開業近二十多年的川菜大哥雲陽閣，自遷往時代廣場，改名雲陽。風格脫胎換骨，店子放有Common Table、涼菜吧、和風餐具……為川菜換上最潮新衣，亦成功入選米芝蓮車胎人美食推介之列。
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+ O# n8 w U- Q6 N+ [4 ~# Ztvb now,tvbnow,bttvb川菜近百款。有辣有不辣，其中七成是雲陽閣原有菜式，吃出麻辣、酸辣、香辣、家常等正宗川味。3 M* Y, W, b6 T% e2 ]& E6 U
3 d+ L0 C; {) }+ Z8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜式拋開刻板，味道大膽創新。由前菜開始。甫坐下，侍應送來的，不是花生，不是泡菜，而是麻辣味爆谷。
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" z: m( M. o1 d公仔箱論壇一系列八款的搖滾涼菜和涼麵更加有趣。即叫即製。師傅在開放式廚房內變身酒保，把各種材料和調味料放入調杯搖勻，有姿勢，調味又均勻。
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2 D" e% m6 o: Y5.39.217.76餐廳還自製有機豆腐，把四川人愛吃的豆腐發揚光大。做出八味豆腐、口水雞絲豆腐等；還仿效法式甜品Crème Brulee做豆腐甜品。吃過才知，川味原來可以如此富玩味。公仔箱論壇( e1 i7 k" J; j+ D' l/ y P
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雲陽tvb now,tvbnow,bttvb8 o9 d# M9 P4 _ d6 E3 Z
地址: 銅鑼灣勿地臣街時代廣場
\ T+ v6 P1 Z( F- Z$ `2 x營業時間: 12nn-4pm, 6pm-11pm |
發表於 2015-11-7 04:38 AM
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