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材料
' O' @5 K, q* i/ u& s5.39.217.76香蕉.....2根1 { I- Y$ C. O8 Z" M
吐司.....6片
& o6 D* B3 [* ^1 B) Y6 v9 a1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d0 ^; S" }# F1 r' P3 o
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調味料
9 a: w) M0 g: r( ?雞蛋.....2顆4 p( r. |# z7 b9 d6 }7 P0 g
椰糖.....2大匙
! E5 a& n8 X" C5 {細砂糖.....1大匙
4 B) A$ c) N$ l4 } I1 ^大白粉.....1大匙0 |0 l% `( ?( x* p2 y0 J
麵包粉.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W: P: X8 C6 Q4 ~/ a3 a7 G7 o
低筋麵粉.....100公克公仔箱論壇+ W( j3 I! `) }( V: s0 x$ N) O9 X
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9 K, {, D1 d/ A4 a' z- b, S公仔箱論壇作法
z- P y+ y$ D r J. o7 J# j0 ^! G1. 將香蕉皮剝除，弄碎香蕉置入碗中，加入細砂糖、太白粉、攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb% f2 N0 I7 S, a' i9 W# \. o# l0 ~1 x- [
5 {8 _& d6 k7 b: Btvb now,tvbnow,bttvb2. 吐司去邊，以菜刀將吐司壓扁，挖1小匙作法1的香蕉泥置於吐司中間成內，將吐司由下往上捲成捲狀。- O$ W; ]8 n* D4 b# P5 N& {$ G0 Y
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3. 將低筋麵粉加入少許的水調和成麵糊，塗抹於作法2的香蕉捲兩端收口，預防油炸時開口。
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4. 將雞蛋打散加入椰漿調勻成椰蛋汁。公仔箱論壇/ m1 ?4 d! W7 c, m d3 U
9 o* S8 l ?. G$ W7 @3 stvb now,tvbnow,bttvb5. 把作法3的香蕉捲兩邊捲筒處先沾上麵粉，沾上作法4的椰蛋汁，然後在外皮上均勻沾上麵包粉。
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6. 取一鍋，倒入適是的油，以中火將油溫燒至160℃，放入作法5的香蕉捲，炒約3分鐘，至表皮呈金?色，香蕉捲浮起即可。 f9 Y0 L; H0 K) f" b
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發表於 2015-11-5 05:19 AM
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