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材料4 N9 x t5 p6 z: M4 \: h# O3 C$ B( D
薑.....2片( R7 b) C6 h& d+ N
鹽.....適量
. L# ^+ c7 J4 o* D3 @8 P5.39.217.76蛋白.....1隻
% z& R1 a* S# h) f4 O1 @tvb now,tvbnow,bttvb水.....3/4罐% H* P3 Y2 R' [5 s
油...../2湯匙
/ K1 u4 c# c" m% z2 ^' e! U- ]蟹籽.....1湯匙
0 `0 x- J/ Q3 F- _; WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉.....1茶匙
' f- Q) F$ Q% Z9 C# }8 Ptvb now,tvbnow,bttvb黑椒碎.....適量
4 d" q! M+ r- ]9 @" V0 E5.39.217.76雞蓉粟米湯.....1罐
) t& H; {- p$ ztvb now,tvbnow,bttvb肉蟹(蒸熟拆肉).....1/2碗公仔箱論壇0 p: K0 S4 m7 w8 b7 M) _7 K4 \6 Z, Z
時蔬(西蘭花/粟米筍/椰菜花/甘筍/車里茄) .....切塊約1斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q; o: V& F8 @/ n
公仔箱論壇. R$ k8 |0 [# F# c
做法' i% f- x1 N9 S% _' b' y0 t" R0 g2 a1 o
1. 先將肉蟹隔水蒸約10分鐘至熟,取出去殼拆肉;先將時蔬汆水備用。# L" |* A* i8 l5 H. W
( ?) F/ c: R5 M$ \: q2. 中火燒熱鑊下油,將薑蒜爆香,加入時蔬炒熟上碟備用。5.39.217.76! Z* A6 j- T' P2 | W& N- s
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3. 將蟹肉略炒,加入雞蓉粟米湯、水、黑椒及鹽煮滾。
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4. 轉小火加入蛋白推成蛋花粟米汁,澆在時蔬上,最後撒上蟹籽即可享用。 P8 ], f4 C4 F) Y+ o8 d- }" L; b
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