[中式食譜] 蟹肉雞蓉粟米扒時蔬

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材料tvb now,tvbnow,bttvb" f6 W) C" I+ {9 s/ O
薑.....2片$ V- t: d  ?% X0 b" I1 D
鹽.....適量' d* L) m! M. r+ u. W
蛋白.....1隻
8 h- Y7 @) w9 m2 h0 _水.....3/4罐tvb now,tvbnow,bttvb1 `$ H9 I4 L! s: F1 b
油...../2湯匙
& U1 n, `0 ]* p1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹籽.....1湯匙公仔箱論壇# X/ `" ~7 q! {! ]& }. u8 k
蒜蓉.....1茶匙
% I* L' K$ i" C5 Z: m: n1 A( Gtvb now,tvbnow,bttvb黑椒碎.....適量
3 i# d, m! i+ B, U; W4 v! V  n" f雞蓉粟米湯.....1罐% r$ g7 G+ t  u  I* n! A
肉蟹(蒸熟拆肉).....1/2碗
) p7 s9 H8 ~8 ]7 n  V5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時蔬(西蘭花/粟米筍/椰菜花/甘筍/車里茄) .....切塊約1斤/ b9 m& p" P* l

4 t3 M+ E" D& xtvb now,tvbnow,bttvb做法
7 G, m$ H! ^# `' k# l$ N6 ~1. 先將肉蟹隔水蒸約10分鐘至熟，取出去殼拆肉；先將時蔬汆水備用。5.39.217.76! Y: A' D6 a1 V- Q& H$ ?

9 R" Y" ]* p6 s: r4 m1 \( W5.39.217.762. 中火燒熱鑊下油，將薑蒜爆香，加入時蔬炒熟上碟備用。
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3 W9 G0 V6 y# V7 Z5.39.217.763. 將蟹肉略炒，加入雞蓉粟米湯、水、黑椒及鹽煮滾。公仔箱論壇2 N: n& m' `4 e+ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }* O; w: U/ C: k1 j
4. 轉小火加入蛋白推成蛋花粟米汁，澆在時蔬上，最後撒上蟹籽即可享用。
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