[中式食譜] 蟹肉雞蓉粟米扒時蔬

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# i. j7 c+ d3 p" @6 B材料
$ s! U. d* y9 A0 s1 X" w1 K公仔箱論壇薑.....2片1 t  h& n) ~: P) M
鹽.....適量
! n. Z0 {) H3 F* B" a! y1 D蛋白.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c) R  B6 F. s  d7 n- d& m
水.....3/4罐
5 u* S0 K  C' j1 f  Y- K5.39.217.76油...../2湯匙公仔箱論壇/ W$ L' h2 C3 a0 p/ \
蟹籽.....1湯匙2 R) d+ J3 v# G  I( x. v4 E
蒜蓉.....1茶匙5 c& [+ t2 \# g' M& E
黑椒碎.....適量; [8 a6 H% b" N
雞蓉粟米湯.....1罐公仔箱論壇6 L1 N6 B9 [: K) W  r
肉蟹(蒸熟拆肉).....1/2碗
( e8 p* l0 ~2 l- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時蔬(西蘭花/粟米筍/椰菜花/甘筍/車里茄) .....切塊約1斤tvb now,tvbnow,bttvb' t, i% \0 {5 R$ d" o& f
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做法
) h* H3 i7 K5 u% [1. 先將肉蟹隔水蒸約10分鐘至熟，取出去殼拆肉；先將時蔬汆水備用。8 `( U) P0 z8 M: b% E

9 X% I1 x' r2 g( l5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 中火燒熱鑊下油，將薑蒜爆香，加入時蔬炒熟上碟備用。5.39.217.767 n: O9 ^' A6 B
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3. 將蟹肉略炒，加入雞蓉粟米湯、水、黑椒及鹽煮滾。公仔箱論壇' R- M8 M1 D6 X8 R4 f0 M4 d
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4. 轉小火加入蛋白推成蛋花粟米汁，澆在時蔬上，最後撒上蟹籽即可享用。
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