[中式食譜] 泡椒鳳爪

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% {7 G* h8 W! O8 n公仔箱論壇材料* A7 ^1 z  Y* j9 P6 n% I
薑.....2片
3 w* h- w5 V. h9 j8 P% X" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰.....50克
& w7 f2 O! _% N; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1茶匙' t7 W7 K3 _( A$ F3 l) a
紹酒.....1湯匙公仔箱論壇) t* y) X9 o) W* ]
雞腳.....250克公仔箱論壇  M4 _: l9 ]/ C
白醋.....300毫升tvb now,tvbnow,bttvb9 d' ^  O' U% n
醃青辣椒.....20隻
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做法
( K" @' f/ U7 `tvb now,tvbnow,bttvb1. 以滾水將雞腳汆水2分鐘，洗淨及瀝乾。公仔箱論壇4 y4 s, A# N2 }* A4 @- K

8 A5 Q% F2 J0 F" O9 w9 Q' y, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用小鍋將雞腳、薑片、鹽和紹酒放在水中煮滾，蓋上蓋，以中火煮50-60分鐘，軟腍程度可按個人喜好。tvb now,tvbnow,bttvb. X5 Y/ f/ q2 {  x
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3.  將雞腳取出，加入醃青辣椒、白醋、冰，放進雪櫃過夜。吃前瀝乾水，斬件。
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貼士
9 Q) O' q) S* I+ N. ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 醃青辣椒可在雜貨店買到。
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2. 大可用原樽醃青辣椒的醋，代替部分白醋醃雞腳，味道更佳。
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