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[健康資訊] 立冬進補正是時候!來碗紅棗紫米粥暖身健脾胃

【早安健康/曾啟翔整理編輯】11月7-8日的立冬,是冬季的第一個節氣,天氣已經完全改變,此時的養生觀念,應順應自然的規律,養成早睡早起的習慣,此外冬季萬物凋零,易導致情緒低落,可以多參加與人接觸的活動,激起人們正向力量及對生活的熱情。
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+ S, p- X4 ^4 v  c, F5 ]立冬進補注意腸胃  根莖類食物促腸道蠕動5.39.217.769 H8 L6 C  }& P/ ~1 ]% E! S
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寒冷的天氣是最適合食補的時候,為了補充營養,要適當補充一些高熱量的食物,才不會受寒,但立冬建議不要一次食用過多,要讓胃腸道逐漸適應,才不會因過度進補而造成消化不良,可以吃用溫和易消化的粥類或紅棗湯,也可以適當補充根莖類食物,能促進腸道蠕動、提升免疫力。
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天冷時,增加蛋白質、脂肪、維生素、礦物質的攝取,能夠抗低溫,羊肉、烏骨雞、栗子、南瓜、生薑等溫熱食物,都很適合在這個時候吃。三高患者須留意進補時,血糖血壓的變化,雖應景食補,但千萬別過量。另外,有在服用特定藥物控制病情的民眾,也需注意中西藥之間的交互作用,以免提升副作用或降低藥效。- ^7 F& ]9 S1 V

( h& _% d" E9 x  K8 C! C: e7 \+ L同場加映:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w4 l" l# Z7 c$ X. D8 h7 u
冬令進補的4個必知!4種人更要當心補錯吃降血糖藥別補枸杞人參!吃補前該注意的三件事TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p- n, p/ H+ D: k+ e# |

7 a4 n7 {- ~9 B時令養生食材推薦
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3 O5 h8 r& J) ~1 U& ~7 J0 p& }1 p, ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、烏魚:豐富蛋白質供身體組織建造、修補,補充體力與營養,提高免疫力。tvb now,tvbnow,bttvb+ l' E8 }# y; M3 `6 n' p
2、麻油:含亞麻油酸,人體不可或缺的必需脂肪酸,有助血脂調控,維持血管彈性、預防動脈硬化。
. A# I! X' j3 _9 E& |" ]. Q- A公仔箱論壇3、皇帝豆:預防、控制高血壓,與豆腐差不多的蛋白質含量,卻有比豆腐多5倍的膳食纖維、鐵質。
& A9 L& @# ?3 W: d2 y" ~4、紅棗:健胃整腸,穩定精神。公仔箱論壇8 q  Q- J( P. E; @. I0 ~, P6 R
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時令食譜推薦5.39.217.76. D8 t7 B) N" y% N8 }
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豆包炒皇帝豆
5 h$ F: B9 u0 @材料:皇帝豆150公克、生豆包120公克、胡蘿蔔60公克、鹽1小匙、油2大匙、白胡椒適量。1 S1 C  @0 ~, R9 U

9 Y" N1 b6 {/ G! Z$ a1 z作法:tvb now,tvbnow,bttvb9 B0 }' W# X/ t
1、將生豆包與胡蘿蔔洗淨後,分別切條狀備用。
' n9 M. k: ?4 ]% l! i, n4 Z$ s2、備一滾水鍋,放入洗淨的皇帝豆與胡蘿蔔汆燙一下,撈起過冰水後備用。
( ]+ E0 |# i2 |! C! p8 c3 J. TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、在另一鍋中加入油,將皇帝豆、胡蘿蔔及豆包混合拌炒均勻。
8 ?) m9 @" s! Q! j3 F+ y4 t! l- mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、最後加入適量鹽巴及白胡椒調味即可。
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3 z# E& H- L3 q7 \, l, w5.39.217.76花生紅棗紫米粥: L- e# S. Y0 s" U' a
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材料:紫糯米250公克、花生仁100公克、紅棗25公克、紅糖5大匙、水2500毫升。9 X! m9 [8 D8 {# h( J8 H$ z5 S
作法:
: ^6 R9 A8 G% m2 j! t% s4 g) etvb now,tvbnow,bttvb1、紅棗洗淨去籽;紅皮花生泡水2小時,紅棗、紫糯米泡水1小時備用。5.39.217.765 d' k5 P* G0 j3 g
2、準備一滾水鍋,將浸泡好的紅皮花生、紅棗、紫糯米放入鍋中,大火煮沸後,調小火熬煮,待粥熟後關火,再用紅糖調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb- _/ H2 m. |4 Y) Y8 }
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【跟著節氣養生律動,立冬甩肺氣暢】7 ^) {9 B  ]" ~: q, {' y* g  o
立冬甩時機:國曆11月7-8日5 ]& e8 P& E; y
立冬甩方法:雙膝放鬆,保持彈性。吸氣,雙臂向後擺動。吐氣,雙臂向前,高舉過頭部,雙手手掌順勢向後落下,拍打肩胛。

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  • soforlee

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