材料:
6 U' w3 N% R- e$ D, \: C% @! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油揚(日本油炸豆腐片)2至3塊、調味鯪魚肉200克、烘香松子仁3湯匙( n1 K. G5 Y9 e" d1 ^" O. @
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調味:
" E" d+ u! G ^& e' z$ Z+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜2湯匙、蔥碎2湯匙、生粉少許、胡椒粉少許
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芡汁：
3 A1 k, I4 @; K3 }% A. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一) 公仔箱論壇- G# ?% C8 @2 A- N$ a1 Q/ L; `
薑碎半湯匙、蔥粒3湯匙、黃酒1湯匙 5.39.217.76: |8 o9 {$ |3 o0 c- w% p' _
/ G+ l+ d. H# w4 K5 a4 ?" L公仔箱論壇(二)
B& ~0 f5 I6 Y" E" j4 x9 x% o半杯水、糖1茶匙、生抽2茶匙、半生粉1茶匙/ e( q4 C" P$ V8 ^2 @- v
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# M9 z5 M# R2 n0 N: O做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?& n8 `! q. F+ p# l
1. 調味鯪魚肉加入烘香松子仁、芫茜、蔥碎、生粉及胡椒粉拌勻，攪至帶黏性。
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2. 油揚用熱水沖洗去油膩，再抹乾。剪開一端，撲入少許生粉，釀入魚膠，用竹籤封口，再在外刺小孔。& F0 x+ C# `) p
, L! `7 t3 {$ [" E3. 油揚釀好後放於碟上，隔水以中火蒸熟10分鐘。取出切件上碟。
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3 @( ~% f5 z% }/ h+ w6 d. t5.39.217.764. 燒1湯匙油爆香薑及蔥，灒入黃酒，加芡汁(二)煮滾。淋於油揚釀鯪魚鬆面之上即成。 |
發表於 2015-11-5 05:35 PM
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