公仔箱論壇/ H: G7 I9 d3 y; X) p3 H6 b
材料：0 h$ Q4 `: ?0 N$ W- Y( F
油.....1湯匙
, w8 y1 h7 H5 v- f% Z8 U Rtvb now,tvbnow,bttvb豬肉片.....200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p" v' j! C1 Y; h+ [
蔥.....2條 (斜切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G6 X$ t9 e( A
洋蔥.....1/2個(切絲)! w7 c! K+ E3 D
大蔥.....1/3條 (斜切)
5 {& Q7 {( q4 b$ n5.39.217.76蔥花.....1湯匙(裝飾用)公仔箱論壇; ~2 {& ^: r( o l. y. B. \2 }, J
芝麻.....1湯匙(裝飾用)
) X' Y* S7 \: F5 a" t公仔箱論壇紅辣椒.....1/2隻(斜切片)
& l U0 [/ }4 T5 C青辣椒.....1/2隻(斜切片)
0 K) o" e* {: |6 c# c& Otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.763 d$ J! Y4 R) H( p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D# I! f2 g$ }; s2 p
醃肉材料：
# A9 w* ]9 T5 [0 W5 O. G酒.....1湯匙公仔箱論壇2 C6 z6 ^/ g1 @: i* J) n% ?) D& H4 A
蒜茸.....1-2瓣5.39.217.760 d) D: Y: M) N3 r$ E0 n
魚露.....1湯匙
# `4 U( s7 w# L' @( o! S- j5.39.217.76麻油.....1湯匙公仔箱論壇) j! L9 J2 u( F
糖.....1/2湯匙" P1 c i5 c# }6 n
薑茸.....1/2湯匙
5 g8 {3 l5 |9 b# u* u' Qtvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬.....1/2 ~ 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! b# }" r" G1 v
韓式糖漿.....1湯匙(如有)
' }9 j" N! Y( X0 v! P1 y% }3 r5.39.217.76辣椒粉.....1/2茶匙(可按喜歡加入)
2 j6 T: F; n) z H1 E, @- B# ^5.39.217.76
0 O6 w4 ^2 u' e6 y2 M! {) k2 itvb now,tvbnow,bttvb
( ?8 t; t& z# B; O做法：
1 F$ d( l6 W( X0 C7 v& n5.39.217.761. 豬肉洗淨，瀝乾，用醃料醃豬肉20分鐘。
4 i) c4 F$ |5 r. U' Ptvb now,tvbnow,bttvb
5 ~ {" I9 A1 O* G/ d4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 洋蔥切絲。
9 M. h% X3 t% d6 z7 o# F
& N: `/ g6 ^4 d7 ?3 \) L1 Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 蔥及大蔥斜切成度。
4 r. Q' p# `. i/ Dtvb now,tvbnow,bttvb
, q0 A; o( S7 o4 t公仔箱論壇4. 大火燒熱平底鑊，下油，放入洋?爆香，加少許鹽。
. ^ C, W, w' y8 d公仔箱論壇
7 G3 o7 U- S! K8 ~5 R: n' G0 T- `公仔箱論壇5. 當洋蔥轉透明，加入豬肉片，中火炒10分鐘炒勻，記得要把豬肉炒鬆。+ q9 z) c5 f- g! {2 Z# E
: s! R! d0 k# z6 ~' o$ m! Y
6. 豬肉炒熟後，見鑊裏的油炒至紅色辣油般，此時可加入蔥、大蔥、紅椒和青椒炒幾分鐘。7 B) u' L% c3 N: ^: B' V6 P. I
$ G" O) |4 `7 E, h. y
7. 炒至洋蔥變軟像焦糖化，醬汁濃稠，試味後，可加鹽及糖調味。上碟。5.39.217.76( B# v7 _1 u1 C. o: V
$ \6 T+ y6 W0 {; O; x/ F/ i8. 可撒上蔥花及芝麻，即可食用。
* n3 x, L. C! B9 b) S6 o, S Q |
發表於 2015-11-4 04:52 AM
| 