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[中式食譜] 松露水煮蛋


0 m/ P: [: @$ U材料:公仔箱論壇5 _% ^8 J5 Y. l$ P
海鹽.....少許5.39.217.76& ]; O% \3 A% f$ E
雞蛋.....2隻
" N" H2 O; I+ O+ F* D5.39.217.76白醋.....150ml
& v; _$ [, _4 ^4 R* k* y  q6 b5 d公仔箱論壇水.....3Litres, \* \: Y1 {* [2 d7 h) t7 {
香蔥碎 .....適量
& M' t6 p$ c/ t! ~! x( ?8 p# _( P/ r5.39.217.76黑松露油.....適量
* P% @1 P2 x0 R" btvb now,tvbnow,bttvb黑松露醬.....1茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k6 C5 L' X2 L% j7 F0 x% T9 f5 M
做法:
0 K3 a# _3 [) ?0 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞蛋置室溫。
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2. 用一大煲煲水,至小泡狀態/蝦眼水,約攝氏80度,加入白醋,轉中小火。水跟白醋比例為6:1。
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3. 打雞蛋入尖碗。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \2 m( n* L; v6 x6 G  e

- k+ G  i. {& I2 {0 }4. 慢慢倒入水煮2分鐘。不要攪動。
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5. 取出雞蛋,撒適量海鹽、黑松露醬,撒香蔥碎,最後加少許黑松露油,可伴麵包同吃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a/ y0 z: |6 J1 S9 V
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