開業近二十多年的川菜大哥雲陽閣，自遷往時代廣場，改名雲陽。風格脫胎換骨，店子放有Common Table、涼菜吧、和風餐具……為川菜換上最潮新衣，亦成功入選米芝蓮車胎人美食推介之列。
+ J6 I+ m; E2 K/ p1 u }tvb now,tvbnow,bttvb
% d* O J j& m& b% wtvb now,tvbnow,bttvb川菜近百款。有辣有不辣，其中七成是雲陽閣原有菜式，吃出麻辣、酸辣、香辣、家常等正宗川味。tvb now,tvbnow,bttvb- C. R, x" O* _, Z" g' }( ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F9 \3 K' T" Q3 ?; K6 w& ]" \, x
菜式拋開刻板，味道大膽創新。由前菜開始。甫坐下，侍應送來的，不是花生，不是泡菜，而是麻辣味爆谷。
y3 s( Z5 G/ T& K3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 x& p5 v0 @/ r3 z9 ~. G2 {3 p
一系列八款的搖滾涼菜和涼麵更加有趣。即叫即製。師傅在開放式廚房內變身酒保，把各種材料和調味料放入調杯搖勻，有姿勢，調味又均勻。tvb now,tvbnow,bttvb. J, ~$ W. ]/ b/ j8 V' f; I
5.39.217.76- s$ e1 n( c; \4 d1 c/ K
餐廳還自製有機豆腐，把四川人愛吃的豆腐發揚光大。做出八味豆腐、口水雞絲豆腐等；還仿效法式甜品Crème Brulee做豆腐甜品。吃過才知，川味原來可以如此富玩味。7 a" ^" R' N C4 z
f) B) J" T0 K3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲陽5.39.217.76, B, R3 N0 T$ |: k. {% M- [
地址: 銅鑼灣勿地臣街時代廣場
5 |5 r# u/ s' V9 _- i* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間: 12nn-4pm, 6pm-11pm |
發表於 2015-11-7 04:38 AM
| 