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材料公仔箱論壇. H1 u$ s- G* s3 v4 ^, D
蔥花.....20克+ D: A$ L, F! g; R+ g
薑絲.....20克
% ~8 Y5 W& A6 |$ h) P# {- i紅衫魚.....1條tvb now,tvbnow,bttvb1 a8 m& G9 T' l* b; I
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豉油調味料公仔箱論壇: `1 W0 t8 V, K/ g
鹽.....1茶匙
0 G5 v0 f% g+ dtvb now,tvbnow,bttvb油1.....湯匙公仔箱論壇- L* I& [# Q) {3 I+ x! `$ ~
蒸魚豉油.....3湯匙
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: n j2 T- b9 u4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 T; r! O8 n8 M& T2 u" H ?. S# rtvb now,tvbnow,bttvb1. 用鹽醃魚約30分鐘，沖水。公仔箱論壇, q0 M" G/ W0 |0 v" E
6 |9 [5 M3 N% H* T& J4 X4 m7 k5 btvb now,tvbnow,bttvb2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。
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3. 燒熱鑊至出煙，下油1湯匙。
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4. 把魚平放下鑊，小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。
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& E2 T4 I- W; |3 b1 R/ J5. 反轉另一邊，繼續以慢火煎魚。tvb now,tvbnow,bttvb% g$ T) c0 q, H9 ^3 p2 f
( p J/ @5 y: H9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同，一般十?魚，約需15-20分鐘。
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7. 以筷箸輕插魚身，檢查是否熟透。
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8. 上碟，撒蔥花、薑絲，豉油調味料煮熱，即成。
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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