[中式食譜] XO味噌龍利柳

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材料
7 i0 n- j' e" w: _8 ^  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....少許tvb now,tvbnow,bttvb3 K, \$ R: x. [" q, ?6 r. s/ m
XO醬.....2湯匙公仔箱論壇6 d: S& z% S/ M4 t4 \, X) o
油.....300 毫升tvb now,tvbnow,bttvb7 I% b8 I  q4 ?3 v) [5 {! d
日本味噌.....1茶匙公仔箱論壇# k* B! G, n$ O' p) t
調味雞汁.....1/2茶匙
# v, D$ F* C4 N0 F. B龍利柳(切成一口大小).....150克
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8 u3 q- k5 u% H, B  V9 E5.39.217.76醃料
6 |0 A% c9 F+ \- `胡椒.....少許2 c6 L2 _7 V- V) j2 T
鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& |  V" g$ X5 I8 s: T
米酒.....1茶匙7 n& j* {  R, F& B/ Y, J+ k0 t
粟粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! ^1 c6 ~! B4 [1 `- y1 `% q0 _1 Z

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做法. `5 Z. g. D3 Y% f. n1 X
1.醃龍利柳15分鐘。% i$ {$ T3 ~% y
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2.下油，以猛火燒熱鑊，逐塊魚柳走油30秒，瀝乾。將油倒去。
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3.以同一個鑊，將其他材料炒香，最後加入魚柳炒1分鐘。趁熱食。
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb9 D+ O% h  n" m* u) ^3 S- w' H
可用豆瓣醬代替味噌。
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