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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M' u9 h) c" e+ u" N
材料公仔箱論壇% k6 F7 s' y# G$ l4 A7 e. ?1 ?/ l
煎油.....2大匙8 P0 V4 }- J) k# D
馬蹄末.....50公克
- g1 P" M2 H) t; e! L" d香菇末.....40公克
) a' k1 g! @5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香椿醬.....120公克
2 C& E( U" p3 Y+ Y6 @tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔末.....40公克
% ~9 u: w- |" \7 O半燙麵糰.....360公克
6 }/ R6 ~4 Q# b$ T( D$ Q. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調理素肉漿.....40公克
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7 j" H8 d! o% T+ [3 I8 I3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 J: |( v; u; S" A公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb- \8 `+ T! R& c6 u! a
鹽.....1茶匙5.39.217.76. f- l( S D) R3 y
糖..... 1茶匙
7 u4 b, f# h% F' h7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb A$ c* A7 o6 H% N! @2 h# n0 w z
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作法: e' ~0 [4 M% f; \
1. 將所有材料(除半燙麵糰、煎油外)和所有調味料一起混拌均勻後即為香椿餡料，再將餡料放進冰箱冷藏。公仔箱論壇9 ]. o7 h4 C' S! g
/ X- H! l }3 `! [# N" h9 h. j1 b. e5.39.217.762. 取半燙麵糰平均分成每個約60公克的小麵糰共6份，再用雙手由外向內心擠壓成圓球狀後，再醒置約5分鐘，桿成直徑約12公分外薄內厚的餡餅皮。
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3. 取一餡餅皮包入作法1的香椿餡料，以逆時針方向將餡餅皮慢慢捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊成為圓包狀後，再以手掌略施力氣向下壓扁至呈1公分厚度的圓片狀，即為餡餅。
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' n) m, V1 S; E9 p0 c6 g4. 取一煎鍋，放入2大匙的煎油燒熱後，放入作法3的餡餅，以小火煎約8～10分鐘至餡餅兩面呈現出金黃色澤熟透即可。tvb now,tvbnow,bttvb; R* a! E9 A: I* F' D, f
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發表於 2015-11-8 04:48 AM
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