5.39.217.76 A% L- Z! K& ^
材料（4人用）：
G* U1 f0 p) n) i; U/ V# a: ~5.39.217.76米.....2.25量杯
, S' o/ {8 H. C0 \公仔箱論壇油.....1湯匙（爆雞用）
2 |% h0 V1 z' l: L6 a2 g霉香鹹魚.....110克（連皮及骨計）tvb now,tvbnow,bttvb' Q3 P8 f8 b' A* m
新鮮雞.....半隻（淨肉450克， 切1公分細粒）公仔箱論壇! q0 z4 E. h$ T9 w6 X: K& S5 S
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蒸鹹魚材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 o2 e7 P6 ~2 Y e* O: \, \
油.....2湯匙公仔箱論壇6 `- C$ D, X! N/ g
黃糖.....1.25茶匙
: k H9 X9 s5 p" D' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....2片（切絲）
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醃雞材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~: C) u# {, f! k' i
油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j. D" N B3 K5 Z* ?( ]. W
老薑汁.....1茶匙公仔箱論壇4 O& _( @! [# A: S
岩鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇# Z5 N: F, u- ^2 `
黃糖.....1/4茶匙; T% A2 n6 q, _3 L9 T/ R. T% ~( K
豆粉.....1/2茶匙
* i9 q/ j& c% l7 d( f* k5.39.217.76麻油.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 t6 Q+ U( \; m. C9 q. |5 c; a: X: `
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煲飯材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q2 p A% d/ Q" r
薑.....2片
: w% m# D! p& z% S! A/ T5.39.217.76水.....3/4量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z/ Y) S }: ^" o9 u
蔥白.....3條（切度）5.39.217.76- F4 F- k7 A% a8 r( i3 l
天然清雞湯.....1.75量杯
# a, x8 v' B6 }& X" p. Wtvb now,tvbnow,bttvb
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' }0 t/ _6 x& \tvb now,tvbnow,bttvb撈飯豉油材料：5.39.217.76* t* o8 P1 v' P# J8 ^
黃糖.....1/2湯匙
! p+ p. I3 _- \" ~5.39.217.76淘大老抽.....2.5湯匙5.39.217.76* a4 n- i; D$ J' `
大孖頭抽.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 f0 K" d7 X6 E
+ |$ _4 T: l" O7 K, H8 J# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ S( W9 o' i) [& A( w5.39.217.76做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h: N$ P3 @' N1 O
1. 沖淨鹹魚，抹乾。
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' v2 r# A4 u$ q( O/ M; otvb now,tvbnow,bttvb2. 加入薑絲、黃糖、油，蒸鹹魚20分鐘。公仔箱論壇" ~& F3 D2 L7 V1 n! F
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3. 鹹魚拆肉，不要皮、腩肉和骨，要留鹹魚肉、鹹魚汁、油及薑絲煲飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^$ a% ^0 B' \+ g
- L8 ~+ C6 {; H O o+ i5.39.217.764. 老抽、生抽、黃糖用微波爐加熱20秒，用小碟盛起，上桌時用。
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9 x8 O! A2 k9 O9 K" H, t2 M, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 雞去皮及骨，挑走筋，雞肉切成細粒，用醃雞材料拌勻至起膠，醃20分鐘。
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6. 米用雞湯及水浸半小時，倒入缽仔鋪平，大火蒸10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& g; {5 S% ~ j
. W# A$ n% v0 Q3 `& a$ d* W3 R! `) k8 t7. 小火爆薑及蔥白，加入雞粒，炒雞至五成熟，約1分鐘，瀝油，不要拋棄蔥及薑。
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* q# j7 j$ M. e' Z7 R5.39.217.768. 在飯面放入雞粒及鹹魚（包括鹹魚汁、薑絲、炒雞用的薑片及蔥白），繼續煲飯10分鐘。
5 A" ^. }* R; ?& z7 S7 D9 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C: i( U% K9 f ~/ q
9. 飯熄火後，焗5分鐘，取出薑蔥，拌勻，連豉油上桌。公仔箱論壇0 z5 p* G" k% O, {$ ^
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發表於 2015-11-7 04:49 AM
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