[食肆地點] 黑膠碟x歐陸菜「家」盟灣仔

# x! P- [4 e) q* F( s7 m0 c
餐廳布置非常有住家感覺，像大梳化、放黑膠唱片的組合櫃等，讓客人有置身家中的感覺。

tvb now,tvbnow,bttvb6 E: [! T# q' ?* C
出街開餐，無非都是想享受一刻Relax，聽聽音樂、享受美食、飲杯酒，讓自己盡情放空。最近灣仔QRE Plaza進駐了新店MyHouse，單看店名已知是Sell家的感覺，為大家提供像家一樣的舒適用餐空間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D0 M7 F7 O5 P; b5 j

店主Alison愛酒、愛音樂、愛藝術，所以新店也集合各大元素。她特別搜羅各式黑膠唱片，並於其中幾張餐枱裝上黑膠唱盤，讓客人挑選唱片到座位聽音樂，入夜後更請來DJ到現場打碟，炒熱氣氛。Alison亦將餐廳化身為藝術平台，每兩個月舉辦一次藝術展覽，於牆上展出藝術家作品。5.39.217.76- ?1 _9 w0 d3 Y* [  ?
tvb now,tvbnow,bttvb$ P) G; O+ ?; t# ?5 {0 N0 T
分量夠大開心Share5.39.217.763 c; B0 l3 p8 x1 Y. M! x3 p+ ~/ W" o
食物方面，這裏主打歐陸菜，大部分是Sharing plates，方便大夥兒分享，大廚亦盡量選用天然有機食材入饌，讓客人吃得健康。最啱邊飲酒邊吃的Grilled scamoza wrapped in serrano ham，以Serrano火腿包住Mozzarella芝士，焗香後芝士呈半融狀態，配搭鹹香的火腿，可口惹味。另一道Porcini rubbed short-rib同樣分量十足，特別之處是用自家製牛肝菌粉配搭慢煮牛肋骨，肉質煮得香嫩之餘，入口更嘗到菌香，比平時的牛肋骨吸引得多。
tvb now,tvbnow,bttvb' s7 A  e0 c% Q, t  q( v; B" s! O
Alison本身是位品酒師，開餐廳不忘推廣Natural Wine，其所含化學成分比一般酒低，加上是小量生產，所以於坊間較少見。這裏的佳釀全由Alison於不同國家搜羅而回，部分更是來自友好酒莊，價錢相宜，愛好杯中物人士不妨試試。tvb now,tvbnow,bttvb  D+ I. ^6 v0 c* }# D, t' S
+ c0 P3 W; C+ F6 f8 k: L" Y, n
' \# L) s9 g6 n1 `
MyHouse公仔箱論壇6 O& P2 }, @$ k4 x
地址：灣仔皇后大道東QRE Plaza1 I2 ^# U8 [! O$ E7 c; `
平均收費：$400

5.39.217.765 W3 D4 F5 e& M7 z$ w; \% R* ^$ ~
Octopus, garlic-lemon whipped potato, chili and smoked paprika $168：西班牙八爪魚慢煮後加蒜蓉醬焗香，好惹味。
公仔箱論壇. [# {0 A! |# [8 j) h5 C0 i5 d

Porcini rubbed short-rib with aged balsamic $458：慢煮48小時後，灑上牛肝菌調味粉先煎後燒香，口感外脆內嫩，食落更帶陣陣菌香。 5.39.217.76' j# M* T' n; s0 `

每日12nn-3pm是黑膠唱片時段，有幾張枱特設黑膠唱盤，客人可以自選黑膠唱片到座位享受音樂。

Dom•Lucci, "Noir de Florette" $1,000：Natural Wine是這裏的賣點，像這款佳釀便是小量生產，帶有櫻桃、玫瑰香氣。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[食肆地點] 黑膠碟x歐陸菜 「家」盟灣仔

[食肆地點] 黑膠碟x歐陸菜「家」盟灣仔