提起桃花源會想起太史五蛇羹，其實老闆黎有甜炮製的咖喱雞飯同樣耍家。話說他擔任恒生總行博愛堂大廚時，認識不少巴籍護衞，學得炮製巴基斯坦咖喱技巧，不時做給家人吃。吃愛心咖喱長大的兒子黎宇文（Maurice）去年在上環開了Curry Box by Tim賣咖喱。tvb now,tvbnow,bttvb/ f2 ~( d* S& P1 d% L
: x F% g8 r9 W( Y, S+ s公仔箱論壇小店佔兩層，約十多個座位，以快餐形式供應咖喱飯，雞、牛筋腩、鴨胸、雜菜等等，可單點或選配白飯、法包或腸粉。另有咖魚蛋、豬皮蘿蔔等茶餐小食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~8 L T- A7 R' A2 b2 K
6 V! b# ~& t& l' g# H雖是快餐，製作講究。 咖喱膽由黎有甜每日親自調製，有柯打才把咖喱煮熱。雞與鴨胸以低溫65℃慢煮，肉質嫩滑；牛筋腩先蒸後炆，軟腍中有嚼勁；咖喱 濃稠適中，香辣不會嗆鼻，配掛汁的香煎腸粉味道最夾。$ [% r( n3 [* V' o
' q8 o, U! o" t+ z8 U) u公仔箱論壇推介：咖喱雞飯套餐、咖喱吉列豬扒飯、南乳炆粗齋套餐' z( s6 _0 K) ~
3 v5 E0 J$ \3 B; v2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Curry+Box+by+Tim
A8 r- n3 E8 k5 h地址: 上環禧利街
( c; c1 _; w7 {6 v- t公仔箱論壇營業時間: 星期一至六12nn-9pm，星期日休息TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e/ d/ ?" ?; U* N- r, f
平均消費: $70 |
發表於 2015-11-4 04:44 AM
| 