材料（12個分量）
2 N- a! O: H* P: Y發粉.....6克3 L# p& E- ^- m d+ r+ u
雞蛋.....3隻
' @5 n8 L* O. i; y( k2 V5.39.217.76黑糖.....25克
* U% V1 n5 R% R8 R3 P8 _0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....30克
& y7 r2 |7 Z% E. U梳打粉.....2克tvb now,tvbnow,bttvb F" c$ q" b6 i' M! i
碎合桃.....20克
& {( l5 A5 N1 T! [ }" F0 \) N5.39.217.76益力多.....100克
' e3 `% y+ I. H. d DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....120克5.39.217.76$ P1 G0 E' l- G. B) s, W9 O6 K
低筋麵粉.....190克+ X# }2 V" v9 g; X
- Q7 V0 \+ N3 `7 U% c/ S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @; ~8 K, P% h4 N* N/ ]
做法：
- Y. j& O0 M6 [1.桂圓肉用益力多浸泡，備用。
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% ?) E p* C% F- f" l5.39.217.762.把雞蛋、砂糖、黑糖拌勻。分三數次倒入沙拉油，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a& V9 J. @+ ?8 b
+ o0 ~! P, W& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取桂圓肉分兩次倒入蛋漿內。加入低筋麵粉、發粉和梳打粉攪拌至完全不起顆粒。tvb now,tvbnow,bttvb: r5 F C! o0 Y# S: G6 j+ v
5 C) w# d* |( W4.注入蛋糕模，放上合桃，以180℃焗18至20分鐘即成。
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% W* W' f# q0 a貼士：
& r; `/ ^' m" P9 ^& U1 V: ?. k% h1.桂圓可選台灣出品，清香少雜質。tvb now,tvbnow,bttvb& f; A* ]% @% a7 |! ^; X i' L* g
G& P2 ]) _) Y* m! |5.39.217.762.益力多的乳酸菌具保濕作用，桂圓肉在烤焗時不怕被抽乾水分。公仔箱論壇3 E9 @( W2 ]) m2 S
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3.若愛濃味，可用牛油取代沙拉油。
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4.攪拌蛋漿時會注入空氣，引致氣泡出現。其後可用低速轉動消掉泡沫。 |
發表於 2015-11-4 04:35 AM
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