材料（12個分量）
$ _- f5 c4 N: d0 T7 g7 _% _( C f發粉.....6克
8 i. X; }" d( Q% d( m3 _6 d7 M7 ntvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....3隻
8 }' P4 h+ t m0 I! y8 V( _1 d" N/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖.....25克5.39.217.76. `0 `5 R- D I0 a# D9 J! X
砂糖.....30克tvb now,tvbnow,bttvb+ e& H3 `8 O0 j/ y0 I
梳打粉.....2克
X5 j$ }8 S" ~3 X I5.39.217.76碎合桃.....20克
, r" t2 f& F- T4 L. e9 E! Z2 W5.39.217.76益力多.....100克tvb now,tvbnow,bttvb- J% W& s: S' ~
沙拉油.....120克
; P+ D9 j! k0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....190克
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做法：
6 P; r+ A0 Y& T1 ?7 D, _) ctvb now,tvbnow,bttvb1.桂圓肉用益力多浸泡，備用。% T8 L7 c- n, S9 D, O$ @
7 W }- {& W E2.把雞蛋、砂糖、黑糖拌勻。分三數次倒入沙拉油，拌勻。公仔箱論壇( J6 C0 H3 ]% n% ]5 ]/ a8 V
. [5 u; ~ R1 a- Xtvb now,tvbnow,bttvb3.取桂圓肉分兩次倒入蛋漿內。加入低筋麵粉、發粉和梳打粉攪拌至完全不起顆粒。
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' u0 R G6 T: R u# Q, u9 z4 z公仔箱論壇4.注入蛋糕模，放上合桃，以180℃焗18至20分鐘即成。
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貼士：
. T3 G( n/ C/ Q4 f; Q1.桂圓可選台灣出品，清香少雜質。tvb now,tvbnow,bttvb/ I) s1 X! x+ J& E/ m7 _
8 _% [' [8 {6 R# [# i: _2.益力多的乳酸菌具保濕作用，桂圓肉在烤焗時不怕被抽乾水分。
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' |9 q/ ?8 Z9 H( l g公仔箱論壇3.若愛濃味，可用牛油取代沙拉油。
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) `* m) B+ E& ]% F公仔箱論壇4.攪拌蛋漿時會注入空氣，引致氣泡出現。其後可用低速轉動消掉泡沫。 |
發表於 2015-11-4 04:35 AM
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