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[中式食譜] 南乳粗齋


- a) n3 ^7 y* }材料:(8-10人用)
- J) B# l! S+ l  d( A& a公仔箱論壇旺菜.....1斤
' U, r: A1 x  P  b8 p9 y6 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枝竹.....4兩9 I- e, ^9 \, i  O2 T: R
南乳.....2磚tvb now,tvbnow,bttvb" p# H( \3 c1 W
菜油.....3兩1 y! V4 M+ K) ^& X. [3 L
銀杏.....1兩半
  e# S; v  D* g9 {砂糖.....2茶匙
7 X, u4 R7 I- A- c+ J5 z7 W' f& V4 b公仔箱論壇清水.....1飯碗
# P) W- i' _& i3 b: F$ n! S7 F* B/ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐卜.....12粒
: M9 ~8 n3 H& I' {( u1 n公仔箱論壇冬菇粉.....半茶匙公仔箱論壇$ y1 H6 h0 F8 G
紅棗.....1兩(去核)tvb now,tvbnow,bttvb) v* G1 u0 G/ r& C
雲耳.....1兩(已浸軟), ~9 H/ ]0 I' P0 W
木耳.....1兩(已浸軟)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A9 L% Z4 ^" p* G- E! u  m. P
冬菇.....4兩(已浸軟)
$ B4 }6 r/ s) U0 N髮菜.....少許(已浸軟)
' r& `2 e5 ]' Y% C+ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳.....少許(已浸軟)
- t+ ~% [$ t9 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔.....12片(切片)公仔箱論壇6 Y$ o0 B6 f' I/ M: p; o9 f( M
金針.....1兩半(已浸軟)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z5 z8 S3 D& i# l

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/ t9 v( ?* s' h8 o; [2 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:; C3 f7 D6 ^7 F
1. 先將豆卜汆水,取出瀝乾,備用。
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( L0 T( `' D  j* \$ J% w: p1 h5.39.217.762. 燒熱鑊,下油,爆香南乳。加清水爆香,將南乳煮開,然後,用一笊篱隔起南乳皮,令南乳醬更香滑。
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; K0 Y% g7 M& s3 F' OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入冬菇粉、糖煮溶,放入冬菇煮約9-10分鐘。: t. a4 P% K* e+ I( ]3 @  P

/ O/ J! A7 E$ w; B% W+ O4 I% `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入枝竹、雲耳、木耳、金針、銀杏、紅棗、豆腐卜炒一會,最後放入旺菜。公仔箱論壇+ r* v9 D5 d7 \# Z) u

, p  r2 m3 z  _6 s4 F; ]! U4 {5.39.217.765. 加入雪耳、甘筍炒勻,最後放入髮菜煮約5至6分鐘。如以粉絲代髮菜,須多加清水以免醬汁煮乾。
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6. 煮至旺菜變色,可試味。喜歡吃軟身及入味一點,可多煮一會。公仔箱論壇6 p/ n/ H( ^+ l
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