$ |( E( P; [( w1 n
材料tvb now,tvbnow,bttvb; @: T/ J6 F( A8 x S) E3 w7 u
蔥花.....20克
; E1 @! o$ w; S2 d4 e# {0 j薑絲.....20克tvb now,tvbnow,bttvb/ m% T/ j- }7 Z% D/ H. [! a
紅衫魚.....1條
" A; U7 i( X9 ?* {. p1 W& d+ C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J* a7 C \6 p3 Q; Z- G3 b1 g0 [
豉油調味料
/ {& Z7 B: C/ x( @% F鹽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d, k! M% i1 F. f
油1.....湯匙* i5 T9 A% G% u) N! ~
蒸魚豉油.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b2 _* V) k1 j2 _, [4 t4 Y
5.39.217.763 @: e7 ~1 }# ^7 V
做法tvb now,tvbnow,bttvb" s& M9 x6 o& Q5 t% |9 P4 T5 k
1. 用鹽醃魚約30分鐘，沖水。5.39.217.76! x# x1 s* o- r7 z- v: Y( K! G
; k' q$ f5 M: g" c$ g
2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。
% w2 o5 |( ]9 E0 O3 T. Q% o) K5.39.217.765.39.217.76; i5 b% V! l! K" K( O/ @, K
3. 燒熱鑊至出煙，下油1湯匙。公仔箱論壇5 ]1 _+ U/ T& `. b2 o0 M7 c
2 V, `- h n' i
4. 把魚平放下鑊，小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。: Q3 P+ k }" C7 Y. S
4 O1 d) `6 h0 Q6 y! b+ O' e3 K4 Q5. 反轉另一邊，繼續以慢火煎魚。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y& ~$ d; e6 c$ Z9 r. q1 X
公仔箱論壇5 @4 j) e+ T" P9 B( ?% R" I$ ?9 H6 @
6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同，一般十?魚，約需15-20分鐘。/ `& r" X8 B5 d4 Q4 {
) h# d% m" I7 m/ o0 |5 ]2 R+ p5.39.217.767. 以筷箸輕插魚身，檢查是否熟透。公仔箱論壇& \- `& Y' T; P6 Z9 a5 h( z- s0 G
5.39.217.76# v# h* ]5 ~; |2 p" a
8. 上碟，撒蔥花、薑絲，豉油調味料煮熱，即成。
' p0 @$ |, A* n8 m6 t( e, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-11-5 05:17 AM
| 