0 ~' t7 A$ M) d8 l0 p, a% S5.39.217.76材料(3-4人用)︰
( S6 m% y- q5 L9 i草菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z. H4 m$ \ n
薑.....少許公仔箱論壇9 g6 H" l, ^8 E) E/ f1 `( z/ t
魚骨.....1條
- a& n) R9 D. Q$ H4 ~# ktvb now,tvbnow,bttvb豆腐.....2件
( {4 y9 O) _5 A: g* S9 n9 W' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄.....4個
6 S% y% x( V1 H {4 A9 q公仔箱論壇唐芹.....30克6 r# u0 x @4 Z- w* f
石斑肉.....1條
: C q) @% f# x- r7 S公仔箱論壇滾水.....2大碗- V# h- ?& W5 ]4 d
潮州鹹菜.....60克公仔箱論壇/ T* i/ ^' `7 d5 g2 J& N
花膠.....80克 (已浸發)
" g/ U& b" W; x. w4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q4 K+ x; p0 e9 @6 [" ?% H* H
/ a U. M9 O( K- p0 v做法︰
8 ?0 R; c0 G2 j: i3 t2 K! Atvb now,tvbnow,bttvb1.首先將石斑魚肉起骨，切片，豆腐切成方塊狀。番茄去蒂去瓤切件。草菇、鹹菜切片。將已浸發的花膠切成方件。唐芹切成小段，薑拍扁，備用。
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2 ^, c9 \7 W+ j2 @2.燒熱鑊，放點油，放入魚骨爆香。轉大火，倒入滾水，放薑，大火煮滾20分鐘，直至魚湯轉奶白色。
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" G" N8 ?, ^7 ]. _! O3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將熬好了的魚湯，倒入砂鍋，開大火，放入豆腐、鹹菜、草菇片。
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. f; p; k- M& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.當魚湯煮滾後，加入番茄，石斑魚片，大約再滾2至3分鐘後，放入花膠、唐芹，再滾約1分鐘便大功告成。: s. @( f. f/ h3 c% E/ i. Q n! V
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# R3 R! c) h: P9 M! Y7 t0 @/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士︰
? U5 Z9 C6 [+ I8 o+ p$ A+ E& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 滾水的用量比例，大概是1砂鍋魚︰2大碗滾水。2 C9 e8 _7 q, a, U* E- T
! n$ m, G, }" U6 O$ i6 k公仔箱論壇2. 滾魚湯時，一定要用大火，才能有奶白湯色。
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發表於 2015-11-4 04:51 AM
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