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材料：
" m/ q4 u$ k! q5 c油.....1湯匙
" h5 x2 l! i, b2 _tvb now,tvbnow,bttvb豬肉片.....200克
5 N5 M3 Q2 v& q6 [. K7 ]9 n蔥.....2條 (斜切段)7 q; I& I7 ^7 ^7 d! x8 j
洋蔥.....1/2個(切絲)
7 [, ]% N% k# f ]; _大蔥.....1/3條 (斜切)5.39.217.76% O4 y; |) V v, t. Z; |
蔥花.....1湯匙(裝飾用)/ f) w0 R6 D+ R1 [) ?* s5 o
芝麻.....1湯匙(裝飾用)
, F" S8 J, u3 k5.39.217.76紅辣椒.....1/2隻(斜切片)
) E( [5 s2 k$ T$ y公仔箱論壇青辣椒.....1/2隻(斜切片)
# y% X3 }0 S, f# L, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 Q- d" f. A9 f m7 _% A: @2 O
" b2 p( L4 _" G9 d8 f6 x1 Z醃肉材料：
6 I( k ^7 B4 Z1 s$ R5.39.217.76酒.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {4 ]- R- _: e, }
蒜茸.....1-2瓣
* z( {3 M; S; s3 s UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....1湯匙
. V- h4 h3 h* b' x2 v/ u4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1湯匙
$ I/ B3 f( N# {& t* ntvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2湯匙5.39.217.76: T, R: \/ [. Q: B
薑茸.....1/2湯匙4 W0 O' r: _' @
辣椒醬.....1/2 ~ 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ r8 z8 U9 D8 C8 e4 a
韓式糖漿.....1湯匙(如有)
. H0 L: b1 x' i2 M& B hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉.....1/2茶匙(可按喜歡加入)
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' K7 e! U/ L. M' J6 x0 [ ]' E! t5.39.217.76# L4 Q1 `* j/ w4 u
做法：
+ t, F) p) s) x( V. w& |+ m; b$ htvb now,tvbnow,bttvb1. 豬肉洗淨，瀝乾，用醃料醃豬肉20分鐘。8 n6 _9 [5 c* K
3 L/ @" J& P7 l o2. 洋蔥切絲。tvb now,tvbnow,bttvb/ F3 K( A. U6 c: S: W
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3. 蔥及大蔥斜切成度。tvb now,tvbnow,bttvb1 p9 a. z: r* r; F* F0 @) R) V
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4. 大火燒熱平底鑊，下油，放入洋?爆香，加少許鹽。
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5. 當洋蔥轉透明，加入豬肉片，中火炒10分鐘炒勻，記得要把豬肉炒鬆。
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# w* Z7 b! U7 B5.39.217.766. 豬肉炒熟後，見鑊裏的油炒至紅色辣油般，此時可加入蔥、大蔥、紅椒和青椒炒幾分鐘。: o0 J3 w# n) Z, L* b/ E
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7. 炒至洋蔥變軟像焦糖化，醬汁濃稠，試味後，可加鹽及糖調味。上碟。
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( D, x, t z& _; ]/ ~8. 可撒上蔥花及芝麻，即可食用。5.39.217.761 O, D# w7 O! I* k% O
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發表於 2015-11-4 04:52 AM
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