[中式食譜] 乾咖哩雞飯

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材料
1 y, q" n0 Z* ]3 _% m: _tvb now,tvbnow,bttvb水.....150㏄公仔箱論壇$ u8 d- z5 R! V% ~6 P+ C
雞腿.....1隻
$ s+ S% A& d+ [  B3 K( Q% etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1/4個
- n  E* |" S$ c公仔箱論壇馬鈴薯.....1個5.39.217.760 z5 P( n" K+ |
蒜末.....1/2茶匙
) D. Z8 I( S* }8 h- N$ l5.39.217.76椰漿粉.....1大匙
, t5 s2 Z! Z( }% w沙拉油.....2大匙5.39.217.765 F8 S/ F: h: z) d" Y
香米白飯.....1碗' r; G, e; A; V! X
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# F2 t2 D4 Z  r- S+ t" m公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb( M" k9 b' a; d5 Q; }+ C' N/ a
鹽.....1茶匙
7 `( p4 i: O1 F* c0 W- i4 h公仔箱論壇咖哩粉.....2大匙公仔箱論壇/ u4 x9 j9 w4 ]/ @
細砂糖.....1/2茶匙公仔箱論壇! {; F/ x* n) |

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, {: Q' s) P' t; `3 g# |5.39.217.76作法tvb now,tvbnow,bttvb8 ?+ l/ \" s8 t4 x
1. 土雞腿剁小塊，汆燙去血水後洗淨；馬鈴薯去皮切滾刀塊，汆燙至筷子能插入即可；洋蔥去皮切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 m; S! E$ \' v" i4 |

' g5 E' A4 ?$ D5.39.217.762. 熱鍋，倒入沙拉油，加入蒜末以小火炒香，再加入南洋肉類咖哩粉略炒，加入作法1的雞腿塊炒3分鐘。
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3. 在作法2中加入作法1的馬鈴薯塊、水、椰漿粉、鹽和細砂糖調味，以小火煮至湯汁略收乾，最後加入作法1的洋蔥片拌勻，續煮至軟起鍋，食用時佐以香米白飯即可。tvb now,tvbnow,bttvb; r# T. Y" E! n8 K+ ?8 _' R
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