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[中式食譜] 辣醬炒豬肉


1 b' t, f! W1 F4 O' b公仔箱論壇材料:公仔箱論壇* I7 F& p- D$ ~2 J6 C/ z6 p
油.....1湯匙- a0 P4 r; h* p# x6 s, `
豬肉片.....200克公仔箱論壇0 [  x2 i4 b( _9 V( C+ f4 D" y; @
蔥.....2條 (斜切段)$ B1 |7 q% D" [
洋蔥.....1/2個(切絲)
, w' C5 ?- @5 e& s1 A4 S5 g% ]" ?5 p5.39.217.76大蔥.....1/3條 (斜切)tvb now,tvbnow,bttvb' s4 s7 X: W1 h$ Z$ T2 |3 k
蔥花.....1湯匙(裝飾用)公仔箱論壇" Z5 X7 }9 Z+ |* N- b; [$ @
芝麻.....1湯匙(裝飾用)公仔箱論壇' t, N8 n. g+ D( p5 d
紅辣椒.....1/2隻(斜切片)
  a0 x. k0 y5 U公仔箱論壇青辣椒.....1/2隻(斜切片)
, g$ }9 ^$ G# P% x0 G3 I% u5.39.217.765.39.217.767 O2 P8 i! w! ?9 E, |) `
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醃肉材料:tvb now,tvbnow,bttvb  `3 e5 ?. b/ y
酒.....1湯匙
/ S3 F  H: K  }  s5 S( jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....1-2瓣TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v5 O; m, a$ H# u- p
魚露.....1湯匙
3 g8 }2 N; `) M; s6 C( _, T7 v公仔箱論壇麻油.....1湯匙
( g/ M, k" j. s9 k( }0 h糖.....1/2湯匙
2 E7 T8 |& o* Z公仔箱論壇薑茸.....1/2湯匙+ d% p4 N0 b6 m# ]7 A4 X3 g
辣椒醬.....1/2 ~ 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^/ D& a+ h' q0 H
韓式糖漿.....1湯匙(如有)5.39.217.76/ P0 S/ o3 u+ ?( o
辣椒粉.....1/2茶匙(可按喜歡加入)
% ~% b, l5 @) @7 R2 }6 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& m) C7 u3 E2 D7 v; Z! m: R4 L, J

; @; u6 Z3 y( y/ r5 {/ l) S% s公仔箱論壇做法:5.39.217.766 R4 w6 J6 q4 h. M2 D( x* G
1. 豬肉洗淨,瀝乾,用醃料醃豬肉20分鐘。$ X' \+ m  ?6 S" L& L
5.39.217.769 `, b  W5 y4 r  a
2. 洋蔥切絲。tvb now,tvbnow,bttvb7 u/ [. S" [/ z
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3. 蔥及大蔥斜切成度。
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% M+ b  b9 v- C6 F- stvb now,tvbnow,bttvb4. 大火燒熱平底鑊,下油,放入洋?爆香,加少許鹽。
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9 l0 y1 e. n2 g, e$ _tvb now,tvbnow,bttvb5. 當洋蔥轉透明,加入豬肉片,中火炒10分鐘炒勻,記得要把豬肉炒鬆。
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6. 豬肉炒熟後,見鑊裏的油炒至紅色辣油般,此時可加入蔥、大蔥、紅椒和青椒炒幾分鐘。
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7. 炒至洋蔥變軟像焦糖化,醬汁濃稠,試味後,可加鹽及糖調味。上碟。$ n# k3 d/ o, ]& U

: ^) V1 C2 f+ g6 D( U) N# ]tvb now,tvbnow,bttvb8. 可撒上蔥花及芝麻,即可食用。
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