; F; `9 q+ i X3 \& P, c; ]tvb now,tvbnow,bttvb材料(3-4人用)︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W5 y ^) U0 x( H
草菇' W7 X( s5 X( p# e4 v! F
薑.....少許
+ v) o, S5 Q: O: n# M魚骨.....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A; v/ {- S) W) J9 x
豆腐.....2件tvb now,tvbnow,bttvb i0 c. a* X/ w D% b
番茄.....4個
: v1 [3 K. z$ j( ~; r公仔箱論壇唐芹.....30克
7 C* f+ j6 Z' q+ T8 d' W; k) o* |/ f+ H石斑肉.....1條; D$ n# V% G$ E9 E! Q
滾水.....2大碗5.39.217.762 J# _# N. q8 S2 e2 a/ ~7 `
潮州鹹菜.....60克
' B" E$ z( r! R& ?" t5 j& {4 i公仔箱論壇花膠.....80克 (已浸發)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l! k9 o* ], p7 {& @( U0 h1 h
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. r9 n" }5 R% V. W7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法︰, C! I- N8 V! Z& P% y4 m( ^( L0 D
1.首先將石斑魚肉起骨，切片，豆腐切成方塊狀。番茄去蒂去瓤切件。草菇、鹹菜切片。將已浸發的花膠切成方件。唐芹切成小段，薑拍扁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y% {) E- J, z6 W4 U
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2.燒熱鑊，放點油，放入魚骨爆香。轉大火，倒入滾水，放薑，大火煮滾20分鐘，直至魚湯轉奶白色。公仔箱論壇' q- K+ j# Y% n& X- q
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3.將熬好了的魚湯，倒入砂鍋，開大火，放入豆腐、鹹菜、草菇片。5.39.217.767 z% w; t; i w, d/ r' k5 G
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4.當魚湯煮滾後，加入番茄，石斑魚片，大約再滾2至3分鐘後，放入花膠、唐芹，再滾約1分鐘便大功告成。
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: i- B7 v5 @6 u, A5.39.217.761. 滾水的用量比例，大概是1砂鍋魚︰2大碗滾水。
0 `& f6 G5 C2 A8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- x" Z$ n6 F; L/ T5.39.217.762. 滾魚湯時，一定要用大火，才能有奶白湯色。* W3 V' O+ ]# n0 z+ [5 M- R
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發表於 2015-11-4 04:51 AM
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