[中式食譜] 泡椒鳳爪

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M) l# N$ \( i& T7 R6 B+ e; E
材料# L. p: f/ Y+ c' f" T
薑.....2片6 d% O' K7 F  N" r/ K8 H* T1 y
冰.....50克
) \0 l9 V! L! R; V/ v2 W* R, G鹽.....1茶匙+ C: w. k8 w9 A  X2 a( m2 r- ]; {
紹酒.....1湯匙
+ b; {/ l1 W+ [! ~6 N5.39.217.76雞腳.....250克
- Y1 U* ?& [" [- T# O" `0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....300毫升) P* h/ }4 ^/ o0 W
醃青辣椒.....20隻
- Q* d9 e( Z$ _! o; p/ Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- d- c- I9 @2 D2 C* c( V- _) R; r3 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H" S0 r5 z$ K5 `
做法1 Z+ o) V$ n5 B* y# h  k/ G
1. 以滾水將雞腳汆水2分鐘，洗淨及瀝乾。
6 M$ M9 ~4 X* J  E! p6 B/ c
" y$ R  w: o( c# s0 H+ R' c7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用小鍋將雞腳、薑片、鹽和紹酒放在水中煮滾，蓋上蓋，以中火煮50-60分鐘，軟腍程度可按個人喜好。
. Z2 y6 b1 ]" q4 ?1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x. J7 m/ q: ]; n  i: |5 J
3.  將雞腳取出，加入醃青辣椒、白醋、冰，放進雪櫃過夜。吃前瀝乾水，斬件。
& I4 Q( g9 o, a
: D0 e. J4 j. t- M# d$ Mtvb now,tvbnow,bttvb- t9 }5 u9 p* S" X: h0 x# {
貼士
4 e# n! F3 a+ Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 醃青辣椒可在雜貨店買到。
9 u/ ?& Y+ t7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* y# D, ]( e) B4 c. P, I+ @
2. 大可用原樽醃青辣椒的醋，代替部分白醋醃雞腳，味道更佳。
0 w3 R& }2 v5 ?& z' P  h/ X1 I8 E5.39.217.76