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材料5.39.217.766 Q# C% J2 P V; g6 k( a) a6 z
薑.....2片
8 s$ u2 U$ O, M& ^- \9 ctvb now,tvbnow,bttvb冰.....50克" }- }! v$ C" p- X
鹽.....1茶匙
4 p1 S" K, H! [0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E1 g' R9 k; n7 B
雞腳.....250克* d3 T) U6 n" G0 J
白醋.....300毫升
: n$ V( ?& f, }: _3 a$ z0 R5 i醃青辣椒.....20隻
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做法5.39.217.767 l; p3 D# I; T' m/ b
1. 以滾水將雞腳汆水2分鐘，洗淨及瀝乾。
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; L& q1 D, o+ q/ x+ _" ?) t2. 用小鍋將雞腳、薑片、鹽和紹酒放在水中煮滾，蓋上蓋，以中火煮50-60分鐘，軟腍程度可按個人喜好。
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3. 將雞腳取出，加入醃青辣椒、白醋、冰，放進雪櫃過夜。吃前瀝乾水，斬件。
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貼士
* w, z8 n% I: _; A0 M. M公仔箱論壇1. 醃青辣椒可在雜貨店買到。
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2. 大可用原樽醃青辣椒的醋，代替部分白醋醃雞腳，味道更佳。
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發表於 2015-11-6 04:48 AM
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