5 `0 D% g7 x! |2 T公仔箱論壇材料5.39.217.76 E+ W& O. ~6 H4 L) |! _5 i
雞翼.....12隻
5 e7 { v% E" F( ?3 G香芋.....600G
( }% d" P- x9 G f1 c5.39.217.76蒜茸.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g9 D# |! s X9 A
火腿蘑菇湯.....1罐公仔箱論壇. b) D. i0 t6 n. _0 ^
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# z, X9 M) K. g+ \- V7 ~5 B( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：tvb now,tvbnow,bttvb* T5 f: E4 M: g. U0 J' o6 j
糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ?; O/ w' A; J( @
紹酒.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r6 k& c, m" z1 d
老抽.....1湯匙5 U1 ^; @" k, T+ n
生抽.....1湯匙公仔箱論壇/ K9 r; F! r; ^1 D/ r
麻油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" K: C" u0 i. x! A Y
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做法
4 k" q. o, f. c! i4 H7 Q& x1. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用；芋頭去皮切大件。公仔箱論壇! F- I% r4 [+ l% p& q0 j4 C
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2. 先爆香蒜茸；再煎雞翼至金黃盛起。
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3. 煎香芋至金黃，再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾，再轉細火炆煮約十五分鐘即成。
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" w. `* T) ~9 ~: V% m; X1 v小貼士：
8 _; t$ w3 n$ W7 s" o7 O公仔箱論壇1. 解凍肉類食物，切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。( I; {3 S& |4 [$ ~$ I) N, q
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2. 處理芋頭時為防敏感，最好先乾雙手或用手套。
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3. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼，可去除雪味。
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發表於 2015-11-8 04:49 AM
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