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材料5.39.217.76' j4 o2 d2 @$ ~
蔥花.....20克
6 s# Z4 _5 o% f: V薑絲.....20克* _; M8 p7 b H0 ^% i+ B2 W
紅衫魚.....1條
' {6 V& |: k7 l* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C) G0 s8 U5 f
豉油調味料
. K; D4 Q. v( Q鹽.....1茶匙7 j4 k3 T* V- ?' i: [
油1.....湯匙1 w1 u- a$ ~6 ]" l( @3 f- f
蒸魚豉油.....3湯匙) g; Z. h2 i9 M* y9 X
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做法
3 L& W" ~* @: a6 c6 S! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用鹽醃魚約30分鐘，沖水。
$ n" x3 g2 p2 b. ^" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 b" {8 `2 X& p8 U- J i+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。tvb now,tvbnow,bttvb4 n2 E0 ~: a7 L# C A
* S( x2 L4 h% P8 j' o9 X/ W& [( b+ K公仔箱論壇3. 燒熱鑊至出煙，下油1湯匙。公仔箱論壇% C3 J1 m* o$ O3 g; e* s4 k
公仔箱論壇1 N" T, T u% Y8 Z. y5 H+ |
4. 把魚平放下鑊，小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。4 s* O5 v( k( N+ K0 N6 b) `
" f+ N" i& y% g. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 反轉另一邊，繼續以慢火煎魚。5 a, ~5 u# {7 T& r
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6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同，一般十?魚，約需15-20分鐘。
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7. 以筷箸輕插魚身，檢查是否熟透。
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3 f6 A$ {* @( M; c( f8. 上碟，撒蔥花、薑絲，豉油調味料煮熱，即成。5.39.217.76; L% p) g3 U5 I0 |4 E7 P
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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