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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v7 R5 F$ ]! H5 C/ h+ B( s; W
水.....6杯
' Z% T9 @! }, M3 ]. `# B白飯.....3杯
) U/ o- o/ X# z公仔箱論壇薑絲.....少許
4 d% E% `. Q7 t9 m" q公仔箱論壇乾干貝.....1兩
% e/ g) q2 \6 r2 z2 s7 e田雞肉.....8兩 }! S# V! o6 P5 a; t
太白粉.....少許
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: u- U$ j2 s+ `5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k5 P P- \# U6 |4 g/ A# G/ }' y* T
調味料
" ]$ r+ z/ a2 g% _1 |: v* }公仔箱論壇鹽.....少許
8 y' \2 R7 G7 _) i雞粉.....少許" q, o9 b; K5 g0 |' Y. U3 Q
胡椒粉.....少許
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作法
" p, v8 t( d- u! s. H$ f7 r1. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後，取出捏碎備用。4 P5 m" H1 b, Z0 ~
8 e! l6 q( I' T公仔箱論壇2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後，以滾水汆燙一下撈起切片備用。
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0 r# r/ z/ k% B) n+ E, q) Y |, t+ w3. 取一深鍋，加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝，以小火邊煮邊攪至煮開，再續煮30分鐘後，先放薑絲，再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘，最後加調味料拌勻即可。
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若用粥底煮此粥，時間可以縮短很多，但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。
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發表於 2015-11-5 05:20 AM
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