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材料
- E: \7 |; T. u' b: L2 S. e/ |5.39.217.76雞翼.....12隻5.39.217.76& c: ~* ?* C X- ^4 B5 ]# q
香芋.....600G公仔箱論壇8 H: J# y' r8 E
蒜茸.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) Q6 y! ]/ z4 x3 A" k9 b0 J3 Z
火腿蘑菇湯.....1罐
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, }1 y/ d8 g6 P% \醃料：
% S0 @. ^8 o$ o$ C6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1茶匙5.39.217.76- s5 N* e0 W6 ]6 C7 @
紹酒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb" T/ w# x) ^3 b6 Y! g' c3 J- @
老抽.....1湯匙
9 f+ h+ p' e/ F/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1湯匙公仔箱論壇: l( E4 g: {/ a9 P
麻油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S& A/ e, c; q+ {& L ~$ b3 W# ~
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做法公仔箱論壇; q) o. D9 |, m! {" B8 h
1. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用；芋頭去皮切大件。tvb now,tvbnow,bttvb+ {9 z0 U# u( w( m, x* x/ H
! E1 c8 C# D: L5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 先爆香蒜茸；再煎雞翼至金黃盛起。
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3. 煎香芋至金黃，再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾，再轉細火炆煮約十五分鐘即成。6 d) A; o6 Z9 Y7 N3 a( G1 d
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e/ k+ G9 m9 e- b- y3 r
1. 解凍肉類食物，切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。5.39.217.76" w- ^6 Z8 J2 _
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2. 處理芋頭時為防敏感，最好先乾雙手或用手套。
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( t/ k! V* }, a" M# l% W3. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼，可去除雪味。
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發表於 2015-11-8 04:49 AM
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