[中式食譜] 蟹肉雞蓉粟米扒時蔬

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材料tvb now,tvbnow,bttvb* a& L. l/ E5 M: \
薑.....2片
2 F( b1 V; o- S% jtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量
. |% ^7 p: U8 A, }9 C, [蛋白.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J3 I/ }- s, S: x) U
水.....3/4罐& Y- g' F& E' V& v1 S
油...../2湯匙
7 N/ _- q* B3 W( \  P$ Q% a蟹籽.....1湯匙
! a* o; S' ?5 Utvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉.....1茶匙
- E9 o- M, F, t1 Z) v公仔箱論壇黑椒碎.....適量8 m7 s7 u: T' T5 H% I2 {! y9 n
雞蓉粟米湯.....1罐
) K9 N, Y9 Z3 n/ G5.39.217.76肉蟹(蒸熟拆肉).....1/2碗
, ]/ _1 M5 b6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時蔬(西蘭花/粟米筍/椰菜花/甘筍/車里茄) .....切塊約1斤
+ Q; Z' H  R+ w- E; t# T' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76  P) }. q$ Q2 o( Z3 _' t
做法4 v) _# O" S3 K1 [  x/ p
1. 先將肉蟹隔水蒸約10分鐘至熟，取出去殼拆肉；先將時蔬汆水備用。5.39.217.769 M7 @0 D# m8 n! E9 _& [+ i8 _" B8 \

% ]6 [: x/ C" G  ^2. 中火燒熱鑊下油，將薑蒜爆香，加入時蔬炒熟上碟備用。
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3. 將蟹肉略炒，加入雞蓉粟米湯、水、黑椒及鹽煮滾。
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7 c/ J* f' A. o( I. A7 L' j公仔箱論壇4. 轉小火加入蛋白推成蛋花粟米汁，澆在時蔬上，最後撒上蟹籽即可享用。
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