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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a2 A/ Z% H+ Z
雞翼.....12隻公仔箱論壇1 a$ x7 F+ {; u/ l1 S& u7 l+ f
香芋.....600GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i8 D C* t1 v
蒜茸.....1湯匙% p( R2 A0 c q4 g( |! B! B3 o' ^' H
火腿蘑菇湯.....1罐5.39.217.76! h: j9 n3 e9 f A
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醃料：
, j$ B2 S; a4 z1 b6 |9 xtvb now,tvbnow,bttvb糖.....1茶匙公仔箱論壇) c% {1 {5 m' y2 K: k- w0 E. E
紹酒.....少許
* S8 Z" g$ q5 o$ m, H9 e4 }' U7 g) Ktvb now,tvbnow,bttvb老抽.....1湯匙
, @$ x* T7 M9 |5.39.217.76生抽.....1湯匙
9 t1 d- g* I& a! q& [, @" e m公仔箱論壇麻油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ?9 L! j/ Q6 ?
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做法4 q* f1 b( u, B
1. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用；芋頭去皮切大件。
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* n8 y7 K. |# j0 W% }/ L/ X* v2. 先爆香蒜茸；再煎雞翼至金黃盛起。
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3. 煎香芋至金黃，再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾，再轉細火炆煮約十五分鐘即成。
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: `( {. Q5 n3 Y! z* \) B- Q1 v! G公仔箱論壇小貼士：
- ^; |3 {& H5 w2 V; K l1 [' w3 J1. 解凍肉類食物，切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。
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' G, T/ j# s" n' {0 F& e2. 處理芋頭時為防敏感，最好先乾雙手或用手套。5.39.217.76; y' `2 N4 ~) y+ u& q0 `) q
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3. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼，可去除雪味。$ I* K6 Q4 D. Q# }2 A; m8 L
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發表於 2015-11-8 04:49 AM
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