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" H1 H: ?; L+ C* n1 I0 Q+ V* q* S8 F公仔箱論壇材料9 r- B W) Y, f; n" E
煎油.....2大匙+ l4 n4 c3 _. k: Y9 z; K
馬蹄末.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g) l, z+ L# j0 m
香菇末.....40公克
?/ e# k* C% ?) e$ Y: S# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香椿醬.....120公克5 ]$ S9 o5 |2 V) D7 r2 p
紅蘿蔔末.....40公克公仔箱論壇# b0 y3 r' G8 P9 _- i8 Y
半燙麵糰.....360公克) q! X9 s r. J \
調理素肉漿.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [) ]' g* R- p, {1 ]5 p5 v
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tvb now,tvbnow,bttvb# o. v7 L+ Q& q/ `( e2 ?
調味料公仔箱論壇0 |5 v/ A7 e: u- @/ i' S# p
鹽.....1茶匙
7 o7 C) ]# S: Z6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖..... 1茶匙6 m- p" J2 P5 N$ C5 i* i& W( x
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6 x5 g! [ I8 z& p! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法tvb now,tvbnow,bttvb' Z7 V# a& p3 q9 p' ^! W& f1 @6 v9 M
1. 將所有材料(除半燙麵糰、煎油外)和所有調味料一起混拌均勻後即為香椿餡料，再將餡料放進冰箱冷藏。公仔箱論壇& `$ c1 ]0 D5 f; N) g. k$ E
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2. 取半燙麵糰平均分成每個約60公克的小麵糰共6份，再用雙手由外向內心擠壓成圓球狀後，再醒置約5分鐘，桿成直徑約12公分外薄內厚的餡餅皮。
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; |2 M- P6 o6 ?7 u6 a4 n3. 取一餡餅皮包入作法1的香椿餡料，以逆時針方向將餡餅皮慢慢捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊成為圓包狀後，再以手掌略施力氣向下壓扁至呈1公分厚度的圓片狀，即為餡餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l! V. ^$ |4 x" G. U N
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4. 取一煎鍋，放入2大匙的煎油燒熱後，放入作法3的餡餅，以小火煎約8～10分鐘至餡餅兩面呈現出金黃色澤熟透即可。
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發表於 2015-11-8 04:48 AM
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