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* z4 v2 P. f& u; p! |: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 k) P/ Q( K D6 o6 ?0 U
材料
+ n, Y6 J- U# i |煎油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~( i |& H& I$ ^! N' s4 ~
馬蹄末.....50公克
* S0 A7 j( _' ]6 b: b& ?公仔箱論壇香菇末.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }0 g1 S; i6 s2 t
香椿醬.....120公克
! P& [) d( ~' C5.39.217.76紅蘿蔔末.....40公克
3 o' \9 t/ R- o5 n( E9 P* wtvb now,tvbnow,bttvb半燙麵糰.....360公克5.39.217.76+ K9 x/ A* P' U0 s. ?- p
調理素肉漿.....40公克0 E+ a& T" {8 H: k4 U* o
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& X" z8 Q% a. G: Y$ P8 b/ S調味料公仔箱論壇- b* [% b4 @2 D- ~% D
鹽.....1茶匙5 w2 G, }! `/ y3 \
糖..... 1茶匙" X& t( Y7 c) o# o/ v
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) ~6 V7 Z$ o# X3 q) W: Z+ U1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法% X8 ~& ~& _) B8 O8 @
1. 將所有材料(除半燙麵糰、煎油外)和所有調味料一起混拌均勻後即為香椿餡料，再將餡料放進冰箱冷藏。
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4 q; G% X; i* M$ N! m% @1 V公仔箱論壇2. 取半燙麵糰平均分成每個約60公克的小麵糰共6份，再用雙手由外向內心擠壓成圓球狀後，再醒置約5分鐘，桿成直徑約12公分外薄內厚的餡餅皮。公仔箱論壇$ a4 u9 Z& \7 n& Y* j2 A
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3. 取一餡餅皮包入作法1的香椿餡料，以逆時針方向將餡餅皮慢慢捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊成為圓包狀後，再以手掌略施力氣向下壓扁至呈1公分厚度的圓片狀，即為餡餅。
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6 Q) M: F3 o9 L' ]9 G3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取一煎鍋，放入2大匙的煎油燒熱後，放入作法3的餡餅，以小火煎約8～10分鐘至餡餅兩面呈現出金黃色澤熟透即可。
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發表於 2015-11-8 04:48 AM
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