[中式食譜] 蟹肉雞蓉粟米扒時蔬

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5.39.217.76- y( w% @  l# K& {
材料
4 P) H# @# E5 R& G! a& m' }薑.....2片
/ j7 k. f: s7 |. G. stvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量$ N0 e4 v' H( J+ T# k+ ?
蛋白.....1隻' O: p4 g( `1 M& _/ s. [
水.....3/4罐5.39.217.76) ?2 C& e& ~: m1 c) \
油...../2湯匙
8 ~" O) D2 _4 c0 q; k, o公仔箱論壇蟹籽.....1湯匙2 M5 D" R! j* Z! B& k; @. g) H9 y
蒜蓉.....1茶匙
8 F# F9 b4 h% r, t( R; Stvb now,tvbnow,bttvb黑椒碎.....適量
6 C& C5 i6 i" X+ z- i' e' D: C+ Jtvb now,tvbnow,bttvb雞蓉粟米湯.....1罐
& }. X5 K( ]' H4 Z5 Ztvb now,tvbnow,bttvb肉蟹(蒸熟拆肉).....1/2碗
$ J9 p* v( G, K: K時蔬(西蘭花/粟米筍/椰菜花/甘筍/車里茄) .....切塊約1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]  b( o4 {8 Z, D8 c& ]0 G

2 F* b# d# R1 @! R& Y做法
, _( H; s3 G" `5.39.217.761. 先將肉蟹隔水蒸約10分鐘至熟，取出去殼拆肉；先將時蔬汆水備用。tvb now,tvbnow,bttvb% r/ @3 _6 s% R( w
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2. 中火燒熱鑊下油，將薑蒜爆香，加入時蔬炒熟上碟備用。
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3. 將蟹肉略炒，加入雞蓉粟米湯、水、黑椒及鹽煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb1 k( o6 _$ o5 {$ L( E

3 i% w8 N% ^! o( Q9 O  N0 btvb now,tvbnow,bttvb4. 轉小火加入蛋白推成蛋花粟米汁，澆在時蔬上，最後撒上蟹籽即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v( f6 V. j7 K6 K' U6 ]! n; a

6 m, ]2 R7 Z' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 V. r+ [1 n3 k0 x1 a