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- \) x" Y7 y8 G0 n- @& v* w" z6 l公仔箱論壇材料
; [* X' U, R' z9 R) i$ ]* s, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎油.....2大匙
6 A. ?# V3 m! V7 l0 A& ~馬蹄末.....50公克
2 q* Z! e, x, M. Z0 \7 e( m! T/ K( i香菇末.....40公克5.39.217.76( \, P) ?+ G; N% B2 k' k" T( s
香椿醬.....120公克
: Q8 X3 t) ~! E% P9 G& ztvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔末.....40公克% q/ p1 }+ R2 m% Z; P# q: _; m
半燙麵糰.....360公克
& g% S; ]7 w+ I# k+ `1 W調理素肉漿.....40公克
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調味料
- x: [) y( M2 w4 j) b! ]5 G! _鹽.....1茶匙
* v9 d% Q. r! K+ \: P" M5.39.217.76糖..... 1茶匙
Q6 c2 T1 w/ g: r# e i! v, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法
1 `6 T& y/ f; y6 \+ {( \7 s; `' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將所有材料(除半燙麵糰、煎油外)和所有調味料一起混拌均勻後即為香椿餡料，再將餡料放進冰箱冷藏。- {, k! |) t1 [; I" B; P
9 F5 Y, w; |0 _) M7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取半燙麵糰平均分成每個約60公克的小麵糰共6份，再用雙手由外向內心擠壓成圓球狀後，再醒置約5分鐘，桿成直徑約12公分外薄內厚的餡餅皮。
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3. 取一餡餅皮包入作法1的香椿餡料，以逆時針方向將餡餅皮慢慢捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊成為圓包狀後，再以手掌略施力氣向下壓扁至呈1公分厚度的圓片狀，即為餡餅。5.39.217.76% B4 f7 l9 M8 d6 s e
4 V5 H9 I# l; o7 O: ^4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取一煎鍋，放入2大匙的煎油燒熱後，放入作法3的餡餅，以小火煎約8～10分鐘至餡餅兩面呈現出金黃色澤熟透即可。5.39.217.76$ R* C. G% h" W2 P) D# N% z0 X
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發表於 2015-11-8 04:48 AM
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