, R/ r# c6 Y; M* b$ p" I
1. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用；芋頭去皮切大件。
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2. 先爆香蒜茸；再煎雞翼至金黃盛起。
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6 J" ~7 h }. s9 J1 @5 V5.39.217.763. 煎香芋至金黃，再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾，再轉細火炆煮約十五分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ o( L. r6 c# ?# v$ M
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小貼士：
4 D7 W1 Z) G* n: y1. 解凍肉類食物，切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。
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D+ F3 a- `. |" n1 r5.39.217.762. 處理芋頭時為防敏感，最好先乾雙手或用手套。
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3. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼，可去除雪味。5.39.217.76% M5 B5 q, f/ n8 B, K
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發表於 2015-11-8 04:49 AM
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