/ j! u5 J# J% u: J公仔箱論壇材料：5 k' u$ R S9 w/ s% o3 d6 X
海鹽.....少許
$ N) n- D# G: o$ y1 e雞蛋.....2隻. x( p8 N* B) }4 l/ h' l
白醋.....150ml
& B0 ^4 z% W1 p! g" K! [' J水.....3LitresTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O& t5 p! F5 x, C% f! t) J5 Y
香蔥碎 .....適量
, A6 R. \4 x0 P. }6 ttvb now,tvbnow,bttvb黑松露油.....適量# h3 i: l( p3 L5 }" f) b
黑松露醬.....1茶匙公仔箱論壇8 H, o$ w7 x) Q3 V3 a& a+ ~
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做法：5.39.217.76/ q, K7 b5 I3 D/ | Y Y
1. 雞蛋置室溫。tvb now,tvbnow,bttvb5 k* v! ]: I! E' L% M
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2. 用一大煲煲水，至小泡狀態/蝦眼水，約攝氏80度，加入白醋，轉中小火。水跟白醋比例為6:1。
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3. 打雞蛋入尖碗。! z4 {% R2 F7 g4 m% X7 |' B
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4. 慢慢倒入水煮2分鐘。不要攪動。
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5. 取出雞蛋，撒適量海鹽、黑松露醬，撒香蔥碎，最後加少許黑松露油，可伴麵包同吃。* q# z9 E7 b& T1 I, J
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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