8 i/ n" ^4 p# T4 L: K: \公仔箱論壇材料：(8-10人用)
1 @) Y+ ^: X( i5 @2 l! P5.39.217.76旺菜.....1斤
+ @: O5 R: w' u/ |3 p. r& \枝竹.....4兩
& Y) r7 b' @: H, U3 J c, `tvb now,tvbnow,bttvb南乳.....2磚
+ T" X' N: A/ _2 P% r5 Z公仔箱論壇菜油.....3兩
# T( z1 @/ o& o: J! k6 R! W9 q銀杏.....1兩半
* t0 ^6 ?) D: R# x" @! p砂糖.....2茶匙
. |4 i( |/ _, S+ L8 P5.39.217.76清水.....1飯碗公仔箱論壇7 \( C. f+ C* F7 C- q2 Z( R
豆腐卜.....12粒tvb now,tvbnow,bttvb, }- F3 R: p& [1 M y
冬菇粉.....半茶匙
5 H0 W, b0 t/ g紅棗.....1兩(去核)
8 u; ?# a' ?8 F0 U1 o+ E$ K5.39.217.76雲耳.....1兩(已浸軟)5.39.217.76- |7 ]+ @/ q5 }( r) |9 D: A+ g
木耳.....1兩(已浸軟)
+ c' l) c/ \6 R; T& z' i4 O7 A& [tvb now,tvbnow,bttvb冬菇.....4兩(已浸軟)
: H, X G5 z& I1 c6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。髮菜.....少許(已浸軟)! T7 c* r [; Z* w1 } \; n
雪耳.....少許(已浸軟)5.39.217.76& C% h6 F/ O0 U$ N7 ?- |
紅蘿蔔.....12片(切片)
5 p' q# M; j; _3 Z# k8 N金針.....1兩半(已浸軟)) g! V2 Q% k- {
: Y3 k3 y7 J6 ?/ w. y- Y- U8 U* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ?4 t) o0 |0 \3 z做法：
- ]" C# L- f- e3 w L1 d1. 先將豆卜汆水，取出瀝乾，備用。
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2. 燒熱鑊，下油，爆香南乳。加清水爆香，將南乳煮開，然後，用一笊篱隔起南乳皮，令南乳醬更香滑。tvb now,tvbnow,bttvb8 j; Y$ A9 F6 w0 Q5 X/ n
& e$ k9 w/ v4 g0 t4 s4 e3. 加入冬菇粉、糖煮溶，放入冬菇煮約9-10分鐘。
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4. 加入枝竹、雲耳、木耳、金針、銀杏、紅棗、豆腐卜炒一會，最後放入旺菜。3 d# x# D5 C# @: \
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5. 加入雪耳、甘筍炒勻，最後放入髮菜煮約5至6分鐘。如以粉絲代髮菜，須多加清水以免醬汁煮乾。
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6. 煮至旺菜變色，可試味。喜歡吃軟身及入味一點，可多煮一會。
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發表於 2015-11-4 04:51 AM
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