( V9 M! y& ]: G! j, _: G: K& W材料：(8-10人用)* G7 J7 ]* r& f* h! F/ b
旺菜.....1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A' @% x- e! c# V# }$ `
枝竹.....4兩
7 J) k. k3 j/ P% Q南乳.....2磚6 P# ]/ O G' G# ?% w/ ~0 g
菜油.....3兩
4 E. \5 _% Z* _) _5 Q+ _) C0 W銀杏.....1兩半0 m7 G( R, }# E$ O3 r! W: M
砂糖.....2茶匙
3 u1 s# ?& y; }4 K5 w& [! [5.39.217.76清水.....1飯碗
- V$ K! F5 W+ F Rtvb now,tvbnow,bttvb豆腐卜.....12粒5 ~4 H, X# u5 R/ I/ C2 G9 K
冬菇粉.....半茶匙6 w( q% h4 A, Y; F* \
紅棗.....1兩(去核)3 h$ e5 N9 k& D% j& g8 X, C+ V$ {, ^
雲耳.....1兩(已浸軟)
" h B' z9 \) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳.....1兩(已浸軟)公仔箱論壇7 p; `$ o# m6 U, t' G; u" k' C
冬菇.....4兩(已浸軟)
6 A- j% L: }% e4 f; R* V+ u公仔箱論壇髮菜.....少許(已浸軟)
2 y4 Q' I) e$ i4 o/ j7 `! E& b雪耳.....少許(已浸軟)
' q5 {3 |, p5 X! L! |% h5.39.217.76紅蘿蔔.....12片(切片)
3 x3 \* w% a9 x G5 s8 y金針.....1兩半(已浸軟)
8 m, _3 o/ T- c& Z0 f+ V) J' N5.39.217.76
* u; G! b( K2 ?! w- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( k( R. l, W) @3 m y
做法：
) \2 F; P5 n; c) q0 I! H5.39.217.761. 先將豆卜汆水，取出瀝乾，備用。
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- h `! v v# L$ n. d G2. 燒熱鑊，下油，爆香南乳。加清水爆香，將南乳煮開，然後，用一笊篱隔起南乳皮，令南乳醬更香滑。
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3. 加入冬菇粉、糖煮溶，放入冬菇煮約9-10分鐘。
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4. 加入枝竹、雲耳、木耳、金針、銀杏、紅棗、豆腐卜炒一會，最後放入旺菜。tvb now,tvbnow,bttvb; N4 Q9 i! Q# |/ _
t' X! D# e, J$ P" O, }: I% L! B5. 加入雪耳、甘筍炒勻，最後放入髮菜煮約5至6分鐘。如以粉絲代髮菜，須多加清水以免醬汁煮乾。3 b% f5 x9 v6 h$ H5 I
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6. 煮至旺菜變色，可試味。喜歡吃軟身及入味一點，可多煮一會。5.39.217.76( {( J F0 {' h0 q+ D
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發表於 2015-11-4 04:51 AM
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