[中式食譜] 蟹肉雞蓉粟米扒時蔬

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薑.....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O0 T  P8 k2 ?6 h! v
鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb4 x" Y4 |  q2 _3 w4 t+ c
蛋白.....1隻. p, w! D5 I! U: U; L' V+ k
水.....3/4罐
$ H. e, |) R/ D油...../2湯匙公仔箱論壇$ z: X  P) N; ~0 Y% j/ K: D
蟹籽.....1湯匙! z2 ^! M7 }4 e+ H% Q, n
蒜蓉.....1茶匙( e5 Q+ I0 Y  U- r8 X
黑椒碎.....適量
6 S6 }( R$ s7 U$ W8 B雞蓉粟米湯.....1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j# N0 \. W$ z1 u" r1 ^# o  Y( A
肉蟹(蒸熟拆肉).....1/2碗tvb now,tvbnow,bttvb! S3 |0 @  N" e
時蔬(西蘭花/粟米筍/椰菜花/甘筍/車里茄) .....切塊約1斤
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% R# M% q; ?% |$ d. i/ g! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% ~4 c. b$ B8 }; G公仔箱論壇1. 先將肉蟹隔水蒸約10分鐘至熟，取出去殼拆肉；先將時蔬汆水備用。8 J! T. b# R! }, v3 D$ J$ U
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2. 中火燒熱鑊下油，將薑蒜爆香，加入時蔬炒熟上碟備用。9 H# E7 _' F& p" U# H7 |. h

2 d5 e) R  c& \! I6 o/ Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 將蟹肉略炒，加入雞蓉粟米湯、水、黑椒及鹽煮滾。& P3 C2 E/ t7 f! V/ f8 o/ a$ Z6 Y

  d: J, w1 G4 v& y9 U公仔箱論壇4. 轉小火加入蛋白推成蛋花粟米汁，澆在時蔬上，最後撒上蟹籽即可享用。
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