# o: l6 D0 t# [材料：(8-10人用)
: A! N! y8 J9 H) |" O: ~旺菜.....1斤
5 [/ e/ i% C1 `, w Z& d7 e公仔箱論壇枝竹.....4兩5 Y! J6 w) \5 L; G1 V* P" V; `' }
南乳.....2磚8 p+ J6 ^9 k( a. @& g) f, |
菜油.....3兩
$ b( d/ p' m3 r) C0 ttvb now,tvbnow,bttvb銀杏.....1兩半
3 d6 S* q7 l' D; v! @3 c$ {$ r" ~+ U+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....2茶匙5.39.217.76. C7 E9 `8 T" l! G' G( O
清水.....1飯碗4 `5 E1 i( j I% u" h
豆腐卜.....12粒
; C) b& y5 G( F% a5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇粉.....半茶匙
. W0 S7 a4 ~& H6 J: |7 r+ W9 h! w+ F5.39.217.76紅棗.....1兩(去核)公仔箱論壇: v. O( a0 h5 W8 E) c8 J
雲耳.....1兩(已浸軟)公仔箱論壇* c _5 K% {" r( O8 U
木耳.....1兩(已浸軟)tvb now,tvbnow,bttvb i0 |& `1 _+ @0 d6 E# w0 N X! x
冬菇.....4兩(已浸軟) i `, Z6 I( O1 ~
髮菜.....少許(已浸軟)公仔箱論壇$ C4 b1 S; W# Z2 A, X1 M- C
雪耳.....少許(已浸軟)7 @! o/ H! l3 Y: U7 j9 C
紅蘿蔔.....12片(切片)8 H) c8 ^+ {/ O8 w9 s; @
金針.....1兩半(已浸軟)4 N0 o3 C- ^+ r6 P5 I
1 t( o2 F5 R/ c0 Y/ M; q公仔箱論壇
$ Q$ d% h( O- `& E1 J) U5.39.217.76做法：# V- R7 V5 T: }( _
1. 先將豆卜汆水，取出瀝乾，備用。5.39.217.76+ i0 _, f. s" N3 u
2 P6 c( P: Q6 ?) j, P2 T: z8 |# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱鑊，下油，爆香南乳。加清水爆香，將南乳煮開，然後，用一笊篱隔起南乳皮，令南乳醬更香滑。
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3. 加入冬菇粉、糖煮溶，放入冬菇煮約9-10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n- S8 {) z: |. D p, y$ ?( s
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4. 加入枝竹、雲耳、木耳、金針、銀杏、紅棗、豆腐卜炒一會，最後放入旺菜。
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3 J. A1 B5 _& |" }3 Q5 ftvb now,tvbnow,bttvb5. 加入雪耳、甘筍炒勻，最後放入髮菜煮約5至6分鐘。如以粉絲代髮菜，須多加清水以免醬汁煮乾。公仔箱論壇4 H& d3 k: J5 e" T
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6. 煮至旺菜變色，可試味。喜歡吃軟身及入味一點，可多煮一會。
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發表於 2015-11-4 04:51 AM
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