0 G8 L2 E5 X% I0 b材料(3-4人用)︰
1 K$ L: Q0 O1 g公仔箱論壇草菇
% h9 e, D" B1 |% P' t薑.....少許公仔箱論壇" \+ J6 l* D2 P/ [. H
魚骨.....1條
$ }1 A4 N9 D7 g. \* `6 atvb now,tvbnow,bttvb豆腐.....2件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p! J; Q. ^9 Z/ Z6 R6 V
番茄.....4個
! u+ y3 t; K2 w! A唐芹.....30克
) z& R( i3 f& I: R* W公仔箱論壇石斑肉.....1條
. D- \" @0 K1 ]/ X" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滾水.....2大碗
- x& w* C, g1 P5 j5 O0 b% v1 P; C9 utvb now,tvbnow,bttvb潮州鹹菜.....60克
) `$ m3 e8 T! [5 _% v: s公仔箱論壇花膠.....80克 (已浸發)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R/ X+ F; r5 O8 `* I) e3 U B3 S, w3 N
公仔箱論壇. t- y2 j! t! `; R k
4 n, ]% |+ i) q5.39.217.76做法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P* f9 x Z; t! L- L' }
1.首先將石斑魚肉起骨，切片，豆腐切成方塊狀。番茄去蒂去瓤切件。草菇、鹹菜切片。將已浸發的花膠切成方件。唐芹切成小段，薑拍扁，備用。公仔箱論壇7 g5 y+ l# ~) ]! J
7 A# s* ]: o* N" g: s; j公仔箱論壇2.燒熱鑊，放點油，放入魚骨爆香。轉大火，倒入滾水，放薑，大火煮滾20分鐘，直至魚湯轉奶白色。tvb now,tvbnow,bttvb4 V. H2 p; \% s2 p1 M
! N6 g4 t2 n) |7 U3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將熬好了的魚湯，倒入砂鍋，開大火，放入豆腐、鹹菜、草菇片。5.39.217.764 g0 K0 `% R9 J
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4.當魚湯煮滾後，加入番茄，石斑魚片，大約再滾2至3分鐘後，放入花膠、唐芹，再滾約1分鐘便大功告成。
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8 z$ d5 ~% F% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- u& s0 T$ A" Z6 x, s6 e) V3 Atvb now,tvbnow,bttvb貼士︰5.39.217.76- a/ c, J; E) k
1. 滾水的用量比例，大概是1砂鍋魚︰2大碗滾水。
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5 C3 z: B0 q4 b. E' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 滾魚湯時，一定要用大火，才能有奶白湯色。! x/ Q; D) |! V: L. K( h
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發表於 2015-11-4 04:51 AM
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